1樓：
需要準備：牙刷、清水、水盆、小碗、食鹽。
1、首先使用牙刷刷洗一下扇貝外殼的泥。
2、然後把扇貝放入到清水中浸泡起來。
3、接下來把扇貝撬開，清除裡面的內臟。
4、下面再在一個小碗中加入適量的食鹽後倒入清水。
5、然後把扇貝肉在小碗中搓洗乾淨即可。
6、最後就把扇貝中的泥沙清除乾淨了。
2樓：香滷居
清水裡加些鹽泡扇貝。張開口好好換水清洗。最好的方法做前敲開殼，洗淨，去貝里的暗色部分，加調味汁蒸熟吃。
3樓：玉石情迷
用一把粗鹽泡盆濃度高的鹽水，然後把扇貝養上一天，基本上就可以讓它吐出身體裡的泥沙了。
4樓：匿名使用者
殼用刷子洗乾淨,取一盤清水,放進扇貝,加點點鹽,放滴油.二小時換一回水.
5樓：鑽研美食
飯店的做法就是，貼殼邊剷下整塊肉，摘取油、腸子、去沙，再原型碼好加料蒸，否則別想去淨泥沙。
6樓：匿名使用者
在電視上看到吐沙的正確方法
放清水裡面加少量鹽（最好帶回賣的海水），
2樓的高濃度有點抽象。
最重要的是最後滴一滴香油（只要一滴），
放置在陰涼出擱一夜，第二天早上就會發現沙都出來了。
7樓：翔冠軍加油
把貝類養在放有如菜刀.火鉗等鐵器的淡水裡2-3小時,貝類聞到鐵的氣味,就會很快吐出泥沙
8樓：匿名使用者
去除扇貝中的泥，可以用鹽水養半天，最好是從賣扇貝的人那裡要一些鹽水帶回家養扇貝，比自己新制的鹽水更有效。
也可以把扇貝宰殺了摘除髒腸子。
9樓：匿名使用者
除了大家說的加鹽，再加點澱粉或者麵粉吧，它們會把你泥沙帶出來。
10樓：匿名使用者
用牙刷來刷，還要塗上牙膏。
11樓：匿名使用者
加鹽搓，完了在加一些茶水
冷凍扇貝怎麼清洗裡面的泥沙
12樓：度姐廚房
一、冷凍扇貝清洗泥沙的方法：焯水。
這個方法是最直接的，最徹底去除扇貝中泥沙的方法了，冷凍扇貝解凍後，把扇貝放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出，再用水沖洗，把扇貝里的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用。用這個方法可以毫無保留的去除泥沙。
二、新鮮扇貝清洗泥沙的方法：
1、用香油鹽水浸泡：
如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡扇貝，用這個方法有一點要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭裡放出的自來水，水溫低，扇貝不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，扇貝會吐出很多泥沙。
2、來回搖晃：
找個大點的帶蓋子的盆或者盒子，把扇貝放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用手不停地來回搖晃容器，力度適中，不要過大。搖兩分鐘後，扇貝暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反覆三次就差不多了。
13樓：珊珊來遲
1.解凍。2.用水泡泡，泥沙自然沉澱。3.用小刷子刷洗扇貝的褶皺處
14樓：暖暖米黃
人家說的是扇貝肉，沒有殼！！直接把沙囊摘掉
15樓：穿裙子的大男人
建議用溫開水多泡幾次
扇貝應該如何清洗乾淨，肚子裡是不是有泥沙？有什麼好吃的菜譜？
16樓：心陌海洋
扇貝比較少有沙的，把肚子上的那個黑色的肚拿掉就好了
17樓：沈輕顏
嗯把外殼衝一下就可以了
活的肚子裡面不會有泥沙的
新鮮的最好吃的方法就是清水煮
煮到開口就ok，不要煮太過，肉老了不好吃
撈出來，弄一碗醋裡面切點薑末，蘸來吃，人間美味~~
18樓：匿名使用者
洗不太可能完全洗的乾淨，最好養一下，讓他自己把泥吐出來，然後吃的時候，用開水在泡泡
19樓：匿名使用者
吃海貝不如吃 花蛤 阿
扇貝這麼大不容易入味。
放水，加入蔥蒜，燒開水，倒入貝殼，水再開的時候就能吃了。這樣做的湯非常美味的
20樓：湖北達人
在清水裡多泡泡。。。泡個半天，換幾次水，就會比較乾淨了！
21樓：我才是孤竹若男
好像應該用什麼辦法讓它把肚子裡的沙子吐出來以後再清洗才能做菜吃！~具體什麼辦法偶也不知道……放到清水中嗎？
22樓：
直接拿清水洗完放鍋裡蒸就哦了
凍扇貝肉怎麼清洗**
23樓：匿名使用者
先把從超市裡買回的冷凍扇貝肉放入涼水中解凍，解凍後開始清理貝肉，用刀將貝肉的內臟，也就是看上去黑乎乎的東西去除，再水洗，在燒菜前，用沸水過一下就ok，絕對經驗談。
24樓：夢逐漸遠去
清洗方法：
抄襲 1、首先扇貝買回bai
來之後，一定要用水浸泡一會du兒，不要立zhi刻就清洗開dao吃，浸泡的目的是泡鬆扇貝殼子和扇貝肉的髒汙。
2、如果要留著扇貝殼，帶殼子做料理，就使用牙刷將扇貝的外殼刷洗一下，防止外殼汙染扇貝肉。
3、接著將扇貝用刀開啟，將扇貝除被色肉肉之外的其他內臟泥沙等扣掉，然後使用清水反覆沖洗多變，直到手指在肉肉裡摸不到沙子什麼的。
4、扇貝清洗好之後，可以開始著手製作料理了，一般建議蒜蓉粉絲蒸扇貝或者碳烤扇貝，也可以扇貝肉肉取下，炒制或燒湯。
25樓：蝶戀飛
一、冷凍扇貝清洗泥沙的方法：焯水。
這個方法是
最直接的，最徹底去除回扇貝中泥沙的方法了答，冷凍扇貝解凍後，把扇貝放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出，再用水沖洗，把扇貝里的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用。用這個方法可以毫無保留的去除泥沙。
二、新鮮扇貝清洗泥沙的方法：
1、用香油鹽水浸泡：
如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡扇貝，用這個方法有一點要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭裡放出的自來水，水溫低，扇貝不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，扇貝會吐出很多泥沙。
2、來回搖晃：
找個大點的帶蓋子的盆或者盒子，把扇貝放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用手不停地來回搖晃容器，力度適中，不要過大。搖兩分鐘後，扇貝暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反覆三次就差不多了。
26樓：何去何迪
一、冷凍扇貝清洗bai泥沙的方法：焯du
水。zhi
這個方法是最直接dao
的，最徹底去除扇貝中泥沙的方專法了，屬冷凍扇貝解凍後，把扇貝放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出，再用水沖洗，把扇貝里的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用。用這個方法可以毫無保留的去除泥沙。
二、新鮮扇貝清洗泥沙的方法：
1、用香油鹽水浸泡：
如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡扇貝，用這個方法有一點要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭裡放出的自來水，水溫低，扇貝不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，扇貝會吐出很多泥沙。
2、來回搖晃：
找個大點的帶蓋子的盆或者盒子，把扇貝放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用手不停地來回搖晃容器，力度適中，不要過大。搖兩分鐘後，扇貝暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反覆三次就差不多了
27樓：匿名使用者
1、首先扇貝買回來之後，一定要用水浸泡一會兒，不要立刻就清洗開吃，浸泡的目的是泡鬆扇內貝殼子和扇容貝肉的髒汙。
2、如果你要留著扇貝殼，帶殼子做料理，就使用牙刷將扇貝的外殼刷洗一下，防止外殼汙染扇貝肉。
3、接著將扇貝用刀開啟，將扇貝除被色肉肉之外的其他內臟泥沙等扣掉，然後使用清水反覆沖洗多變，直到手指在肉肉裡摸不到沙子什麼的。
怎樣清潔扇貝的泥沙呢，冷凍扇貝怎麼清洗裡面的泥沙
18883342698袁 方法 1 買回的新鮮扇貝，要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙。2 用小刀，推薦西餐的餐刀。將刀伸進貝殼，將貝殼一開為二，同時也就劃斷了貝殼裡面貝肉。此時你會看到貝殼的兩邊都帶有貝肉。3 再次用餐刀，貼著貝殼的底部，將貝肉完全剔除出來。此步驟刀一定要緊貼貝殼的底部，才能剔出完整的...
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