1樓：迷離入夢
第一：玉米的鬚子發乾顏色發黑，就是老一點的玉米，顏色相對比較淺的，呈深褐色的，就是嫩一點的玉米，有的可能還沒有熟。
第二：市場上賣的好多玉米都是剝開的，如果您發現這玉米的顆粒有些乾癟，那就說明這玉米不新鮮了，放的時間比較久，最好就不要購買。
第三：大家都知道幹玉米發黴了不能吃，因為玉米發黴了後就會產生一種制癌物質——黃麴黴素。新鮮的玉米也有這種發黴的情況，您購買的時候一定要仔細挑選。
第四：好多人都認為，被蟲子咬了的玉米甜，好吃，但是專家告訴我們，這種遭受病蟲害的玉米您也最好少吃。
2樓：動物健康漫談
玉米嫩的呢拿指甲一掐就會出水，老的因為變成澱粉了就不會出水。
3樓：習慣未語先笑
很多人買玉米的時候，不知道是老玉米還是嫩玉米，分辨兩者，其實很簡單。
嫩玉米的口感比老玉米要相對清甜，香軟。老玉米則玉米味道香濃，但口感要差點。
嫩玉米：顆粒均勻，葉子嫩綠，玉米捏起來比較軟，是新鮮的嫩玉米。同一批次的玉米，儘量挑選顆粒小的玉米。
老玉米：摸著硬邦邦，葉子發黃，顆粒有些發癟。同一批次的玉米，顆粒越大，玉米越老。
禿尖的玉米，是營養不足的表現，建議不要購買。
4樓：
用手指掐即可。掐不動的就是老的嘍
怎樣鑑別鴨子的老嫩，怎麼分辨鴨子的老嫩
無需善良 老鴨與嫩鴨的明顯區別在於 老鴨 毛色暗，無光澤，嘴筒堅硬，腳色深紅，喉部氣管堅硬，腳色深紅，喉部氣管堅硬，翼窩下的羽毛全部長出，翎管突出，皮色雁黃，胸骨硬。嫩鴨 嘴筒軟，用手捏易彎曲，腳部呈黃色，皮色雪白光滑，胸骨軟。老嫩適中的鴨 腳的顏色黃中帶紅，嘴筒不硬也不軟。 葬花小 老嫩鴨的吃法不...
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