香葉是月桂的葉子還是肉桂的葉子,香葉和桂皮和肉桂是同一種樹上的嗎

時間 2021-06-28 12:43:01

1樓:權小語

月桂(laurus nobilis)

月桂別名月桂樹、香葉子,屬樟科。

[形態特徵]

月桂屬常綠小喬木,樹冠卵圓形,分枝較低,小枝綠色,全體有香氣。葉互生,革質,廣披針形,邊緣波狀,有醇香。單性花,雌雄異株,傘形花序簇生葉腋間,小花淡黃色。

核果橢圓狀球形,熟時呈紫褐色。花期4月,果熟期9月。(見圖3-5)

其栽培變種有:斑葉月桂,葉面上有斑紋。

[習 性]

月桂為**帶樹種,原產地中海一帶,我國長江流域以南江蘇、浙江、臺灣、福建等省庭園中多有栽培。喜溫暖溼潤氣候,喜光,亦較耐蔭,稍耐寒,可耐短時-8℃至-6℃低溫。耐乾旱,怕水澇。

適生於土層深厚,排水良好的肥沃溼潤的沙質壤土,不耐鹽鹼,萌生力強,耐修剪。

[栽培技術]

繁殖:以扦插、播種繁殖為主。

(1)播種:在9月中、下旬採種,帶果皮陰乾後沙藏,次年春播種。

(2)扦插:分硬枝扦插與軟枝扦插。硬枝在3月中、下旬插,取頭年秋季生長的枝條作插穗,長7—8釐米,帶踵,上留2片葉,插深1/2。

嫩枝扦插在6月中、下旬進行,以生長壯的當年生新枝作插穗,長7—10釐米,帶踵,留2片葉,插溼沙內,插後要馬上搭遮蔭棚。初插遮蔭要嚴密,1個半月後可逐漸在早晚增加光照。40—50天髮根,待有3—4片新葉時,可追施一次薄肥,幼苗期越冬要用塑料小拱棚防寒。

一般留床培養1年,到第3年春季再移植。

管理:苗木移植時要帶土球,植於肥沃、疏鬆、溼潤之地,初栽時要注意中耕除草,干時澆水,加強管理。北方盆栽,要移人室內越冬。

主要害蟲有:紅蠟蚧,大蓑蛾,可用80%敵敵畏1000倍液噴灑防治;病害有黃化病,可噴波爾多液防治。

[用 途]

月桂四季常青,樹姿優美,有濃郁香氣,適於在庭院、建築物前栽植,其斑葉者,尤為美觀。住宅前院用作綠牆分隔空間,隱蔽遮擋,效果也好。

2樓:蔡瑪麗己榮

肉桂跟桂皮是同一物品,出自肉桂樹。香葉出自月桂樹。

香葉和桂皮和肉桂是同一種樹上的嗎

3樓:廖長興

不是。三者都屬樟科植物,但不是同一種樹上的。

1、香葉,亦名月桂葉,為樟科植物月桂的乾燥莖葉,是一種調味料,葉互生,寬心形或近圓形,近掌狀5~7深裂,裂片再**為狹裂片,邊緣被細毛,有不相等的缺刻,兩面密被毛;葉柄長4~6釐米;托葉扁闊,常脫落。

2、桂皮,學名:柴桂 ,又稱:香桂,為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱。本品為食品香料或烹飪調料。

商品桂皮的原植物比較複雜,約有十餘種,均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種,其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用藥。

3、肉桂,樟科,樟屬中等大喬木,樹皮灰褐色。葉互生或近對生,長橢圓形至近披針形,革質,邊緣軟骨質,內卷,綠色,有光澤,**,葉柄粗壯。

圓錐花序腋生或近頂生。花白色,花被裂片,花絲被柔毛,扁平,花葯卵圓狀長圓形,子房卵球形。果橢圓形,成熟時黑紫色,**,果託淺杯狀。

辨識香葉、桂皮和肉桂:

1、香葉

香葉**於月桂 屬,月桂,又稱月桂樹、桂冠樹、甜月桂、月桂冠,是調味料月桂葉的**。原產於地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木岩石區,現已遍佈世界各地。 葉片深綠色,橢圓形,革質,味苦,清香。

乾燥後,苦味減少,香氣增強,可以用作調料,即“香葉”。

月桂樹高50~60英呎,樹皮光滑呈橄欖綠或略帶紅棕色。葉片很厚,葉面光滑呈深綠色,葉底呈淺綠色,呈橢圓形,乾燥後很硬,易碎裂,但有韌性,邊緣具臘質。月桂樹是多性植物,一株樹上有雄花 及雌花,也有雌雄同體的花,花小色黃或淺綠,果實像葡萄呈深紫色。

2、桂皮

喬木,高達20米,胸徑20釐米;樹皮灰褐色,有芳香氣。枝條圓柱形, 茶褐色,**,幼枝炙少具稜角,初時略被灰白微柔毛,後毛被漸脫落。

桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三種。桶桂為嫩桂樹的皮,質細、清潔、甜香、味正、呈土黃色,質量最好,可切碎做炒菜調味品;厚肉桂皮粗糙,味厚,皮色呈紫紅,燉肉用最佳;薄肉桂外皮微細,肉紋細、味薄、香味少,表皮發灰色,裡皮紅黃色,用途與厚肉桂相同。

3、肉桂

肉桂,中等大喬木;樹皮灰褐色,老樹皮厚達13毫米。一年生枝條圓柱形,黑褐色,有縱向細條紋,略被短柔毛,當年生枝條多少四稜形,黃褐色,具縱向細條紋,密被灰黃色短絨毛。

肉桂喜溫暖氣候,適生於**帶地區無霜的環境,最適宜生長的溫度為26-30℃,植株在月平均氣溫20℃以上才開始生長,20℃以下生長緩慢,0-5℃低溫未見凍害。

4樓:匿名使用者

不是,3種品種也不樣。

5樓:匿名使用者

不是,應該是三種不同的東東

香料中香葉是什麼樹的葉子

6樓:匿名使用者

是月桂樹的葉子。

香葉是調味料月桂葉的**。原產於地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木岩石區,現已遍佈世界各地。 葉片深綠色,橢圓形,革質,味苦,清香。

乾燥後,苦味減少,香氣增強,可以用作調料,即“香葉”。

月桂樹高50~60英呎,樹皮光滑呈橄欖綠或略帶紅棕色。葉片很厚,葉面光滑呈深綠色,葉底呈淺綠色,呈橢圓形,乾燥後很硬,易碎裂,但有韌性,邊緣具臘質。

香葉即住樹之葉.景灰綠狀.以體尢黴癍、香氣濃郁為上品。

7樓:抗昆皓逯昌

香料:泛指能發出香味的材料,分食用香料、工業香料。食用香料如、花椒、八角、茴香等;工業香料如檀香、薄荷、玫瑰香、麝香等。按提取**分植物香料、動物性香料。

香辛料:專指植物性,用於烹飪的香料和辛辣料統稱。如花椒、豆蔻、草果、桂皮、辣椒、胡椒、大蒜、大蔥、姜。

桂,香木類,其嫩枝皮肉多而半卷,中心皺起,去外面粗皮名肉桂,去內外皮者,名桂心,頂上細枝名桂枝,結子名桂丁,年老生蕈,名桂耳

8樓:拾萬里之外

月桂葉(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(lauraceae)常綠樹甜月桂(laurus nobilis)的葉。受歡迎的香料,用於醃漬或浸漬食品,又用於燉菜、填餡及魚等。味芬芳,但略有苦味。

精油含量約2%,主要成分是桉葉腦(c10h18o)。乾月桂葉平滑而有光澤,通常整片使用,烹調後再從菜餚中除去。或製成月桂粉**。

甜月桂原產地中海沿岸,自古就有栽培。古希臘用月桂葉做成花環戴在獲勝運動員的頭上。在中世紀月桂葉供藥用。

月桂葉別名香葉、香桂葉、桂葉、天竺桂等。

月桂為樟科月屬常綠小喬木,烹調中取其葉片作調味品。月桂葉雖也稱桂葉,但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同,它屬於西餐調料,罐頭配料,身價遠高於肉桂樹葉與桂花樹葉。

月桂葉原產於南歐地中海沿岸的綠灌木或小喬木,兩種月桂葉都是綠色,呈長橢圓披針形,約長三英寸,葉面光滑,帶有辛辣及強烈苦味。月桂葉是歐洲人常用的調味料和餐點裝飾,如用在湯、肉、蔬菜、燉食等,可說是一種健胃劑。

9樓:北方白水

月桂葉月桂為樟科月屬常綠小喬木,烹調中取其葉片作調味品。月桂葉雖也稱桂葉,但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同,它屬於西餐調料,罐頭配料,身價遠高於肉桂樹葉與桂花樹葉。

10樓:丘潔岑琴軒

桂樹的葉子,也就是我們經常用的桂皮的樹葉。。

11樓:打醬油滴小蟈蟈

就特麼是普通路邊綠化樟樹的葉子,晒乾了功效差不,我試過沒啥二樣。

香葉是不是桂花葉

12樓:默默她狠傷

香葉不是桂花葉,而是月桂

葉。香葉,亦名月桂葉,為樟科植物月桂的乾燥莖葉,是一種調味料。

葉互生,寬心形或近圓形,近掌狀5~7深裂,裂片再**為狹裂片,邊緣被細毛,有不相等的缺刻,兩面密被毛;葉柄長4~6釐米;托葉扁闊,常脫落。

月桂樹是多性植物,一株樹上有雄花 及雌花,也有雌雄同體的花,花小色黃或淺綠,果實像葡萄呈深紫色。月桂樹葉中國的產地主要在:浙江、江蘇、福建、臺灣、四川等地。

13樓:大哥

香葉是肉桂樹的樹葉,氣味芳香,帶有辣味,主要用於制湯、肉類、海鮮等菜餚的調味。 具有溫中行氣、止痛散寒、除冷健胃的作用。

14樓:天寒夜舞

香葉不是桂花葉,是月桂葉,雖然名字差不多,但是卻是不一樣的。

香葉 :

月桂葉(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(lauraceae)常綠樹甜月桂(laurus nobilis)的葉。受歡迎的香料,用於醃漬或浸漬食品,又用於燉菜、填餡及魚等。味芬芳,但略有苦味。

精油含量約2%,主要成分是桉葉腦(c10h18o)。乾月桂葉平滑而有光澤,通常整片使用,烹調後再從菜餚中除去。或製成月桂粉**。

甜月桂原產地中海沿岸,自古就有栽培。古希臘用月桂葉做成花環戴在獲勝運動員的頭上。在中世紀月桂葉供藥用。

月桂葉別名香葉、香桂葉、桂葉、天竺桂等。

月桂為樟科月屬常綠小喬木,烹調中取其葉片作調味品。月桂葉雖也稱桂葉,但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同,它屬於西餐調料,罐頭配料,身價遠高於肉桂樹葉與桂花樹葉。

月桂葉原產於南歐地中海沿岸的綠灌木或小喬木,兩種月桂葉都是綠色,呈長橢圓披針形,約長三英寸,葉面光滑,帶有辛辣及強烈苦味。月桂葉是歐洲人常用的調味料和餐點裝飾,如用在湯、肉、蔬菜、燉食等,可說是一種健胃劑。

香葉的基本資訊

月桂葉(bay leaf 亦作laurel leaf)香葉

樟科(lauraceae)常綠樹甜月桂(laurus nobilis)的葉。受歡迎的香料,用於醃漬或浸漬食品,又用於燉菜、填餡及魚等。味芬芳,但略有苦味。

精油含量約2%,主要成分是桉葉腦(c10h18o)。乾月桂葉平滑而有光澤,通常整片使用,烹調後再從菜餚中除去。或製成月桂粉**。

甜月桂原產地中海沿岸,自古就有栽培。古希臘用月桂葉做成花環戴在獲勝運動員的頭上。在中世紀月桂葉供藥用。

月桂葉別名香葉、香桂葉、桂葉、天竺桂等。

月桂為樟科月屬常綠小喬木,烹調中取其葉片作調味品。月桂葉雖也稱桂葉,但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同,它屬於西餐調料,罐頭配料,身價遠高於肉桂樹葉與桂花樹葉。

月桂葉原產於南歐地中海沿岸的綠灌木或小喬木,兩種月桂葉都是綠色,呈長橢圓披針形,約長三英寸,葉面光滑,帶有辛辣及強烈苦味。月桂葉是歐洲人常用的調味料和餐點裝飾,如用在湯、肉、蔬菜、燉食等,可說是一種健胃劑。

桂花(學名:osmanthus fragrans (thunb.) lour.

):又名木犀、巖桂,系木犀科常綠灌木或小喬木,質堅皮薄,葉長橢圓形面端尖,對生,經冬不凋。花生葉腑間,花冠合瓣四裂,形小,其品種有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。

桂花是中國傳統十大花卉之一,集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種,桂花清可絕塵,濃能遠溢,堪稱一絕。尤其是仲秋時節,叢桂怒放,夜靜輪圓之際,把酒賞桂,陳香撲鼻,令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中,詠桂之作的數量也頗為可觀。

自古就深受中國人的喜愛,被視為傳統名花。

以桂花做原料製作的桂花茶是中國特產茶,它香氣柔和、味道可口,為大眾所喜愛。桂花在園林建設中有著廣泛的運用。

夏季至秋季開放的花。三大芳香樹之一。

月桂葉為什麼會發黃髮幹,月桂葉和香葉是同一種調料嗎

又雙叒來咯 15 28 是月桂生長的最適溫度,夏天溫度太高,如果不進行降溫處理或者仍舊把它放在陽光下暴晒它就很容易葉片發黃。冬季溫度過低,不採取適當地保溫措施,也會造成它葉子變黃。因此養月桂的時候,夏天要注意降溫,可以把它放到較為陰涼的地方,冬季要注意保暖,可以將其移至室內。月桂不耐水澇,水一旦澆多...

香葉是什麼樹的葉子,香料中香葉是什麼樹的葉子

嘟嚕門 做菜使用的香葉也叫做月桂葉 天竺葉,它是月桂樹的葉子,經常被用作烹飪時候的調味品,也有用肉桂的葉子的,但是不如月桂的口味好。月桂葉,葉互生,寬心形或近圓形,近掌狀5 7深裂,裂片再 為狹裂片,邊緣被細毛,有不相等的缺刻,兩面密被毛 葉柄長4 6釐米 托葉扁闊,常脫落。 香葉 中國藥植圖鑑 異...

什麼植物的葉子和蘆薈葉很像,蘆薈的葉子是什麼形狀

我認為龍舌蘭跟蘆薈葉一點也不像啊!我覺得是多肉植物,例如十二卷,水晶掌,觀音蓮,虎尾蘭等。那些跟蘆薈差不多。因為都是百合科的。同科不同屬的都已經在形態上很相近了。蘆薈的葉子是什麼形狀 蘆薈的葉子生長在莖的底部,多數蘆薈的葉子會呈螺旋狀排列向上生長,也有少數的一些蘆薈葉子形成兩列排列向上生長。蘆薈的葉...