筒子骨與排骨哪個更營養

時間 2021-08-30 09:37:30

1樓:小王閒談娛樂

排骨更營養。

排骨含蛋白、脂肪、維生素,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。 筒子骨也具有極高的營養價值,筒子骨也就是腿骨,也稱作大骨。筒子骨是中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭。

骨中的骨髓含有很多骨膠元,可以促進傷口癒合,增強體質。

排骨的營養價值又稍高於筒子骨。煲湯時可以根據個人的需求選擇,相對來說用排骨煲湯最好。

2樓:

1、因為排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。 排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

2、大骨也具有極高的營養價值,大骨也就是腿骨,也稱作筒子骨。腿骨就是中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨,應該是後腿的腿骨,因為這裡的骨頭比較粗。

骨中的骨髓含有很多骨膠元,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質。

3、經過雙方的對比,雙方的營養方向不是一致,就比如人蔘和蟲草比營養價值一樣,仁者見仁,智者見智,看個人的需求和喜好。

3樓:貓妮丫

筒子骨吧,吃完肉以後,順便把骨髓吸一下,用筷子挫一挫。筒子骨要是沒有多少肉,就直接用來熬湯吧。。。。補鈣,都是聽大人說的。

4樓:強襲型提爾匹滋

筒子骨更營養,又更多骨髓哈,而且脆骨和滑膜也比排骨更多。這些都能提供大量的蛋白質、鐵、鈣、鋅。能有效提高免疫力、促進腦發育,還有些許補腎的功效。

5樓:

排骨,因為排骨裡有豐富的骨膠原,促進新陳代謝

6樓:

煲湯的話筒子骨更有營養

7樓:匿名使用者

筒骨熬湯不錯的,比排骨好,挺香的

8樓:博望學生

差別不大,單純燉湯用筒子骨,做菜排骨好些

9樓:匿名使用者

如果不把骨啃下去的話,骨頭上的瘦肉主要是補充蛋白質和部分脂肪,營養相差也幾乎不大,可忽略,差別不大。除非像廣東人那樣,把它做成「豬腳姜」。用醋浸泡了,不然骨頭的碳酸鈣這些礦物質是不會被身體吸收的,只有在醋的酸環境下,變成鈣離子,那才是補充了我們所需的鈣元素,中國人每天應攝入800mg,但日常飲食中普遍只有400mg,所以一般的筒子骨骨頭湯,是補充不了鈣的,排骨那些軟骨能吃下肚子那就可以補充一些鈣。

10樓:來自乘風亭欣喜的百里香

筒子骨蛋白質要多些哈

11樓:匿名使用者

豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

適用人群

適宜於氣血不足,陰虛納差者;溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食

12樓:蛟龍開拖拉機

差不多吧 都是豬上的 只不過大家都把筒子骨用來燉湯

筒子骨湯有什麼營養,筒子骨與排骨哪個更營養

筒子骨湯可以補充營養,增強體質。筒子骨中的骨髓含有很多骨膠原,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質。然而,骨頭裡鈣質的溶解度很低,靠火燉是很難把骨頭裡的鈣質燉出來的。用火一燉,鈣質沒燉出來,燉出來的卻是骨髓裡的脂肪,那種油膩膩的東西,讓孩子吃了,嚴重影響了消化能力。孩子的胃不好,不想吃東西,反...

核桃,紅棗,筒子骨煲湯有什麼營養

筒子骨的功效是 補虛益氣,養血,滋陰,潤燥。入胃 腎。核桃的作用 補腎 固精強腰 溫肺定喘 潤腸通便。紅棗補血補氣,安神。總之是一款補氣補血的滋補湯。筒子骨如何煲湯營養 筒子骨如何煲湯營養方法如下 1 拿些銅骨和一兩個豬腳放在電煲鍋裡一直煲 要記住加水哦 煲到湯變成乳白色的後加點進口的 菇和草菇 估...

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