1樓：匿名使用者
黑芝麻白糖酥餅的做法
1.取300克麵粉，加適量油和成麵糰
2.另取1000克麵粉，加適量水和成麵糰
3.將麵糰用保鮮膜蒙上
4.將醒好的面分成小劑子
5.將水面團擀成麵皮
6.將油麵包起
7.擀成長條，捲起
8.將做好的面卷用保鮮膜蓋上
9.再擀成長條，兩邊對摺再擀，再對摺。（重複2~3次）10.取適量白糖，加適量黑芝麻拌勻
11.加少許麵粉拌勻
12.再擀成麵皮
13.包入糖餡
14.擀成小餅
15.將做好的小餅放到烤盤中
16.烤箱180℃預熱10分鐘，放入烤盤，烤15分鐘左右
2樓：不負如來不
食材主料
麵粉1300g輔料油
適量水適量白糖
適量芝麻
適量步驟
1.取300克麵粉，加適量油和成麵糰
2.另取1000克麵粉，加適量水和成麵糰
3.將麵糰用保鮮膜蒙上
4.將醒好的面分成小劑子
5.將水面團擀成麵皮
6.將油麵包起
7.擀成長條，捲起
8.將做好的面卷用保鮮膜蓋上
9.再擀成長條，兩邊對摺再擀，再對摺。（重複2~3次）10.取適量白糖，加適量黑芝麻拌勻
11.加少許麵粉拌勻
12.再擀成麵皮
13.包入糖餡
14.擀成小餅
15.將做好的小餅放到烤盤中
16.烤箱180℃預熱10分鐘，放入烤盤，烤15分鐘左右
黑芝麻酥餅家常做法，正宗黑芝麻酥餅怎麼做
3樓：丟失1北極熊
食材明細
油皮適量
中筋麵粉100g
白糖20g
豬油13g
水20g
油酥皮適量
低筋麵粉67g
內陷適量
冬瓜150g
熟黑芝麻20g
熟糯米粉50g
玉米油10g
甜味口味
烤工藝一小時耗時
普通難度
黑芝麻酥餅的做法步驟
1將配方中的低筋麵粉和豬油混合成油酥麵糰。
2配方中的中面、水、糖、豬油混合成油麵團。
3和好的麵糰蓋上保鮮膜醒一下，開始準備內陷。
4冬瓜切一塊用料理機絞碎。
5加入25g白糖，15g豬油小火熬至沒有水分，晾涼備用6糯米粉上鍋，小火炒出香味。
7熟芝麻放入保鮮袋，用擀麵杖，擀碎。
8將冬瓜、熟糯米粉、黑芝麻、20g白糖、20**、10油拌在一起，即成內陷。
9將冬瓜、熟糯米粉、黑芝麻、20g白糖、20**、10油拌在一起，即成內陷。
10油麵團和油酥麵糰各分成10個等大的面劑子。
11用油皮面團包裹油酥麵糰，封口向下，醒面15min12醒好的麵糰擀成橢圓形，再捲成卷，繼續醒面15min13醒好後繼續擀成橢圓形在捲成卷，醒面15min14然後將麵糰擀成薄片
15包入餡料，封口向下，醒面15min
16然後將麵糰按成薄餅
17壓三道痕
18壓三道痕，增加美觀性
19刷一層全蛋液，撒上黑芝麻，入烤箱，150℃烤25min即可。
20大功告成！
黑芝麻香酥餅的做法
4樓：匿名使用者
現代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是香酥黑芝麻餡餅，時間允許的話，朋友們也可以自己做香酥黑芝麻餡餅，新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要**的朋友食用哦。
1、準備好食材?我用的芝麻粉是熟的，已經和白糖混合好的，這個在市場裡應該都可以買到，沒有的親可以自己用生的芝麻炒噢
2、在麵粉里加入溫水，用筷子攪拌成絮狀，然後和麵，和好的面應該是軟硬適中的，讓麵糰靜置20~30分鐘?
3、將少量的油放入熱鍋中加熱至7成，倒入少量的麵粉裡，拌勻?
4、將醒好的面擀成麵餅，刷上一層前面製成的油酥?
5、將麵餅按如圖所示從一邊捲起來?
6、用刀切成均勻的份數?
7、取其中一份，將兩頭往中間合併，再按壓成小麵餅?
8、在麵餅中間放芝麻餡
9、按照有點像包包子的方式包好，再按壓成餅狀?
10、餅的另一面還是很平整美觀的?
11、我總共包了4個！?
12、在鍋子裡放入少量的油，如果有刷子，刷上薄薄的一層就足夠了
13、將兩面煎至金黃色就好了
為了自己，也為了家人，我們還是自己在家做飯好點，香酥黑芝麻餡餅的做法容易，任何人都能輕易學會。
5樓：騎著蝸牛當房車
材料餡料： 黑芝麻 1杯， 糖 3/4杯， 花生醬 1/2 杯水油麵團： 麵粉 2杯， 豬油 2大勺(tbsp)， 水 適量油麵團： 麵粉 1杯， 豬油 3/4杯
上面的料可做10個芝麻酥餅.餡料會有剩餘，可留著以後用.
做法【餡料】
1、將黑芝麻洗淨，瓢去裡面的沙子，放在炒鍋裡用中火將芝麻炒香2、在搗臼裡將芝麻碾成芝麻粉，也可用食品攪拌機將芝麻攪成粉3、在芝麻粉里加上糖和花生醬，攪拌均勻
【酥餅】
1、將水油麵的料混合，加適量水揉成比較軟的麵糰，讓麵糰醒15-20分鐘
2、將油麵的料混合，揉成油麵團
3、水油麵團擀平，將油麵團包在中間
4、將麵糰擀成厚約3毫米的長方形麵皮，折兩折5、從復第4步三次，最後擀成2-3毫米厚的長方形麵皮6、將麵皮從長邊捲起，切成10等份
7、取一小麵糰，在兩手之間輕輕搓成球壯，放在按板上按扁，擀成中間厚，旁邊薄的麵皮放入2小勺餡料，包起收口.收口不能象包包子那樣，要象包湯糰那樣用虎口將口捏緊
8、將餅輕輕按扁，兩面刷上一層水，粘上白芝麻，然後用手輕輕將芝麻拍緊9、鍋裡放少量油(素油沒了，只好放豬油)，將芝麻餅兩面煎黃10、將餅取出，放350f烤箱烤10分鐘
黑芝麻酥餅怎麼製作
6樓：匿名使用者
黑芝麻酥餅做法
1.麵粉bai放入du容器中加入酵母，適量的水揉zhi成軟硬適中的dao麵糰，
內放一容
邊發酵至2倍大。
2.發酵好的麵糰，排氣揉勻至表面光滑。
3.鍋中放油，加入蔥段，小火熬出蔥香味、蔥段變得焦黃關火。
4.趁熱倒入油酥麵粉中用筷子攪拌，加入適量的鹽、花椒粉攪拌均勻。
5.揉好的麵糰切一半揉圓按扁，擀成長的面片，在表面均勻的刷上一層油酥。
6.從一頭捲起。
7.切成小劑子。
8.切成小條。
9.撐長，切面朝上從一頭捲起。
10.按扁。依次做完其餘面劑。
11.做好的餅呸。
12.刷上一層蛋黃液。
13.沾上黑芝麻，放入鍋中洛至兩面金黃即可。
14.烙好的黑芝麻酥餅。
15.剛出鍋的黑芝麻酥餅，咬上一口外皮酥脆、裡面鬆軟，椒鹽味中透著些許淡淡地蔥油香味，非常的好吃。
16.配上一碗酒釀芋圓，明天的早餐就是它了。值得推薦奧。
芝麻小酥餅的做法步驟圖，芝麻小酥餅怎麼做
7樓：0澤國a網盤
用料普通麵粉 200克
植物油 60克
鹽 2克
糖 3克
低筋粉 140克
植物油 70克
黑芝麻 適量
核桃仁 適量
白糖 適量
蜂蜜 適量
植物油 適量
雞蛋 一個
牛奶 90克
黑芝麻酥餅的做法
黑芝麻、核桃仁烤熟，料理機磨粉，加葡萄乾、糖、植物油、蜂蜜攪拌均勻，做成黑芝麻餡料，備用。黑芝麻酥餅的做法 步驟1
200克中筋粉，60克植物油，90克牛奶，2克鹽，3克糖混合均勻，和成水油麵團；底粉140克、植物油70克混合成油麵團。（蓋保鮮膜醒15分鐘）。黑芝麻酥餅的做法 步驟2
將水油麵、油麵團各分16份。取一份水油皮壓扁，包入一份油麵團揉成球形，其他依次做好。黑芝麻酥餅的做法 步驟3
將醒好的麵糰分別擀成長舌形捲起，蓋保鮮膜醒10分鐘。如此擀卷兩次，即成酥皮坯子。黑芝麻酥餅的做法 步驟4
酥皮坯子擀成片，包入餡料，收口朝下。黑芝麻酥餅的做法 步驟5
用手壓成小餅狀，擺入烤盤，其他依次做好。黑芝麻酥餅的做法 步驟6
表面刷蛋黃，撒黑芝麻。黑芝麻酥餅的做法 步驟7
烤箱預熱180度，將烤盤放入烤箱中層，20-25分即可。黑芝麻酥餅的做法 步驟8
8樓：一萬朵桔梗花
材料關廟面 2卷,火鍋料 適量,雞蛋 2個,茄汁鯖魚罐頭 酌量,青菜 1把,(調味)雞粉 1小匙
做法1、煮一鍋水放入鯨魚罐頭→把魚肉稍為壓碎讓湯頭更有味道2、水滾放入面→配料→稍煮3分鐘
3、接著→放入雞蛋青菜→調味→美味上桌
白糖酥餅的做法步驟圖，白糖酥餅怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
主料麵粉540g澱粉30g玉米油145g糖135g清水160g 輔料鹽2g
步驟白糖酥餅的做法步驟11.水油皮：麵粉300g，糖15g，鹽2g，玉米油25g，清水160g放在麵包機內筒和麵30分鐘，靜置30分鐘
白糖酥餅的做法步驟22.油酥：麵粉120g 澱粉30g，玉米油75g混合均勻，靜置30分鐘
白糖酥餅的做法步驟33.麵粉120g小火慢炒至黃色加入糖120g，油45g混合均勻成糖餡
白糖酥餅的做法步驟44.和好的面擀成餅狀
白糖酥餅的做法步驟55.加入油酥
白糖酥餅的做法步驟66.包繞緊實
白糖酥餅的做法步驟77.擀成長條狀
白糖酥餅的做法步驟88.捲起，再次擀成長條狀捲起，一共重複三彩
白糖酥餅的做法步驟99.三次結束後拉成長條狀
白糖酥餅的做法步驟1010.做成劑子
白糖酥餅的做法步驟1111.加入糖餡包繞緊實後壓扁
白糖酥餅的做法步驟1212.全家福
白糖酥餅的做法步驟1313.200度20分鐘，表面刷油，期間翻面一次
白糖酥餅的做法步驟1414.上桌
黑芝麻酥餅在家怎樣烙
10樓：匿名使用者
主料普通bai
麵粉200g 植物油60g
牛奶du90g 鹽2g
糖3g 低筋粉140g
植物油70g 黑芝zhi麻適量
dao內
核桃仁適量 蜂蜜適量
糖適量 雞蛋
容1個黑芝麻酥餅的做法步驟
1. 黑芝麻、核桃仁烤熟，料理機磨粉，加葡萄乾、糖、植物油、蜂蜜攪拌均勻，做成黑芝麻餡料，備用。
2. 200克中筋粉，60克植物油，90克牛奶，2克鹽，3克糖混合均勻，和成水油麵團；底粉140克、植物油70克混合成油麵團。（蓋保鮮膜醒15分鐘）。
3. 將水油麵、油麵團各分16份。取一份水油皮壓扁，包入一份油麵團揉成球形，其他依次做好。
4. 將醒好的麵糰分別擀成長舌形捲起，蓋保鮮膜醒10分鐘。如此擀卷兩次，即成酥皮坯子。
5. 酥皮坯子擀成片，包入餡料，收口朝下。
6. 用手壓成小餅狀，擺入烤盤，其他依次做好。
7. 表面刷蛋黃，撒黑芝麻。
8. 烤箱預熱180度，將烤盤放入烤箱中層，20-25分即可。
黑芝麻香酥餅的做法
現代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是香酥黑芝麻餡餅，時間允許的話，朋友們也可以自己做香酥黑芝麻餡餅，新鮮的雞肉 大米 根據個人口味放入香菇 牛肉 豬肉等等食材，更適合需要 的朋友食用哦。1 準備好食材?我用的芝麻粉是熟的，已經和白糖混合好的，這個在市場裡應該都可以買到，沒...
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黑芝麻餅怎麼做，純黑芝麻餅的做法
黑芝麻餅怎麼做？把芝麻炒熟後把方便麵裡面放糖，桃子嘛，老了以後就可以了 芝麻鹽餅 食材 富強粉200克，熟黑芝麻1小碗，植物油少許，鹽少許，溫水適量 做法 1 準備好主要食材，黑芝麻我買的是熟的，如果是生芝麻，需要幹鍋小火炒熟。把黑芝麻用擀麵棍擀碎，放少許鹽給個底味，這樣香而不油膩，這個搭配叫芝麻鹽...