1樓：陳記老滷招學徒
學習滷菜還是要個人，首先你有沒有基礎。如果不會做還是找家實體店技術培訓吧，老店味道和品質畢竟都是有保障的。
2樓：川滷老派
幾千到幾萬的都有 關鍵是口味要你認可 師傅人品要好
3樓：學習留方式
成都豪滷世家6800元，我弟弟正在學，味道正宗，不錯。
一般學滷菜要多少錢
4樓：舌尖上的廖排骨
滷菜**有便宜的幾百，貴則幾萬，滷菜技術涉及到三個工序，刀工、火候和配方，前兩個看似簡單，卻需要前期的操作才能熟練，只有前面的基礎打好了，好能更好的利用後面的，不然給你拿再好的配方，你也發揮不出最大的效用來。所以選滷菜店學習就是選一個能把配方和操作手法融合的爐火純青的，這也就是市面上學滷菜**不一的原因所在。
5樓：安徽新東方烹飪學校
可以到專業的廚師學校去學習，口味正宗，包教學會的，學費也有會創業補貼，不是很貴，具體的可以諮詢一下廚師學校
6樓：安徽新東方烹飪學院
一般一兩千塊錢就可以了，建議選擇正規的學校
7樓：雲南新東方烹飪學校
一般學習滷菜短期的就可以學會了
學費也不是很貴的
8樓：瀋陽新東方烹飪學校
可以考慮來我們這兒吧，還是不錯的
9樓：福建省新東方烹飪學校
做滷菜還是一個比較好的創業專案，但是想做好還是不容易的，要想學滷菜需要結合當地的口味，學費也有會創業補貼，不是很貴，具體的可以諮詢一下廚師學校
10樓：臨沂新東方烹飪學校
具體看學校，也看你學的專案，滷菜也分很多種的，冷盤、烤鴨、滷湯的調製等等，具體還是找個學校問下吧
11樓：匿名使用者
滷菜有很多品種，學會了可以擺地攤，也可以開一個飯店。由於品種不同，**也不一樣，所以最好是去實地考察一下，然後根據自己的需要進行選擇學習。
12樓：贛州新東方烹飪
建議你可以到本地專業烹飪學校實地考察一下，每個地區都不一樣的。
13樓：貴陽新東方烹飪學院
學滷菜，在菜場，小區內長期做，堅持。結果你可以看看你們附近的滷菜店。
學滷菜，先學做高湯，蔥姜油，滷料的配製，炒糖色，醃製等等。需要專業的老師教授。
學滷菜就來貴陽新東方烹飪學院，專業的廚藝培訓學校。
14樓：合肥徽湘情緣美食培訓
一般學滷菜都是一千多元，想詳細瞭解，還是要到技能機構實地諮詢瞭解。
學滷菜一需要多少錢？
15樓：安徽新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
16樓：滷三國餐飲管理公司
做滷味若沒有自已的特色，生意也只會平淡無奇。想要做出吸引顧客的味道，除了自已肯花心思之外，還要找專業的師傅學習，幫助自已快速掌握做滷菜技巧。
隨著現在想學做滷菜的人越來越多，學習的費用也從以前的幾百變成現在的幾千甚至上萬，建議想開熟食店的朋友，寧可找對的也不能找便宜的，避免影響到門店生意。
很多師傅都說自已的味道正宗，然而教學員做出來的味道卻總是天差地別。師傅做出來的味道好吃，教出的徒弟做出來的味道卻未必好。如果您想學習滷菜這方面的技術，要先通過實地走訪先考察一下具體情況再做選擇。
17樓：牛起來美食培訓學校
夏天已經來了，趕緊學一門手藝吧，時間過得很快，但在餐飲上可以賺錢的那幾個節點，怎麼樣，你還不趕緊把握住機會，把握住了學習的機會，你就把握住了賺錢的機會，怎麼樣，接著往下看吧。
如果你想學培訓費嗎？那確實該瞭解一下相關的費用，不要超過了自己的預算，一般來說，滷菜的費用在800到4000不等，但也不是講，越貴的就越好，主要還是看製作工藝與技術上，如果太便宜了，其實也關鍵要看是否要教你真技術，基本上滷菜店教學徒都要留一手，不會給你他自己真正的配方，所以儘量還是要避免去店裡學習，那樣的話，說不定當了半年的學徒，錢也沒少花，最後也沒學到什麼真技術。學習要到專業的地方去學習。
學做滷菜學費多少錢
18樓：武漢美味學院
滷菜學費一般不貴的，一般學習不會只學一項，要根據自己計劃如何經營搭配課程。
19樓：安徽新東方烹飪學院
一般幾千塊錢就可以了，關鍵還是看口味正不正宗
20樓：
不貴的，學好了能賺錢開店，回報還是很快的
21樓：有商有油
唐朝憶味主做滷味，每人3000元。目前五折**
22樓：滷三國餐飲管理公司
學費幾千-幾萬的都有，你可以聯絡滷菜招商的公司諮詢一下具體的情況。我們這邊費用相對適中，培訓內容都是家常的滷味，新品費用相對高一些。
滷菜培訓多少錢，在哪學？
23樓：azraelhook之歌
滷菜可以到正規的廚師培訓中心，都可以學的到。**嘛可以多走走多問問，進行一下對比，學的專的**會稍微高些。
滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。
它經過醃製、風晒、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
中國滷菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。
24樓：安徽新東方烹飪學校
滷菜培訓的話建議到專業學校學習會好一點，學費根據你的課程來的
25樓：匿名使用者
學習的地方很多，**也不一樣，一分錢一分貨，多去看看吧
26樓：重慶新東方烹飪學院
可以去專門的餐飲烹飪學校。學習川滷的香料配方，滷水的熬製方法，各類菜品（肉類、素菜類）的加工處理及醃製比列調製、滷製、祕製涼滷紅辣椒油的熬製，冷盤調味汁的調製、老滷的使用週期與儲存方法
學滷菜要學多久 學會滷菜要多少錢
27樓：0808零八
一個星期左右吧，看個人學習能力
28樓：病了放點血
做滷菜的關鍵要味道好，廖排骨交你，省很多
學滷菜要多少學費？
29樓：安徽新東方烹飪學校
可以去專業的廚師學校學習，學費不貴 ，幾天就可以學會
30樓：安徽新東方烹飪學院
一般一兩千塊錢就可以了，建議選擇正規的學校
31樓：匿名使用者
專業的學校學費肯定多一點，培訓學校的學費肯定少一些的
32樓：大大大大美女
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
希望能幫到你，祝你生活愉快
33樓：青飛颺
只學一樣，學費不貴吧 大概幾百到千元吧~~
滷菜培訓學校 學滷菜要多少學費
34樓：老推車滷肉培訓
滷菜的歷史很悠久的，不同地區的滷菜口味會有很大區別，現在滷菜熟食店生意也是越來越好，學習滷菜很簡單的，主要是跟對人，找到有經驗的師傅願意傳授技術，才能學到真本領，在實體店學的很接地氣兒，技術、選址、經驗都很重要
35樓：合肥徽湘情緣美食培訓
學滷菜費用一般都是一千多元，具體學哪些要到實地跟老師溝通確認。
36樓：0808零八
可以實地考察看看，嚐嚐味道，看看規模環境什麼的
37樓：石家莊新東方廚師學校
無論你是想學豆腐腦、油條、包子還是麻辣燙、炸串、燒烤，火鍋，滷肉，熟食，在正規學校都有特色小吃培訓班，有上百種小吃技術教學，老師專業指導，短短几天，讓你創業當老闆！
38樓：成都新東方烹飪學校
滷菜的學費就看你選擇的是哪個學校，每個學校收費制度是不同的， 所以只要選擇的專業的學校就對了。
滷菜是川菜烹製方法的一種方法。是川菜冷菜運用較廣泛的一種方法。
將調味料加多種香料製成滷水，將原料粗加工入滷成菜，適用於肉類、家禽野味、水產、蔬菜、豆製品等原料，川味滷菜就是把經過紅白滷製好的食品，做成川味熱菜，冷菜的過程。適用於家庭，餐廳，酒樓作菜。
一壺老酒，一碟滷豬耳朵或者滷豬蹄兒，就可以悠哉愜意的享用一頓，這就是滷肉的魅力，也是滷肉在全國各地頗受歡迎的原因。滷肉滷製好之後，可以加熱享用，也可以涼拌食用，所以，大家也把它稱作冷盤。滷肉的核心技術，就在於一鍋滷水的熬製和除錯，滷水的好壞在於配方的優劣，也在於熬製的技術和儲存的方法，俗話說，十年滷水勝**，就形象地說明了這一點。
39樓：成都蜀味緣小吃培訓
我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。現在當一個廚師好，餐飲是人們的剛需，所以這個行業一直非常穩定，而且市場非常龐大。當一個好廚師是非常搶手的。
就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。
學川菜，正宗的地方就是成都了。
40樓：安徽新東方烹飪學校
具體的學費每年都會有一些差別，但是總體是不貴的，可以諮詢一下專業的廚師學校，一般廚師學校的老師都教的比較仔細，口味也比較好
41樓：愛美麗的幸福給
北京那邊一品佳味學習的人挺多的，那個師傅是個耿直厚道的人，你沒有學會都不讓你回去呢。要學會了才讓走，而且回去後有什麼問題都可以問題，一樣的會仔細的指導。
所以一品佳味的熟食培訓不容置疑!
42樓：安徽新東方烹飪學院
一般一兩千塊錢就可以了，建議選擇正規的學校
成都一般學滷菜要多少錢，成都學滷菜要多少學費
安徽新東方烹飪學校 找專業的培訓學校去學習。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小 成都蜀味緣小吃培訓 當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所...
一般學做滷菜要多少錢，滷菜培訓多少錢，在哪學？
廖排骨滷菜店 學滷菜這方面比較魚龍混雜，少則幾百，多至上萬，各有各的不同，一般而言私人的多數一千多就能學，但味道多數不敢恭維，而學校的則稍貴一點，幾千元左右，味道一般，沒什麼突出，最後就是一般的品牌企業，幾千至萬，有自己的祕方和手法，味道也比較不一樣些。 驅痘w信 滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各...
學滷菜要多少學費，學滷菜技術要多少學費？
安徽新東方烹飪學校 可以去專業的廚師學校學習，學費不貴 幾天就可以學會 安徽新東方烹飪學院 一般一兩千塊錢就可以了，建議選擇正規的學校 專業的學校學費肯定多一點，培訓學校的學費肯定少一些的 大大大大美女 1 這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，2 一般學這樣的技術的費用大概在5000 7000之間...