1樓：匿名使用者
用料鯽魚 若干條
酸豆角 數根
酸辣椒 幾個
芹菜 2根
酸姜 一塊
蒜米 5瓣
生薑 2片
酸豆角燜鯽魚仔的做法
先膛好魚洗淨晾乾，備材料
加熱油鍋慢慢煎魚至金黃色
起鍋備用
把其他配菜倒入鍋中，加水
最後把魚倒入鍋中一起燜幹水，起鍋
酸豆角燜魚怎麼做好吃
2樓：愛因斯坦大煙鬥
用料主料酸豆角bai
幾根小魚du幹幾個zhi
輔料油一勺
dao鹽一撮剁辣椒一勺
酸豆角專燜魚的做法
1.豆角洗乾淨屬，晾乾水份
2.燒開一壺水，放涼後加入鹽，倒入無油無水的乾淨容器裡，泡兩天左右，做成泡菜
3.將泡好的豆角切成段
4.小魚乾洗乾淨
5.油鍋燒熱，將洗乾淨晾乾的小魚乾擺放在油鍋裡6.煎至微微變軟
7.沿著鍋邊淋入半杯水，將酸豆角段擺在上面8.撒上一勺剁辣椒和薑絲
9.蓋上鍋蓋，燜燒至微微收汁
10.撒入適量鹽，稍微翻拌均勻
11.出鍋
酸豆角燒魚的做法步驟圖，酸豆角燒魚怎麼做
3樓：匿名使用者
酸豆角燒魚的做法
主料：酸豆角200g、魚300g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、辣椒粉適量1食材；
魚，酸豆角，辣椒，姜，蒜。
2將蒜切片，辣椒和姜切絲，豆角切段。
3熱鍋熱油下入備好的魚。
4撒鹽。
5兩面黃。
6放進鮮豆角加鹽。
7炒勻。
8再放進辣椒和薑絲炒勻。
9再混炒，淋上醬油。
10再放點辣椒粉炒入味。
11倒適量的清水煮入味。
12收汁，調入味精出鍋。
酸豆角煮魚怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
1.酸豆角 辣椒 生薑切好
2.鍋內放油，油稍熱放入魚
3.煎至兩面金黃（火候沒把握好，魚皮全破了）放入料酒 生薑 辣椒4.放適量水，醬油 再倒入酸豆角 鹽（酸豆角很鹹只需要加一點點鹽）5.水開改中小火燜煮10份鍾
6.放適量雞精 即可起鍋
小貼士火候一定要把握好
5樓：啊往事知多少
把一條魚洗乾淨，去掉鱗片和內臟，切成一塊塊的，放在碗裡把酸豆角用刀切碎，放在碗裡
鍋裡放水，水開之後，把魚塊放進去煮
魚煮熟後，把酸豆角倒進去，煮一會兒
放上各種調料，攪拌一下，倒入碗裡
在魚碗裡淋上茶油，用筷子攪拌一下，即可食用了
酸豆角燉魚為什麼做如何做好吃
6樓：匿名使用者
1.將魚洗乾淨，發在一邊
2.材料：生薑，大蒜，酸豆角，（酸豆角是自己做的，）3.鍋裡放油（多點）煎到兩面黃色就可以了
4.澱粉+醬油+鹽+水勾兌成碗汁備用
5.先放大蒜+生薑+酸豆角下去，再放調好的汁6.好吃又下飯的酸豆角魚就大功告成啦
酸香濃郁的酸豆角燜魚乾怎麼做好吃又簡單
7樓：豪傑飛鴻
主料酸豆角 ：幾根小魚乾 ：幾個
輔料鹽 ：適量剁辣椒 ：一勺油 ：適量
具體步驟
第一步第一步
1.豆角洗乾淨，晾乾水份
第二步第二步
2.燒開一壺水，放涼後加入鹽，倒入無油無水的乾淨容器裡，泡兩天左右，做成泡菜
第三步第三步
3.將泡好的豆角切成段
第四步第四步
4.小魚乾洗乾淨
第五步第五步
5.油鍋燒熱，將洗乾淨晾乾的小魚乾擺放在油鍋裡第六步第六步
6.煎至微微變軟
第七步第七步
7.沿著鍋邊淋入半杯水，將酸豆角段擺在上面第八步第八步
8.撒上一勺剁辣椒和薑絲
第九步第九步
9.蓋上鍋蓋，燜燒至微微收汁
第十步第十步
10.撒入適量鹽，稍微翻拌均勻
第十一步
第十一步
11.出鍋
豆角燜魚的做法，豆角燜魚怎麼做好吃，豆角燜魚
8樓：網癮少女天枰
用料copy
主料酸豆角幾根小魚乾幾個
輔料油一勺鹽一撮剁辣椒一勺
酸豆角燜魚的做法
1.豆角洗乾淨，晾乾水份
2.燒開一壺水，放涼後加入鹽，倒入無油無水的乾淨容器裡，泡兩天左右，做成泡菜
3.將泡好的豆角切成段
4.小魚乾洗乾淨
5.油鍋燒熱，將洗乾淨晾乾的小魚乾擺放在油鍋裡6.煎至微微變軟
7.沿著鍋邊淋入半杯水，將酸豆角段擺在上面8.撒上一勺剁辣椒和薑絲
9.蓋上鍋蓋，燜燒至微微收汁
10.撒入適量鹽，稍微翻拌均勻
11.出鍋
酸炒乾魚仔的家常做法大全怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
主料白凡魚乾
80g酸豆角
100g輔料油
適量蒜米
適量酸辣椒
1個步驟
1.白凡魚乾用水稍泡洗一下
2.將魚乾撈出瀝乾水分
3.準備好自己醃製的酸豆角
4.酸辣椒切圈
5.蒜米切碎
6.熱鍋下油，將白凡魚倒入略煎至兩面金黃，然後盛出來7.另起油鍋，下蒜米爆香後倒入酸豆角翻炒
8.放適量白糖
9.倒入酸辣椒，加少許水翻炒
10.倒入煎好的白凡魚一起翻炒至入味就可以了
蒜末酸豆角的做法步驟圖，蒜末酸豆角怎麼做好吃
蒜末豆角的做法相當簡單，是一道很好吃的快手家常菜，喜歡蒜香味的朋友們不妨經常做來吃吃。下面我就把蒜末豆角的兩種不同做法介紹如下，供朋友們作為參考。蒜末豆角一 四季豆 蒜末 橄欖菜 蔥 姜 鹽 生抽 胡椒粉 小米辣各適量。四季豆 小米辣切小粒，蔥姜切末。油鍋燒熱，爆香蔥薑末，下蒜末炒香。倒入切好的四季...
酸豆角的做法，酸豆角的製作方法
1 用一個乾淨無油的鍋把水燒開，放入食鹽 冰糖配製。水要根據容器的大小決定用量，食鹽一般比平時做菜鹹五倍左右的分量即可。加冰糖可令豆角比較脆，味道也更可口 以1000毫升水為單位計 水 1000毫升 鹽 50克 冰糖 40克 2 豆角清洗乾淨後，放在太陽底下晒1小時左右至到乾爽柔軟 3 一定要保持醃...
酸豆角的醃製方法 步驟，酸豆角的醃製方法
一 酸豆角最簡單的醃製方法！1 首先要清冼豆角。豆角最好要挑選嫩一點的，這樣醃好後才會爽脆。2 豆角冼好後，放在太陽底下曬一兩個小時，等到豆角變軟了，就可以拿來用了。趁著曬豆角的時間檔，可以提前準備一個空的玻璃瓶，作為醃製的容器用。記得瓶子一定要洗乾淨，晾乾了，一定要保證容器內部無油無水，否則醃東西...