1樓：
沒害處。 食用菌大多性味甘平，具有補養之功，對人體有良好的保健作用。菌類有很多的好處而且是綠色食品，可以補維生素，可以去除體內毒素。
香菇本身就有食療效果 每天適量的食用可以強身健體，增強肌體免疫力。只要不是自身腸胃消化不好的話。沒有任何害處的。
可以放心。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質及微量的鈣、磷、鐵外，尚含有一些生物活性物質。食用菌的補養之功有一個突出的特點，那就是對大腦有良好的補益作用。
2樓：
不可以每天都吃！
因為：香菇含有重金屬的，雖然含量低，但是日積月累，身體吸收就會超標！
建議：就是每天都吃，也要少量！
香菇炒肉隔夜菜有毒嗎？
3樓：藩涵襲巨集壯
一、香菇炒肉隔夜菜沒有毒，此隔夜菜吃前充分加熱，吃後身體不會有任何不良反應。但建議儘量不要吃隔夜菜，隔夜菜雖沒有毒，但暴露在空氣中容易滋生細菌，吃後不利於身體健康。
二、香菇炒肉實在吃不完，又不捨得扔，可以放冰箱儲存，以免變質。但要注意儲存方法，要將香菇炒肉蓋上保鮮膜，與空氣隔絕，以免串味和滋生細菌，但要儘快吃掉，時間越久越不利健康。
三、香菇炒肉的做法：
主料：瘦肉200克、香菇200克、紅辣椒1個、蒜瓣6瓣、
輔料：植物油2湯匙、鹽5克、醬油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、雞精3克。
1、所有食材洗乾淨，將瘦肉、香菇和紅辣椒都切成絲，蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮。
2、鍋中倒入植物油燒至七成熱，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出後，將瘦肉絲加入到油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，肉絲變色後，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香來調味。
5、將肉燒至七成熟，加入香菇絲和紅辣椒絲翻炒。
6、加入少許水燒至水份幹了，紅辣椒絲變軟了即可炒熟，關火調入少許雞精即可。
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