夏天,用麵粉等材料製成的糨糊在空氣中放置幾天,會發黴變臭。為

時間 2021-09-06 10:24:06

1樓:匿名使用者

如何儲存麵粉 ? 1、通風良好 麵粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使麵粉有空氣可作利用。 2、溼度乾爽 麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量,溼度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊。

溼度愈小,麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%-70%之間。 3、合適溫度 儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間,溫度愈高,熟成愈快。

但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。 4、環境潔淨 環境潔淨可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低麵粉受汙染的機會。

5、沒有異味 麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存麵粉的周圍環境,不能有異味。 6、離牆離地 為了有良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定,這是必要的。 垛碼板應選用塑膠製品,如用木製品時,應小心木刺,做成汙染。

7、先進先出 保證麵粉的穩定,減少人為所造成麵粉過期。 8、定期清潔 減少蟲鼠滋生,進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。 夏季雨水多,氣溫高,溼度大,麵粉裝在布口袋裡很容易吸潮結塊,進而被微生物汙染髮生黴變。

所以,夏季是一年中儲存麵粉最困難的時期。尤其是用布口袋裝面,更容易生蟲。如果用塑料袋盛面,以「塑料隔絕氧氣」的辦法使麵粉與空氣隔絕,即不反潮發黴,也不易生蟲。

簡單易行,便於麵粉安全度夏。但是已經受潮就不要再往塑料袋裡放了。

2樓:匿名使用者

用碗盛著,在放在裝有涼水的容器了,不建議放冰箱!最好是每次少弄點!

3樓:匿名使用者

放到陰涼處.每次可以少做點

4樓:匿名使用者

一般來說是兩天左右,不過你把它包起來,放冰箱。就久一些。

請教下,變壓器油暴露在空氣中多長時間顏色會發生變化,並且變質,環境空氣溼度50%左右,謝謝

5樓:聊城陽光變壓器

你為什麼要暴露在外面呢?你可以用塑料袋子罩住它啊?3,5天應該沒事,你要是不放心的話,可以檢測一下

6樓:897147990彬彬

要看bai變壓器油的質量du

(氧化安定性)如何。 比如:中zhi石化的變dao壓器油,放個專2、3個月,應該都屬

不會變色(透明,澄清); 但像一些私營企業的變壓器油(大多數),可能是**加工的,特別不穩定。放在室外,在溫度和溼度的共同作用下,和快就被氧化了(個把星期),顏色從淡黃到深黃,同時釋放氫氣、乙烷、甲烷等氣體,最終變質。 變壓器廠油化員為您解答~~~

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