1樓：感性的
白蘿蔔黑心是什麼原因
蘿蔔在貯存過程中，因為供氧不足，也會出現黑心。
蘿蔔黑心兒，大多是黑腐病菌搗的鬼。這種病菌能使蘿蔔變成黑心兒，慢慢腐爛，失去蘿蔔的味道。
白蘿蔔2
黑心的白蘿蔔能吃嗎
不能。我們知道蘿蔔是常見和常吃到的一種蔬菜，蘿蔔裡面含有豐富的維生素以及多種人體需要的微量元素，常吃蘿蔔會帶給我們非常好的養生功效和保健的作用，但是如果蘿蔔出現黑心就不要去吃。
3白蘿蔔有什麼作用
1、白蘿蔔入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。
2、主治肺痿、肺熱、便祕、**、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
蘿蔔黑心是因為得了蘿蔔黑腐病，蘿蔔黑腐病俗稱黑心、爛心，該病是一種由細菌引起的病害，本次給大家介紹蘿蔔黑心有哪些原因，快來看看吧。
方法/步驟
1/3分步閱讀
蘿蔔黑腐病的損害：該病損害蘿蔔的葉和根，幼苗期發病子葉呈水浸狀，根髓變黑腐朽。
2/3葉片發病，葉緣多處發作黃色斑，後出現v字形病斑，葉脈變黑呈網紋狀，葉緣變黃，後擴及全葉變黃乾燥。
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蘿蔔黑腐病發病原因：蘿蔔黑腐病發病適合溫度為25℃到30℃，在高溫多雨、連作或早播、地形低窪、肥料少或未腐熟及人為創傷和蟲傷多時發病重。
2樓：桑葉孤吉
白 蘿蔔就和它的名字一樣，白蘿蔔是一種白色的蘿蔔，不管是蘿蔔皮還是蘿蔔裡面的肉。那麼為什麼有的白蘿蔔是黑心的，白蘿蔔黑心的能不能吃
白蘿蔔1
白蘿蔔黑心是什麼原因
蘿蔔在貯存過程中，因為供氧不足，也會出現黑心。
蘿蔔黑心兒，大多是黑腐病菌搗的鬼。這種病菌能使蘿蔔變成黑心兒，慢慢腐爛，失去蘿蔔的味道。
白蘿蔔2
黑心的白蘿蔔能吃嗎
不能。我們知道蘿蔔是常見和常吃到的一種蔬菜，蘿蔔裡面含有豐富的維生素以及多種人體需要的微量元素，常吃蘿蔔會帶給我們非常好的養生功效和保健的作用，但是如果蘿蔔出現黑心就不要去吃。
3白蘿蔔有什麼作用
1、白蘿蔔入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。
2、主治肺痿、肺熱、便祕、**、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
3樓：盡心的云云老師
白蘿蔔中心發黑了怎麼回事？還能吃嗎？我的回答是:
白蘿蔔中心發黑了就是發黴變質的表現，正常好的白蘿蔔水分是很大的，掂量起來有一定的重量，切開以後裡面水質飽滿而且晶瑩剔透，非常白，一點雜質都沒有，如果裡面出現空心發黑的現象都是因為缺水而導致了蘿蔔變質，這種蘿蔔是沒有辦法繼續食用的。
蘿蔔的儲存是非常重要的，我們平時買蘿蔔建議吃多少買多少，一定不要買太多，因為沒有專業的地窖去儲存，蘿蔔很容易時間長了就變質，如果買地蘿蔔多了也可以放在冰箱去儲存。
另外如果冰箱放不下的話，也可以把蘿蔔用塑料薄膜包裝起來，放在陰冷的地方避免太陽直晒，這樣防止它的水分流失。儘可能的儲存的時間長一些。
空心白蘿蔔還能吃嗎？
4樓：暴走少女
白蘿蔔空心了可以吃，但是營養價值沒有那麼高了。
一、為什麼白蘿蔔會空心：
白蘿蔔會出現空心的原因是因為體內的有機物通過呼吸作用被分解了，水分也會流失，長時間的呼吸作用會導致白蘿蔔的有機物被消耗掉，營養價值大大降低，因此，久放之後的白蘿蔔會出現空心的現象，並且口感會大不如新鮮的蘿蔔。這時候的白蘿蔔雖然可以吃，但是效果會大打折扣，因此建議買回來的白蘿蔔要儘早食用，避免營養物質大量流失，選購白蘿蔔的時候也要注意，儘量挑選新鮮的。
二、白蘿蔔如何儲存：
1、冰箱冷藏
買回蘿蔔後，先從根莖連線處切掉蘿蔔纓，但注意別切到蘿蔔的肉質。這樣能防止蘿蔔纓繼續生長，阻斷蘿蔔向其繼續供養，保持其水分和養分。把經過處理的蘿蔔，放冰箱裡冷藏。
因為蘿蔔莖部有很強的再生能力，一旦有適當的溫度和溼度，就可能再度長出新莖葉。冰箱中0℃—5℃的溫度，能保證蘿蔔不會再新生出莖。
2、密封儲存法
要把蘿蔔晾晒一天，待外界氣溫降至1度-2度時將蘿蔔裝入聚乙烯塑料袋中密封，或採用白天將蘿蔔紮起來，晚上開啟，這樣存放很長時間也不會糠。有條件的市民可以選擇用籮筐盛沙土層埋蘿蔔，這樣儲存的蘿蔔水分損失小。
3、土坑貯藏法
將新鮮的蘿蔔削去頂，去毛根，嚴格剔除帶有蟲傷、機械傷、裂口和過小的蘿蔔。挖一個1米見方的土坑，將蘿蔔根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。碼齊一層蘿蔔，撒上一層10釐米左右厚的淨土，如此交替碼放，共碼四層。
若坑土過幹，可適當噴水溼潤。最後一層碼好後，要根據氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，來強寒流時多覆土，小寒前後覆土完畢，土厚共1米。
5樓：一紙盎然
吃是可以吃的，只是煮不軟了，而且口感不好。
6樓：love小清新
沒什麼汁水，空心的蘿蔔可以吃。是因為體內的有機物通過呼吸作用被分解了，就是比較幹。北方人民常吃的蔬菜就是蘿蔔，可將蘿蔔切段。
如果蘿蔔空心很嚴重，呼吸作用需要消耗有機物。蘿蔔變糠了，它的養分已所剩無幾，吃了它還去火。放在清水中浸泡，到了春天。
因此長時間的呼吸作用會把蘿蔔中間的這些蘿蔔肉有機物消耗掉，用來減輕和改變蘿蔔空心的現象。此時的蘿蔔變得像棉絮一般。
7樓：
最好別吃，沒什麼汁，也不好吃。。。。。。。。
8樓：garage手不釋卷
肯定不能吃了，水分都幹了
9樓：匿名使用者
可以吃的，但是口感不佳
今天買回來的蘿蔔切開一看，裡面發淡黑還能吃嗎？
10樓：秀我
不能吃。白皮蘿蔔「黑心」的原因，可能是蘿蔔黑腐病，由細菌引起，得病的蘿蔔含菌，也可能是蘿蔔缺少某種元素、或澆水過多等原因造成。儘量不要吃，即使沒有毒，口感也不會好。
吃蘿蔔注意：
1、一定要適度。吃蘿蔔有益於身體健康，但這並不意味著蘿蔔吃得越多越好。尤其是脾虛的市民，更加不能多吃蘿蔔。
因為蘿蔔有下氣、消滯的作用，脾胃虛弱的多吃蘿蔔，會引起胃納不佳、大便溏瀉等不良反應。
2、切忌白蘿蔔、胡蘿蔔一鍋燉。白蘿蔔和胡蘿蔔都含有豐富的營養，但是將它們一起涼拌或燉食時，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外，這種烹調方法還會誘發「內戰」。
因為白蘿蔔中維生素c的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c。兩者一旦相遇，白蘿蔔中的維生素c的營養價值就大打折扣了。
擴充套件資料
不宜食用白蘿蔔人群：
1、氣虛體弱
氣虛在中醫理論上，就是人體元氣不足造成的多種病理變化。由於白蘿蔔性涼味甘，有行氣功效，對於需要補氣補血的氣虛患者來說，只會使氣虛症狀加重。
2、腹瀉患者
白蘿蔔能行氣通氣、促進消化，可如果是腹瀉患者食用，只會加重腸胃腹瀉症狀。
3、陽虛便祕
陽虛一般體現為四肢酸冷，是人體病理症狀的一種。此類患者同樣不宜食用白蘿蔔，以防加重症狀。
11樓：日用技巧
糠心發黑的白蘿蔔還能不能吃？越早知道越好，記得告訴家人
12樓：匿名使用者
中國農業大學一個教授，解釋說是有可能是氣候乾燥和土樣缺硼引起，這種放射狀黑絲或黑點，但是口味不變，如果是這種原因引起的，食用不影響健康。現在超市都應該有了食品安全檢測裝備吧！^_^
13樓：匿名使用者
能吃倒是能吃，沒有毒，不過建議不要吃，這種蘿蔔一種是缺乏營養素，另外一種是長老了，所謂的黑心蘿蔔。望採納
14樓：趙
不要吃了吧！萬一吃壞身體就不好了
白蘿蔔為什麼會黑心，白蘿蔔黑心是怎麼回事還能吃嗎
那年花落丶心殤 蘿蔔在貯存過程中，因為供氧不足，也會出現黑心。防蘿蔔黑心的措施 1 土壤一定要犁翻晒白，可去除土壤中的二氧化硫 硫化氫等有害物質。可適當施些石灰粉，促進有害物質分解。施肥要充分腐熟，不然會產生有害物質。2 所用的灌溉水，應該是流動的水，避免使用未淨化的汙水，或者有硫磺味的池塘水。加強...
蘿蔔為什麼變藍 還能吃嗎，白蘿蔔裡面發藍還能吃嗎 白蘿蔔裡面變藍怎麼回事
不能吃了，變質了。儘管現在還不清楚藍心蘿蔔食用後是否有害，但是這種現象很少見，而且比較反常，如果發現買回來的白蘿蔔變成藍色了，就不要再吃了，以免給身體健康帶來隱患。白蘿蔔裡面發藍的原因 可能是異花授粉所致 異花授粉即蜜蜂採摘花粉時將紅心蘿蔔的花粉和白心蘿蔔的花粉弄到了一起，雜交而成的品種，可能會導致...
白蘿蔔放久了還能吃嗎，白蘿蔔放了一週還可以吃嗎
能，就是不脆了，不好吃了 白蘿蔔放了一週還可以吃嗎 可以放到冰箱裡，可以食用沒有毒。一般冰箱都只是起一個保鮮的作用。但是不能放時間長了，如果時間過長水分流失，吃著就不脆了。一般情況下是不需要放到冰箱裡面的。只需要放到塑料袋裡面，然後把塑料袋的口袋紮緊了，然後放到比較通風涼爽的地方就可以了。但是每隔一...