1樓：匿名使用者
煮麵條的時間和技巧，首先把雞蛋煎一下然後再煮雞蛋麵是非常好吃，又營養。
1、不應當等水沸騰了再下掛麵，應當在鍋底有小汽泡往上冒時下掛麵，然後攪動幾下，蓋好鍋，燒開後適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麵條，速度快，麵條柔軟而湯清。
2、煮水面時，若在水裡面加一湯匙油，麵條就不會沾了，還能防止麵湯起泡沫溢開鍋外。煮掛麵時，不要等水沸後下面。當鍋底有小氣泡往上冒時就下面，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。
這樣煮麵，面柔而湯清。
3、煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛。
4、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。
5、煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不粘湯，味道很好
2樓：人渣
雞湯煮麵條，開鍋五分鐘就熟了。
煮麵條怎麼煮味道好，煮麵條怎麼煮？
區素蘭沙昭 煮掛麵和幹切面的時候，鍋中煮麵的水不要太開，等麵條下鍋開鍋後也宜用中火煮，因為幹切面和掛麵本身很乾，用太大的火煮，水溫很高，使麵條表面形成一層黏膜，熱量無法向裡傳遞，易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使麵條均勻受熱。煮溼切面和自己擀的麵條時則需水大開時下面，然後用筷子向上...
雞湯下麵條需不需要加水，雞湯煮麵條吃多了好不好
需要加水，不然會感覺太油膩！最好用開水把麵條燙一會。要加，如果想吃乾的做完了把水倒了就行。如果太濃或者太鹹就的加水。雞湯煮麵條吃多了好不好 每日喝碗雞湯可以提高免疫力，預防感冒，所以吃雞湯煮麵條對身體有好處，提高提抗力，不過大補的話，上火的人少吃。挺好的，但是經常吃容易長胖，求採納 好啊，雞湯煮麵有...
我想煮麵條怎麼煮啊要放些什麼大概煮多久
把炒鍋刷乾淨，放入小半鍋水燒開，下面條過一分鐘有筷子慢慢攪就下打兩個雞蛋下去在放鹽下去，把蓋子蓋上等鍋開，盛到碗裡放點香油 大功告成 先燒水，用深底小鍋，半鍋水，水開了，咕嘟咕嘟冒泡了，下面條，450克一包的麵條一般成年人半包就夠了 麵條放好了用筷子攪一攪，中火，或電磁爐1000瓦，10分鐘就熟了，...