豬蹄怎麼分前後蹄呀,怎樣區分豬的前後蹄?

時間 2021-07-08 20:29:47

1樓:匿名使用者

關節不同。根據大小也可以區分。

1、z字型關節結構是前腳,c字型關節結構是後腳。

2、前腳趾關節比較小,後腳比較大。

2樓:匿名使用者

前小後大!就是說前蹄小而後蹄大. 前腳在內側有三道褶,呈直形;

3樓:匿名使用者

豬的前腳關節處(就是相當於我們人的小腿與大腿的關節處)是會彎曲的,而後腿是大小腿直的.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲.

怎樣區分豬的前後蹄?

買豬蹄時,怎麼分前後,是前豬蹄好吃還是後豬蹄好吃?

怎麼分辨豬蹄是前腳還是後腳,哪個好?

4樓:鳳梨罐頭

豬的後腳:

在豬腳下面往上數的第一個關節,有個很大很突出而且是彎曲的骨頭的是後腳。

豬的前腳:

在豬腳下面往上數的第一個關節沒有突出的的骨頭的,且關節都是直的是前腳。豬前腳在內側有三道褶 ,前腳骨架和關節較小,肉厚一點。

5樓:匿名使用者

一般都是願意買前腳的好,因為後腳的有大骨頭吃的,又相對少一些,前肘顯得小,沒有一個拐彎兒的骨頭,後腳呢比較大

6樓:廣州市唐三鏡企業管理****

豬腳前後的營養是相同的,一般人們都是喜歡買豬前腳的,相比起來豬後腳骨多肉少。買的時候要注意買沒抽蹄筋的。

識別的方式是 在從豬腳下面往上說的第一個關節,有個很大很突出而且是彎曲的骨頭的是後腳.

而沒有突出的的骨頭的,過關節都是直的且是前腳。

7樓:

1:豬的前bai腳關節處(就是相du當於我們人的小腿與大zhi腿的關dao節處)是會彎曲的版,而後腿是大小腿直的權.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲.

2:前腳在內側有三道褶

3:豬的前腳骨架和關節較小,肉厚一點.

4:前腳(又稱前蹄、豬手)質量比後蹄好。此處只有皮、筋、骨骼,膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。後腳(又稱後蹄)質量較前蹄差,其用途相同。

8樓:明兮若愚

前腳:相對較圓潤,上下粗細較均勻,光澤更漂亮;

豬後腳:彎曲比較厲害,關節處相當明顯,大腿肉呈明顯的斜切面,瘦,肉少,無光澤,一看就是運動過度

前腳好,肉比較多,細膩

買醬豬蹄時,如何區分前蹄和後蹄?

9樓:匿名使用者

1:豬的前腳關節處(就是相當於我們人的小腿與大腿的關節處)是會彎曲的,而後腿是大小腿直的.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲.

2:前腳在內側有三道褶

3:豬的前腳骨架和關節較小,肉厚一點.

4:前腳(又稱前蹄、豬手)質量比後蹄好。此處只有皮、筋、骨骼,膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。後腳(又稱後蹄)質量較前蹄差,其用途相同。

10樓:匿名使用者

最簡單的方法前蹄不帶活動的關節!因為前蹄的關節和小肘一起銷售!

11樓:匿名使用者

拿起豬蹄,要拿著有切斷的那一端,豬蹄的腳趾向前,你的手背和豬蹄的正面都向上,豬蹄的關節和你的腕關節是一樣的,即都是有一個圓潤向下彎的關節,就是前蹄;想一想你握著自己的腳脖子時腳跟的形狀,如果和拿的豬蹄的關節一樣,那就是後蹄了。

買豬蹄怎麼區別前後蹄,豬蹄怎麼分辨前蹄和後蹄呢?

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