鯉魚魚頭湯怎麼做好吃,鯉魚湯怎麼做好吃

時間 2021-08-30 09:45:30

1樓:0澤國a網盤

食材主料

鯉魚250g輔料油

適量鹽適量蔥

適量姜適量冬菜

適量步驟

1.鯉魚洗淨,去鰓,肚,鱗

2.準備好的冬菜

3.蔥切段備用

4.鍋加熱後加油,加入姜,放進鯉魚,兩面稍煎,煎至變色。

5.加入冬菜

6.加入水,大火煮開,改慢火

7.大約半個小時後,湯就變成了這個顏色。

8.加入鹽和雞精,蔥花,可以出鍋了。

小貼士燉的時候越長,湯汁越濃越好喝。

鯉魚湯怎麼做好吃

2樓:劉萍

鯉魚燙最好是清燉,裡邊放上水,把鯽魚放到裡邊,再放上蔥和姜,燉到湯發白的時候,最好在一個小時左右,這樣燉出來的湯又美味又好吃

3樓:匿名使用者

試試新吃法,鯉魚新的製作方法

鯉魚湯怎麼做好吃又簡單

4樓:愛游泳的小海豚

鯉魚湯要想做的好吃,調料必須要齊全,而且要去釣鯉魚的腥線

5樓:

鯽魚湯做好又簡單又好吃,將鯽魚擠乾淨以後。在油鍋裡輕煎一下。然後直接加入各種調料和水。小火慢燉40分鐘,初步即可。

6樓:敏鴻遠

先把這鯉魚煎一下,然後再用鍋慢慢地燉燉成湯色變成牛奶色就可以啦,很營養的。

7樓:匿名使用者

首先把魚煎的金**黃的,然後放,放點豆腐一起煮湯,這樣子煮出來非常好吃,又有營養

8樓:昆吾明凝

鯉魚湯一定要清燉,才會好喝,營養又健康,放點蔥花,花椒醬油醋即可

9樓:耳冬三點瓦

梨湯怎麼做好吃又簡單呃,將鯉魚那個去心清洗乾淨之後,然後,將鍋中的油燒熱,家裡姜蒜等冰箱投入的鯉魚啊!稍微炸一下,直接加水進去,紅湯就可以。

10樓:哈爾和城堡

可以首先將鯽魚煎至兩面精黃,然後加入上面的豆腐和水,最後出來的湯又白又鮮,特別的好喝。

11樓:有電發光的路燈

第一張首先是要把鯽魚用鹽醃過一遍,然後用大火煎至金黃,再倒開水下薑片蔥

12樓:卞楣英

鯉魚湯怎麼做好吃又簡單。將呂魚去鱗去肚。放入鍋內江裡魚煎成兩面兒嗯,劍皇然後加入湯。擱入花椒,大料,蔥段,生薑慢火燉制變成白色美好。

13樓:勵君豪

鯽魚湯,我們一般做豆腐,鯽魚湯這種方法又好吃,而且又簡單

14樓:況含苼

你魚塘要做的好吃的話應該是那個鯉魚先到那個油鍋裡去,把它兩面煎黃了,然後再下到那個鍋裡去燉煮啊。

15樓:葉孤霞殊

鯉魚湯最好吃的做法就是清燉鯉魚 這樣做出來的湯汁比較鮮美 營養特別的豐富

16樓:比佛

鯽魚直接下鍋去煮,放薑片就可以了,煮制湯奶白色

17樓:

鯽魚鯉魚湯怎麼做好吃又簡單。魚湯的話做起來好吃,簡單的方法就把先把鯉魚處理乾淨,然後然後進行讓他去。去聽針就可以的,加上老薑片。

18樓:買語戎

鯉魚首先洗乾淨用雞蛋清過一下上過街一定要慢火,要不然就會糊的兩面金黃以後拿出來滾,把鍋刷乾淨天開水,把餘下李永江蔥,燒開慢火慢火熬的時間要將近一個小時熬出來以後像哪一樣上海,這時候把上面漂的調料去掉加調味素湘菜木耳蔥花,加點醋加點。

清燉鯉魚頭怎麼做好吃

19樓:檢帆真友

1.鯉魚一條,去掉魚鱗,內臟,魚鰓,清洗乾淨。

2.鯉魚斬塊,因為燉鍋小,整個魚放不進去,所以斬塊。

3.準備蔥,薑切片。

4.燉鍋預熱放入食用油

5.加入蔥姜爆香

6.放入鯉魚略微煎一下

7.加熱水,水要莫過魚。大火燒沸,大火燉出來的魚湯才會是奶白色的。

8.加入料酒,生抽。大火繼續收汁。

9.出鍋前加入鹽,在燉5分鐘入味。

10.成盤撒入蔥花即可。

怎樣燉鯉魚湯好吃又簡單

20樓:在靈棲洞放風箏的章魚

需要準備材料:鯉魚1條,姜適量,蒜適量,蔥適量,香菜適量。

1、魚在清水中浸泡一小時。

2、撈出沖洗乾淨。

3、將魚切塊。

4、準備香菜蔥。

5、準備蒜片,薑片。

6、熱鍋冷油,先入薑片,再入蒜,炒至蒜金黃。

7、放入魚塊翻炒至變色。

8、鍋內加水,淹沒魚肉。

9、鍋內繼續加速入薑片,蔥條,香菜。

10、蓋鍋費煮10分鐘左右即可出鍋。

11、美味的魚湯,出鍋啦。

21樓:畸形的豬

做法食材準備

鮮鯉魚1000 克、蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生薑.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克

鯉魚湯製作步驟

1. 將鮮鯉魚去鱗鰓、內臟,洗淨,切成3 釐米的小塊;將蔥、姜拍破。

2. 將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內加水適量,置武火燒沸,移文火上燉熬約40 分鐘。

3. 加入醋和味精後,即可出鍋。

注意事項

適當多加清水,讓湯保持滾沸,成菜湯如奶,味道鮮美。

22樓:奔跑吧東子

在家做家常燉鯉魚好吃又簡單

鯉魚湯怎麼做好吃竅門

鮮美的鯉魚湯怎麼做好吃

23樓:匿名使用者

食材明細

鯉魚3條

魚頭3個

料酒15克

鹽適量蔥一段

姜一塊白胡椒粉適量

香菜適量

魚香口味

煮工藝三刻鐘耗時

普通難度

鮮美的鯉魚湯的做法步驟

16條小鯉魚去鱗、去腮、去內臟,清洗乾淨

2從魚頭和魚身交接處剁斷,找到這條白條的線狀物,用手輕拍魚背,將其取出,這是導致腥氣味較重的物質

3留下三個魚頭,三條整魚,魚頭中的魚牙剔除掉,以免湯太腥,整魚也將魚腥線取出

4鍋中放油,2分熱時將魚和魚頭入鍋,小火煎熟後再翻身煎另一面5倒入料酒

6將蔥段、薑片撒入鍋中

7多倒些熱水,要沒過魚身,小火慢慢熬燉30分鐘左右8出鍋前酒入適量鹽、香菜、白胡椒粉調味

小竅門把魚腥線去掉,魚湯和魚肉才不會有腥氣,做其它口味的魚菜時,也可將其取出去除腥氣;煎好後一定要加熱水,這樣煮出的魚湯才會鮮美,肉才會鮮嫩。

鯉魚湯怎麼做?

24樓:安菲爾德

做法一食材準備

鮮鯉魚1000 克

鯉魚湯、蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生薑.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克

製作步驟

1. 將鮮鯉魚去鱗鰓、內臟,洗淨,切成3 釐米的小塊;將蔥、姜拍破。

2. 將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內加水適量,置武火燒沸,移文火上燉熬約40 分鐘。

3. 加入醋和味精後,即可出鍋。

注意事項

適當多加清水,讓湯保持滾沸,成菜湯如奶,味道鮮美。

做法二食材準備

原料:鯉魚1尾,老薑80克,枸杞1大匙。

輔料:米酒2大匙,鹽1小匙。

製作步驟

1、鯉魚去鰓、肚,不去鱗,洗淨,也可以買料理好的鯉魚回來更省事。

2、姜去皮,洗淨,切片。

3、鍋燒熱後加油,放進鯉魚,兩面稍煎,加入水600毫升、米酒、鹽、枸杞和薑片,蓋好鍋蓋以慢火煮1小時即成。

熬魚頭湯怎麼做好吃,魚頭湯怎麼燉好吃

枚樂悅 準備原料。2將胖頭魚洗淨砍刀斬成兩半。3香蔥系成結,姜切大片,香菜切段。4鍋內加入食用油燒熱,將胖頭魚平放入鍋中,兩面煎至金黃。5將多餘油分倒出,烹入料酒8g,加入事先備好的開水,中火保持湯體翻滾。6加入白胡椒粒4顆慢燉至湯白味濃 40分鐘左右 鹽1g,雞精2g調味,出鍋後撒香菜即可。7鮮嫩...

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伯爵之巔 青魚 英文名 blackcarp 又稱黑鯇 螺獅青 青根魚 烏青魚 黑鯤 青棒 鋼青,主要分佈於我國長江以南的平原地區,長江以北較稀少 它是長江中 食材主料 青魚頭1個 輔料口蘑6個鹽 適量豬油 適量香蔥 適量步驟 1.準備青魚頭一個,生薑少許 2.鍋裡燒熱放入豬油 3.豬油化了放生薑青魚...

鯉魚怎麼做好吃清湯,鯉魚怎麼做好吃?

1 選料 首先取一條鯉魚,大約一斤左右的就差不多了,然後去鱗片,一定要去除乾淨,要不然吃起來就不好了,再把魚的內臟和腮絲去除乾淨,最重要是把兩側的腥線除去,用清水再洗一邊,放到一邊備用就差不多了 2 改刀 把清理好的鯉魚用刀切成小塊,也不太小了,最好把各個部位都分開,一把快刀是一個先決條件 3 備料...