1樓：萌音軟糖
材料大魚頭半隻，白蘿1個，綠豆粉絲1把，白胡椒粉，香菜，料酒，豬板油（可有可無）
做法1、選擇大頭魚的魚頭（也就是鱅魚頭，個體比較大，一個魚頭有鍋那麼大了）
2、鍋燒熱了，放入豬板油或者普通的食用油，等油燒熱了，要大火，把魚頭放入鍋裡煎。
3、把料酒倒在魚頭上，腥氣隨著酒蒸發掉。
4、倒入薑片，然後倒入水（水量根據個人喜好，我通常加滿水）
5、加入胡椒粉，加入切成條的白蘿蔔。
6、等水燒開了，5-6分鐘以後，再蓋上鍋蓋，這樣可以散發掉，一些腥氣。
7、大概20分鐘左右，白蘿蔔也透明瞭，倒入粉絲，煮2分鐘關火。
8、再一次加入胡椒粉，然後加入鹽，撒上香菜段即可。
**船丁魚的家常做法，該如何下手做
2樓：匿名使用者
主料船丁魚800克 鹽2勺
麵粉20克
**船丁魚的做法步驟
1. 新鮮的船丁魚準備炸著吃香香嘴
2. 摘除魚的魚鰓和內臟洗淨撒上鹽拌勻醃製20分鐘左右入味再用清水洗淨瀝乾水份備用
3. 醃製入味的船丁魚撒上面粉倒入適量清水攪拌成糊狀均勻的裹在船丁魚身上
4. 鍋中倒入適量油加熱至7-8成熱放人船丁魚開始炸至5. 炸魚是要大火炸出的魚才酥脆船丁魚炸至兩面金黃色即可出鍋6. 炸好的船丁魚擺入盤中
7. 船丁魚肉質鮮嫩可口脣齒留香
8. 船丁魚魚刺較少適合老人和孩子食用
9. 美味搭美酒生活好幸福
10. 好吃到停不下來哦
椒鹽船丁魚的做法步驟圖，椒鹽船丁魚怎麼做好吃
3樓：a**費
用料椒鹽 隨意
鹽 兩小勺
姜 5片
船丁魚8條
生粉 椒鹽船丁魚的做法
把魚清洗乾淨，去除魚鱗和內臟。
不吃魚頭的可將魚頭切除，加料酒，鹽、薑片醃製15分鐘。
醃製好的魚用廚房紙擦乾，拍上澱粉。
油鍋七成熱，將魚放入，炸5分鐘左右。取出放吸油紙上，並乘熱撒上椒鹽，美味出爐！
船丁魚打魚醬怎麼做
4樓：口魚的記憶
魚醬是黔東南苗族自治州雷山縣永樂區的傳統調味品，又名永樂魚醬或糟辣魚醬。其製作方法是：取鮮活細雜魚10千克用清水餵養一天，使其吐淨髒物後撈出，瀝乾水分，加入糯米酒4000克，精鹽2000克拌勻，裝入壇內醃清30天。
將晾乾水分的鮮紅辣椒50千克、生妻1000克，大蒜頭1000克剁成碎塊，放入大盆內，加精鹽1000克，糯米酒1000克，鮮花椒300克，茴香末100克拌勻，然後把醃漬好的魚和汁倒入攪拌均勻，再裝入壇內，注入壇盤水密封，約兩個月後取出，用攪拌機攪成茸，即成。
魚醬須置於通風乾燥處儲存，可經久不壞，且越陳越香，如存放6個月以上，可不用攪拌機攪制，因為此時多數小魚已在壇中化成茸狀。魚醬芳香四溢，魚香味濃，可用於烹製魚香味型的菜餚，更是錦上添花。常見有菜餚有魚醬幹鍋雞、醬燒全鴨、魚醬牛柳、魚醬排骨湯等。
小船丁魚吃什麼飼料
5樓：左文婭
大多活動於熱帶海灘、沿岸內灣，河口沙洲，有時進入淡水，棲息於1～60公尺海域；肉食性，主要捕食多毛類的蠕蟲、小蝦、蝦和片腳類動物；性膽小，易受驚嚇。
船丁魚是鹹水魚還是淡水魚？
6樓：小冬瓜小子
你好。是鹹水魚
沙尖魚，又稱沙鯪、沙鑽、船丁魚、麥穗，北方地區常稱沙丁魚，南方地區叫沙尖魚，規屬海水魚；肉質鮮美，既是經濟性食用魚又是著名的沙岸遊釣魚種。
7樓：拜夜桖
烏鱧：俗稱黑魚，淡水魚，它生性凶猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。
是中國人的"盤中佳餚
家常九丁魚的做法，家常九丁魚怎麼做好吃，家常
先將九肚魚清洗乾淨去骨，只要把中間那根大的骨頭去掉，其它小刺用油一炸就酥了，一點也不影響口感。把全部九肚魚放入調好的麵糊裡面醃製一會，麵糊是用雞蛋一個，蛋黃一個，澱粉，一點鹽和適量水，也可以加一些麵粉，調稠一些，做出來成品會更酥。我用什麼粉都可以做得很酥脆喲 中火下鍋炸，全部炸完後最好反鍋用大火再炸...
安丁魚燉豆腐的做法，家常安丁魚燒豆腐紅燒怎麼燒好吃
1.準備食材 在市場上購買活安丁魚，大概在400g到500g之間 嫩豆腐3小塊，或者是一大塊，根據喜好來定，一般魚燉豆腐，豆腐比較好吃。將姜切絲，大蒜葉子切段。待用。2.煎魚 魚清洗乾淨後在油鍋裡面小火煎，兩面煎黃，儘量多放點油，煎起來才不會糊。3.魚煎好後將油倒出，只留少許，加一碗水 水沒過魚身 ...
黃辣丁魚的做法，黃辣丁魚清湯的做法
blackpink 羅捷 主料 野生黃辣丁8條 紅辣椒1個 蒜瓣幾個 生薑1小塊 蔥幾根輔料 食用油適量 食鹽3克 醬油10毫升 水適量1 首先第一步先處理魚，要注意魚刺，這魚刺扎到人挺疼的，如圖從魚嘴部位往下拉，然後去除內臟。2 將所有魚內臟 魚鰓去除清洗乾淨，如果怕魚刺扎人，也可以將魚刺用剪刀剪...