1樓：
我是個比較懶的人，通常都是麵包切片放火腿生菜沙拉之類的，簡單漢堡完成。在拌個蔬菜沙拉。一塊牛排。寫完簡單的西餐就做好了。
2樓：安徽新東方烹飪學校
牛排，意麵都可以在家學著做，如果想學西餐建議去專業的學校學習
適合在家做的西餐菜譜是怎樣的？
3樓：
一、番茄羅勒意麵
用料：意麵適量、大蒜1顆、番茄3個、羅勒葉些許、洋蔥適量、黃油適量、黑胡椒粒些許、鹽少許，做法：
1、番茄切成小塊，洋蔥切碎，羅勒葉切碎；
2、意麵放在加鹽的沸水中煮8分鐘，撈出瀝乾備用；
3、熱鍋放入黃油 ，放入蒜頭和洋蔥炒出香味；
4、加入番茄翻炒至番茄變軟出汁；
5、加入煮好的意麵，看情況加入少許意麵水；
6、翻炒均勻，待湯汁濃稠時，加入鹽和黑胡椒調味拌勻，加入新鮮羅勒葉碎即可出鍋。
二、黃油蒜頭煎大蝦
用料：大蝦、黃油適量、鹽適量、蒜末適量、黑胡椒碎適量，做法：
1、挑出蝦線，蝦背部開邊，由頭至尾開徹底一點；
2、開中小火，把一小塊黃油放進平底鍋內，趁著黃油溶化時把黃油在整個鍋底塗勻；
3、放入蒜末爆香，把蝦的背部開啟，一隻一隻地背朝下平鋪在鍋裡（因為之前開邊開得比較徹底，這時應該很容易就鋪平），煎到背部的肉熟為止；
4、所有蝦翻到一個側面，煎到那一面熟為止。這期間在蝦肉上撒上鹽和黑胡椒末；
4樓：匿名使用者
適合在家做的西餐菜譜白蘆筍鮮蝦沙拉、炒麵粉、羅宋湯、煎牛排、墨西哥辣沙司雞脯，都很不錯的。
墨西哥辣沙司雞脯
材料：紅、黃甜椒各1個，新鮮青辣椒1根，特純橄欖油5湯匙，大蒜2小瓣，無骨雞脯4塊，每塊約175克，鹽、黑胡椒適量，萊姆(青檸)或檸檬1/2個。
1、烤爐高溫預熱。甜椒、青辣椒洗淨瀝乾，甜椒各切為4等份，去籽。甜椒切口朝下放在烤架上，再放上辣椒，烤15分鐘，至椒皮起泡並呈棕色，但不要烤焦。其間翻轉一下青辣椒。
2、在大碗中倒入半湯匙橄欖油，其餘的橄欖油倒入小沙拉盆中。大蒜去皮拍碎。大碗及沙拉盆中各放一半大蒜。
3、雞脯放入大碗中攪拌，直至均勻地裹上橄欖油。撒上黑胡椒，然後把帶雞皮一面朝上放在烤架上，烤7─8分鐘，至雞皮起泡並呈金黃色。將雞脯翻轉，再烤7─8分鐘。
4、甜椒和辣椒表皮起泡後，放入碗內，加蓋，置一旁冷卻。雞脯烤好時，將萊姆或檸檬汁擠入沙拉盆中，加鹽、黑胡椒調味。
5、剝去烤甜椒的皮，椒肉切丁。辣椒剝皮後對切去籽，切丁。然後全部倒入有果汁及油的沙拉盆中攪拌，便製成辣沙司(salsa)。雞脯盛入餐盤，旁邊舀上辣沙司上桌。
煎牛排原料：牛排1塊、油、鹽、香料等。
做法：1、將牛排放入香料裡醃一下，然後將牛排放入平底銱內煎一下，將水煮沸後加入牛排；
2、再加入其它的輔助料，煎約30分鐘左右。這樣一道美味的煎牛排就出爐了，也是在家做的不可或缺的西餐哦！好吃，味美。
牛排營養豐富，製作起來也方便美味，食用很少的佐料，在家便能做成不亞於外面西餐廳的口感，是很多家庭做西餐的首選。在家做的西餐別有一番口味的哦，不妨可以一試。
5樓：匿名使用者
適合在家做的西餐菜譜為：黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排、西蘭花鮮蝦意麵、意式海鮮靚湯。
1、黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排
嫩小牛排洗淨擦乾，灑少許鹽，黑胡椒，用刀背拍鬆，小牛排上沾蛋清，拍上幹澱粉，鍋中放少許油加熱，中火將兩面煎至稍稍變肉色即刻取出備用，原鍋加入兩勺紅葡萄酒，李錦記黑胡椒汁，桂花醬，煮開變粘稠時，加入煎熟的牛排燴勻，立刻裝盤。
2、西蘭花鮮蝦意麵
鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。西蘭花洗淨，切成小朵。鍋裡燒沸水，下入義大利麵，調入適量鹽，煮8-10分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼，煮麵鍋裡的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘，撈入冷水浸涼後，瀝乾水份備用，鍋中小火化開黃油，先下蝦仁，炒至蝦仁變色後盛出。
鍋中油繼續炒香蒜末，下入西蘭花翻炒均勻後，倒入蝦仁一起炒，再加入淡奶油（或牛奶），沒過食材一半的量即可，調入胡椒粉，拌勻後，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右，最後湯汁稍收濃後，加入煮熟的義大利麵，調入鹽，用筷子拌炒均勻，湯汁收稠後，關火，盛出。
3、意式海鮮靚湯
蝦去殼去腸線；鮮貝視大小切半；滾水中焯熟即撈出，貝殼類海鮮滾水中焯熟，殼開即可取出；洗淨去沙，魚大火香煎一下，七成熟即可；切塊待用，番茄去皮切碎丁，鍋中放奶油融化，下洋蔥，大蒜小火煸炒，5分鐘左右出香味變軟，加入白葡萄酒，加入切碎番茄，續炒5分鐘。
加入番茄醬一罐，水4杯，鮮奶油2勺；大火煮開，小火慢燉20分鐘，加入所有海鮮，大火煮開2分鐘，加鹽，黑胡椒調味即可。
6樓：誠不欺也
1、意式牛奶胡蘿蔔。
做法：胡蘿蔔洗淨去皮切成0.5釐米厚的片。
香菜洗淨切碎。鍋裡放黃油，小火燒化，放入胡蘿蔔片翻炒幾分鐘上色。加鹽、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加點清水，中火翻炒。
等水份快要收干時，倒入牛奶（牛奶先倒入一半，等快乾了再加一次），轉小火翻炒。等牛奶收干時，放入香菜碎，關火。起鍋裝盤即可。
2、土豆拌香雞沙拉。
做法：土豆洗淨去皮，對半切開待用。雞胸肉洗淨，切除上面的脂肪組織，劃上幾刀抹上少許精鹽醃製片刻。
黃瓜洗淨切薄片待用。煮熟的雞蛋去殼切成小塊待用。蒸鍋加水，放上土豆，大火蒸熟，取出放涼，切成小塊。
在鍋中加適量清水，放入雞肉煮熟，撈出放涼，用手撕成條狀。準備小盆放入切好的土豆，雞肉，黃瓜片，半罐玉米粒，鹽，味精，橄欖油和蛋黃醬拌勻，再加入切好的雞蛋轉盤即可。
3、黑椒牛排。
做法：牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍鬆，我用的是擀麵杖，可能力氣不夠，拍的不夠鬆。往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，醃製一兩小時。
剁碎蒜頭和洋蔥。熱鍋放黃油，待油融化後襬好牛排，慢火煎至你想要的成熟度。牛排裝盤，用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。
把洋蔥碎炒軟後，加入一碗清水煮開，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調味，慢慢炒勻成稠汁狀。黑椒汁淋到牛排上即可。
7樓：雪月森林
適合在家做的西餐有：培根芝士蛋堡、火腿玉米濃湯、意式肉醬面、法式奶油茄汁香腸飯等。
1、培根芝士蛋堡
材料：麵包粉115g、白砂糖13g、鹽1g、雞蛋15g、牛奶48g、奶油乳酪23g、酵母2g、黃油10g、培根、芝士片、雞蛋適量
做法：將黃油之前的所有材料揉至擴充套件階段，放室溫靜置20-30分鐘。將麵糰分成4份後，室溫靜置10分鐘。繼續搓圓，收口收緊後放入烤盤，進入烤箱進行發酵，發至1倍大後，表面刷蛋液，撒上一些白芝麻，即可烘烤。
烤好漢堡胚後切成兩片，培根撒上黑胡椒，放入烤箱180度，烘烤10分鐘。
將雞蛋煎成規則形狀備用。按照自己的喜好，將培根、芝士片、雞蛋依次放在漢堡中間，即可享用。
2、火腿玉米濃湯
材料：罐裝甜玉米1聽、洋蔥30g、牛奶250ml、火腿80g、黃油20--30g、鹽1/2湯匙、麵粉30g、胡椒粉適量。
做法：（1）將洋蔥切成小碎塊，火腿切丁，備用。
（2）從罐中取出甜玉米，連湯汁一起用料理機打成玉米糊，
（3）將黃油放入加熱過的炒鍋裡，使其融化。
（4）放入麵粉小火翻炒，待麵粉炒出香味後放入切好的洋蔥丁，加入適量清水，迅速攪拌煮沸。
（5）倒入牛奶、玉米粒、玉米糊、火腿丁不停攪拌煮至濃稠，加入少許鹽和胡椒粉調味即可。
8樓：馬蹄廚房
之前在國外旅行吃過一個美味蛋卷，又好看又好吃，記憶猶新，今天在家嘗試複製一個，材料非常便宜，製作也非常快速，這是一道大人小孩都喜歡的菜式，特別是小朋友最愛，非常下飯，希望你也喜歡！
9樓：
日式醋拌蘿蔔絲
口味：酸甜味 工藝：醃 日式醋拌蘿蔔絲的製作材料：主料：白蘿蔔250克,胡蘿蔔150克。
10樓：了時間後
適合在家做的西餐菜譜有：一是煎牛排，在超市購買新鮮的牛排，在家慢煎，淋上黑椒汁或者番茄汁；二是三明治，購買麵包片，在家煎好雞蛋並夾在兩片麵包片中間，同時購買黃油塗抹到麵包片上，淋上沙拉醬；三是番茄意麵，在超市購買意麵，在家煮熟意麵，並淋上番茄汁。以上我都在家嘗試過，但是推薦煎牛排，比較容易上手，參考網上的廚藝工序，很容易成功。
11樓：匿名使用者
可以做沙律，如西瓜沙律，香瓜沙律等。
12樓：凌霄花開半夏
紅酒燴雞是一道法國名菜，在歐洲它象徵著勝利。據說這是拿破崙最喜歡的一道菜。材料：
光雞半隻、洋蔥碎片、蒜蓉、白蘭地酒、蛋黃、黑椒、紅酒汁、橄欖油10g、淡忌廉50g、紅酒100g、雞湯50g、茶樹菇幹菌30g、雞腿菇鮮菌30g、洋蔥碎片、蒜蓉各10g
做法：1、將半隻雞起肉去骨後，拌上醃料醃製4小時；幹菌用雞湯浸泡。鍋燒熱後，慢火將雞扒煎至表面金黃。
2、起鍋用橄欖油爆香洋蔥碎片、蒜蓉，再加入幹菌及鮮菌。3、加入80g葡萄酒慢火略滾20秒後放入淡忌廉中火煮開，再加入雞湯拌勻大火煮滾。4、煎好的雞扒略煮至汁稠，加入剩下的20g葡萄酒煮開即可。
如何在家裡自己做一頓西餐
13樓：匿名使用者
蒜蓉法棍怎麼算前菜呢。這個是配合湯吃的。只能算是麵包～在家裡麼去買點櫻桃番茄，紫葉菜 生菜 黃瓜買個千島汁～拌一拌是前菜。
湯的話可以燒羅宋湯夠方便吧～如果燒奶油蘑菇湯什麼的 個人認為買新鮮的蘑菇比較好。買點蘑菇買個洋蔥。炒香。
二者炒香後放入水。在家裡就不要講究放什麼奶油了～不過家裡要有攪拌機～因為少好後需要把湯和蘑菇放入機器內打碎 這樣才有厚度～如果主食的話。不嫌棄貴的話 可以去超市買牛排啦～200克左右的或三文魚。
明蝦。三文魚有些貴 明蝦還可以10幾快一個～用黑胡椒 鹽 紅酒（沒有就不放，無所謂 家裡吃塗方便） 海鮮的話就鹽+白胡椒 白蘭地（沒有就不放）如果可以去蛋糕店買2塊起司小蛋糕。大概也就7塊左右一塊。
點上個小蠟燭～很有情調～嘿嘿～
14樓：匿名使用者
最簡單的方法就是到西餐廳打包一**，兩個人都用一百多元，如果在家裡做，很麻煩，又做的不好吃，
蒜蓉法棍怎麼算前菜呢。這個是配合湯吃的。只能算是麵包～在家裡麼去買點櫻桃番茄，紫葉菜 生菜 黃瓜買個千島汁～拌一拌是前菜。
湯的話可以燒羅宋湯夠方便吧～如果燒奶油蘑菇湯什麼的 個人認為買新鮮的蘑菇比較好。買點蘑菇買個洋蔥。炒香。
二者炒香後放入水。在家裡就不要講究放什麼奶油了～不過家裡要有攪拌機～因為少好後需要把湯和蘑菇放入機器內打碎 這樣才有厚度～如果主食的話。不嫌棄貴的話 可以去超市買牛排啦～200克左右的或三文魚。
明蝦。三文魚有些貴 明蝦還可以10幾快一個～用黑胡椒 鹽 紅酒（沒有就不放，無所謂 家裡吃塗方便） 海鮮的話就鹽+白胡椒 白蘭地（沒有就不放）如果可以去蛋糕店買2塊起司小蛋糕。大概也就7塊左右一塊。
點上個小蠟燭～很有情調～嘿嘿～
胃菜鮮蝦芒果沙律
主料：大蝦、芒果、沙拉醬；
做法：1、 將大蝦煮熟，去殼；
2、 把芒果切開，一半切成丁，另一半用來裝盤出品；
3、 用沙拉醬把芒果丁拌勻；
4、 用生菜墊底，上放芒果丁和大蝦，旁邊配上芒果塊。
口味：鮮香，酸甜。是一道很好的開胃菜。
主菜（任選其一）
一、芥醬焗羊扒
主料：羊扒；
配料：芥辣，蒜茸，西蘭花，白菜，土豆等；
做法：1、 先用鹽、胡椒粉、蒜汁、西治等把羊扒醃漬一下；
2、 把羊扒煎至褐色；
3、 用芥辣、蒜茸塗在羊扒上，(ju,左邊一個火，右邊是一個公
安局的局字)至所需熟度；
4、 用配菜配飾出品。
口味：鮮香，微辣。
現在螃蟹不錯做一個蟹類的。
二、咖哩焗肉蟹
主料：肉蟹1斤；
配料：咖啡汁2兩，番茜、番茄適量。
做法：1、 殺蟹；
2、 上面粉，放入油鍋中炸至金黃；
3、 加入咖哩汁焗熟；
4、 裝盤，配上番芫茜、番茄塊等。
口味：鮮甜，微辣，美味可口。
三、串肉義大利麵
材料：*牛排1塊*洋蔥1/2個*番茄1個*鮮香菇2個*大蒜1粒*義大利麵 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙
調味料：*番茄醬1大匙*鹽1小匙*黑胡椒粉1/4小匙
作法：1、鮮香菇用刀劃花紋後，用1大匙牛油煎黃，撒上少許鹽。
2、洋蔥、番茄洗淨後切塊，大蒜切碎。
3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入義大利麵拌勻。
4、牛排切小塊，撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。
5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。
6、將義大利麵、串肉、鮮香菇依序盛盤。
四、香蔬烤雞腿
原料：4只雞腿、2個甜紅椒、1個青椒、2顆洋蔥、2大匙橄欖油、1小匙乾的百里香、半杯不甜的白酒、鹽與胡椒適量。
製作過程：
1.烤箱預熱至攝氏230度(華氏450度左右)。
2.雞腿一隻分切成兩塊，用紙巾拭乾表面；青、紅椒分切成約1吋寬的長條；洋蔥切片。
3.在可直接受熱的大烤盤中置雞腿、青紅椒與洋蔥，灑橄欖油、百里香、鹽與胡椒，混合至雞塊與蔬菜皆均勻沾到油與調味料。
4.把雞塊與蔬菜在烤盤上儘量鋪平，雞皮朝上；入烤箱中烤約30分鐘左右；或至雞呈金黃色並已熟透即可。
5.將烤好的雞與蔬菜置於大碗中，加白酒至烤盤中，與雞汁、餘油混合，以中火加熱攪拌1分鐘成醬汁。將醬汁倒入碗中雞塊上，略微攪拌後即成。
豌豆雞片濃湯
原料：雞胸1個豌豆醬2杯、水2杯、鹽適量、胡椒適量、麵粉糊適量
做法：(1)將雞胸肉洗淨切片備用。
(2)將豌豆醬及水、鹽、胡椒一起煮沸後，改中火，放入雞胸肉片煮熟(雞肉變白色即可)。(3)加入麵粉煳芶芡，至濃稠度夠即可熄火，倒入深盤中用湯匙食用。
切記雞肉片容易熟所以不要煮太久，這樣會太老不好吃，
草莓紅豆派
原料：白吐司2片、帶顆粒紅豆泥100克、草莓8顆
製作①將每片吐司斜切成兩個三角形吐司片
②以一片三角形吐司，鋪上1/4分量的紅豆泥，再放上2顆草莓即可
③依序做好4份草莓紅豆派
上海有什麼好吃的特產可以方便帶的
個人覺得上海的小吃都不太好吃，無非就是糕點，五香豆什麼的，你可以每樣買點，但是絕對不要買太多，在上海南京路上的第一食品商店就有很多特色小吃賣，也可以去城隍廟買。 你是說要帶回家去的嗎 我推薦梨膏糖 便宜還能治咳嗽 其他的東西別的城市都能買到要是在這裡吃就多了 小籠包 生煎包 白斬雞 排骨年糕 烤麩 ...
有沒有什麼可以去牙漬的牙膏，有沒有什麼可以去牙漬的牙膏推薦？
先科普一下牙漬，牙漬又稱牙石，牙菌斑，是附著於牙齒表面 牙縫 牙齦邊緣的黃色或灰白色沉積物，主要由食物殘渣 唾液中的粘液素 細菌等組成。你讓我推薦去牙漬牙膏的話，我個人是比較推薦marvis牙膏的，雖然我用過的這種功能性牙膏也不多，但marvis是一支真的有去煙漬功效的牙膏，清潔能力很強，每次刷牙都...
有沒有什麼好玩的手機遊戲可以，有沒有什麼好玩的手機遊戲可以推薦？
哏哏 這三款手機遊戲，我覺得都飛車好玩，可以選擇自己喜歡的型別。 聚爆 lmplosion 聚爆是rayark inc15年4月16推出的動作類遊戲，由3d引擎打造，是一款畫面極佳，打擊感超強的arpg遊戲。背景 在22世紀的地球，人類家園被外星人佔領，為了將外星人趕出地球，主角穿著機甲前往地球調查...