1樓：全國卷的你
用料主料：生菜200克，小蔥100克，香菜100克，雞蛋1個，豆瓣醬1袋，土豆1個，青椒100克，米飯300克。
1、菜葉洗淨，控幹水。
2、小蔥用手撕成段，放在菜葉上。
3、在蔥和白菜葉上塗適量醬。
4、將半涼的米飯平鋪到菜葉上。
5、將菜葉的底部向上折起，然後兩邊1/3對摺，再對摺。
6、就是這個樣子，開吃！
烹飪技巧
東北飯包是很簡單的美食，還可以加入幹豆腐絲，烤腸之類的。也可以嘗試各種醬！
2樓：小小的野子
用料主料：大米飯4碗，黃豆醬4勺，雞蛋適量，香菜適量，香蔥適量，花生米適量，土豆2個，生菜適量。
輔料：糖半勺，雞精半勺，辣椒油適量。
東北飯包的做法
1. 備好食材
2. 土豆冷水下鍋煮制10分鐘
3. 倒出五分之四的水，將剩下的土豆壓成土豆泥4. 熱鍋下油加入雞蛋液
5. 雞蛋炒碎加入黃豆醬
6. 加入糖雞精調味
7. 將所有食材放進大碗中攪拌均勻，包上生菜酒可以吃了東北飯包成品圖
3樓：藝璇學姐
主料：米飯1碗、土豆1個、雞蛋2個、生菜2片、小蔥1根、胡蘿蔔三分之一個、洋蔥四分之一個。
輔料：香菜2顆、辣椒1個、花生5克、大醬3勺。
東北飯包的做法如下：
1、把土豆切成片，香菜切碎，蔥、辣椒、胡蘿蔔、洋蔥切成丁。
2、土豆切片之後入微波爐，然後壓成土豆泥。
3、米飯可以選擇蒸新米飯，也可以吃隔夜米，看個人口味。
4、起鍋燒油，放入雞蛋洋蔥胡蘿蔔炒熟。
5、加入大醬、土豆泥、辣椒、芝麻和花生米翻炒均勻。
6、把準備好的生菜墊底，放入適量米飯。
7、炒好的配料直接蓋在飯上，撒上蔥花和香菜。
8、東北飯包就做好可以開吃了。
4樓：顧小蝦水瓶
主料：豬肉100g，豆瓣醬100g，雞蛋2個，米飯400g輔料：洋蔥30g，生菜20g，黃瓜20g，土豆100g，花生米50g，五香粉5g，糖10g，辣椒油10g
步驟：1、準備食材
2、先將食材切小粒備用
3、起油鍋，下洋蔥碎爆香
4、加入肉末炒至變色，帶油盛出
5、雞蛋打散，下鍋炒碎
6、倒入豆瓣醬炒勻
7、再加入洋蔥肉糜，翻炒均勻
8、.加入糖、五香粉調味，炒勻盛出備用
9、土豆蒸軟後，壓碎備用
10、倒入米飯、雞蛋醬、花生米，攪拌均勻
11、再加入生菜、黃瓜、小蔥、香菜碎，一勺辣油，拌勻12、包上生菜食用即可
5樓：南琴梨第一可愛
1、豬肉 100g、豆瓣醬 100g、雞蛋 2個、洋蔥 30g、黃瓜 20g、生菜 20g、土豆 100g、花生米 50g、五香粉 5g、糖 10g、米飯 400g、辣椒油 10g。
2、先將食材切小粒備用。
3、起油鍋，下洋蔥碎爆香。
4、加入肉末炒至變色，帶油盛出。
5、雞蛋打散，下鍋炒碎。
6、倒入豆瓣醬炒勻。
7、再加入洋蔥肉糜，翻炒均勻。
8、加入糖、五香粉調味，炒勻盛出備用。
9、土豆蒸軟後，壓碎備用。
10、倒入米飯、雞蛋醬、花生米，攪拌均勻。
11、再加入生菜、黃瓜、小蔥、香菜碎，一勺辣油，拌勻。
12、包上生菜食用即可。
東北飯包的做法，請東北人說說謝謝
6樓：仙夏侯璇
首先是要有米飯、土豆醬，還有蔥、青菜都是切成絲或者是塊狀的；第二部就是把上述的飯、菜放在一起拌勻，然後放在鋪好的白菜葉上，然後從白菜葉的一角（白菜幫對著最下面那裡）捲起左右一次捲起把飯菜包起來，就可以吃了，很簡單很好吃啊！超喜歡
7樓：匿名使用者
材料：大白菜葉（綠色的），香蔥，土豆，香菜，肉末或者雞蛋，米飯，東北豆瓣醬。
做法：1，將土豆隔水蒸熟，用肉末或者雞蛋炸醬（就是鍋裡放入油炒熟肉末或者雞蛋然後加入醬太乾的話可以在放點水，鹹淡自己掌握，可以加鹽或者雞精。）
2，蔬菜洗淨，米飯蒸熟（東北一般用大米跟小米1；1混合在一起蒸成二米飯）。
3，吃的時候把大白菜葉墊底，如果白菜葉子下面的白菜幫過大可以折下來撕成小碎塊拌入米飯中。
4，拿一個小盆，將土豆壓碎，將白菜幫撕碎，香菜折成小段，蔥撕碎都放入小盆裡，再加入飯（個人的量）再加入做好的醬攪拌均勻。
5，將辦好的飯放在平鋪好的白菜葉上。一般東北都用兩個白菜葉連線著鋪這樣可以做一個大飯包。
6，葉尖向下（就是向著你胸前）包飯包的時候先包兩邊後兜底，就像包小孩一樣拿起來就可以了。呵呵試試吧
東北酸菜的做法，正宗東北酸菜的醃製竅門竅門
東北酸菜。東北酸菜是東北地區的一種特色食物。常採用當地盛產的大白菜醃製而成，極具東北地方特色。酸菜經乳酸桿菌 乳酸菌是對人有利的菌 發酵後，產生大量乳酸，不僅口感好，而且對人體有利。中文名東北酸菜。主要食材。白菜，鹽，分 類蔬菜，口 味酸。菜 系東北菜。簡要介紹。東北酸菜是東北地區的一種特色食物。常...
海南雞飯怎樣做？海南雞飯的做法
步驟。1.製作海南雞飯，要用大量的連皮大蒜和生薑在油中炸一炸，再將一把蔥捲起來，以及馬來人叫 馬蘭 的香葉，一起塞進雞肚子中。2.然後再煮一大鍋水，水開後加入一匙鹽 水再開，再加鹽，憑經驗決定水的鹹度。雞外皮抹上一層鹽，把雞放入湯中，燙5分鐘，撈起，過冷水河，水再開時，再燙一次。3.燙過雞的水錶面浮...
雞腿飯怎麼做，雞腿飯的做法
豬仔紅色 一頓飯有多複雜？再容易不過了，香嫩的雞腿加上濃厚的醬汁，你的午飯還不足已？很適合上班族和白領們中午帶午餐哦，上手簡單。食材主料 雞腿1只 西蘭花50g 紅蘿蔔20g 白飯100g 輔料生抽適量酒 適量糖適量鹽 適量油適量生粉適量水 適量步驟 1.鍋內放油，將雞腿煎至兩面微焦。2.倒入適量的...