什麼地方的羊肉最好吃,中國哪裡的羊肉比較好吃?

時間 2021-09-20 01:18:32

1樓:過時世紀

新疆,要說吃羊肉最好的去處,我想很多人首先想到的會是新疆,不可否認,新疆羊肉的吃法多,而且羊的品種也多,因為新疆特殊的氣候和地理位置,讓這裡非常的適合養殖羊,而且新疆也是咱們國內羊人均出欄量最多的地方之一,可以說羊的數量要比人還要多,就是因為如此,在新疆羊肉是主要的肉類,吃法非常的多樣,各種燒烤自然不用多說,包子,麵條等等都少不了羊肉的身影,相比其它地方的羊肉,新疆的羊肉口感更好,瘦肉率高,羊肉的羶味更淡,所以也更容易讓人接受,可食用性更大,非常的不錯。

2樓:

羊肉好吃的地方有:

1、山西右玉羊肉。

右玉縣屬晉北黃土高原組成部分,地勢南高北低,中間平緩,周圍群山環抱,地處塞北高原,區域內飼草豐富,水源充足,地廣人稀,無工業汙染,是真正純淨的天然生態牧場。玉羊羊肉香味濃郁、肉質鮮嫩,肥瘦相間,肥而不膩、食之爽口。煮沸後肉湯透明澄清,脂肪具有清香之味。

2、內蒙古鄂爾多斯。

鄂爾多斯荒漠草原得天獨厚的自然條件,經過長期的自然選擇,孕育出世界優良的絨肉兼優型珍稀品種,阿爾巴斯白絨山羊。阿爾巴斯絨山羊全身皮毛純白,體質結實,背腰平直,體軀深而長、臀斜、四肢端正有力,蹄質結實。面凹而清秀,眼大明亮有神,兩耳下垂。

阿爾巴斯絨山羊加工的肉製品香美味怡,健康綠色。

3、寧夏鹽池灘羊。

鹽池灘羊,寧夏回族自治區鹽池縣特產。鹽池縣得天獨厚的天然地理環境,培養了灘羊獨特的質量,其肉質細嫩、無羶味、味道鮮美、脂肪分佈均勻,是國內外肉羊質量最好的一種。

中國**的羊肉比較好吃?

3樓:涵妞無敵

現在對我們中國人來說,除了豬肉是主要的消費肉類之一,現在很多人為了營養健康也越來越偏向於羊肉牛肉之類的了。特別是在天氣比較寒冷的時候,吃火鍋自然是少不了羊肉的存在了。而且羊肉所存在的營養物質也是非常豐富的,不僅能夠補體虛、補氣血,同時也能夠達到祛寒冷、健胃開胃、滋陰補腎的效果。

而對於不同地方,所以養殖出來的羊在口感上也會有所不同。其實對我們中國來說也是養羊的大國了,而要說中國**產的羊肉最好吃,那應該就是莫過於這幾個地方了。內蒙的羊肉應該是很多人最愛的,同時內蒙的羊肉現如今也是聞名全國。

因為內蒙有非常遼闊的大草原,所以養出來的羊肉質嫩也是非常好的。就算是用白水煮的羊肉,也一點都不羶,而且鮮嫩多汁。

其次還有新疆。新疆最主要的就是綿羊了,而大家所喜歡吃的羊肉串,也應該是新疆的最為正宗。現如今羊肉也已經成為了新疆人民的驕傲,新疆的羊吃的也都是天然的草場,喝的是山泉水,所以這樣的羊肉吃起來當然也就更加鮮嫩了,而且纖維特別好。

另外還有寧夏。寧夏鹽池灘的羊肉非常粉嫩,而且羶味兒也比較小,也是羊肉當中比較出名的。當地人最喜歡的就是羊雜碎,雖然這種東西看似顯得比較市井的一些,但是如果去了寧夏能夠來上一碗羊雜湯也是非常好的。

因為羊雜湯裡面的羊肚非常的爽脆,而羊肝也非常的香濃,再搭配上粉絲味道特別棒。

甘肅因為地域跨度非常大,所以從東到西都有品質極佳的羊肉就比如臨夏的藏系羊,這種羊天生肉制就是非常鮮嫩的,而且羶味兒也特別小,咬上一口湯汁都能夠從肉裡面滲出來。所以如果大家想要吃最好吃的羊肉,還應該要去中國的這幾個地方。

不僅僅是為了享受美食,同時也領略一下不同的風土人情。

4樓:大耳朵野兔

中國**產的羊肉最好吃?這4個地區傲視群雄,你都品嚐過嗎?

5樓:匿名使用者

西北高原青海藏羊肉,肉質鮮美緊實,生長環境無汙染,近乎原生態,且這邊藏羊大部分都分佈在祁連山脈,各種名貴草藥也比較豐富,藏羊夜憩山裡,渴飲山泉,絕對是日產生活的佳選。

6樓:

如果是烤羊肉,那肯定是新疆,如果是羊肉火鍋,那應該是雷州的羊肉火鍋。

7樓:匿名使用者

中國羊肉三大產區,內蒙古、新疆、甘肅,其中內蒙古錫盟羊肉知名度最佳,內蒙羊肉比較出名的品牌有蒙都、塞爾木圖、額爾敦、蘇爾雅特等等,這些都是以散養牧區羊為主的品牌,其它地區的非產羊地區的羊肉,雖然偏宜很多,但是基本都是飼料喂大的育肥羊,買回去你一聞便知,真正內蒙羊肉煮熟後是帶有一股淡淡的奶香的,做為一個土生土長的內蒙人,以上是我的切身感受,忘採納~

8樓:關畢爛液

個人覺得山西的懷仁羊肉非常不錯,味道鮮美,營養健康。

9樓:匿名使用者

內蒙的的好吃,很鮮嫩,營養豐富!

10樓:

鹽池灘羊以肉質細嫩、脂肪分佈均勻、無羶無腥而大受歡迎。它曾經讓舒暢在節目中表示,願意為了吃這羊肉去銀川拍戲。

也讓《天天向上》的主持人汪涵讚不絕口。

在《舌尖的中國》裡也有它的畫面,真的是集萬千寵愛於一身。

當地人稱,鹽池灘羊吃的是中草藥,喝的是礦泉水,當地的草場中有甘草、苦豆子、鹽蒿等中草藥牧草,羊群喝的也是富含無機鹽的水質,這些都形成了鹽池灘羊肉獨特的風味。

要說最能檢驗羊肉口感的吃法,有一種方式最直接 —— 清水燉煮。在當地,人們將羊肉切成大塊,僅僅加入清水、蔥姜等調料燉煮,便能十分鮮美,實屬極品。

遵義有一種全國有名的小吃 ——羊肉粉,遵義的羊肉粉講究原滋原味,米粉裡的那幾片羊肉可謂是整碗米粉的點睛之筆。

遵義米粉裡的羊肉,通常選用當地的矮腳羊來製作,有「一黑二黃三花四白」的講究,以黑色的矮腳羊為最佳。矮腳羊因為長期在戶外放養,它們的肉質會比一般的羊肉更加緊緻,肥瘦也相對適中。

遵義米粉的湯底是用矮腳羊的羊大骨、羊腸、老薑、冰糖、白酒等食材熬煮 12 個小時以上才算完成,燉好的羊肉壓上重石擠出水分,再切成薄片方可上桌。吃羊肉時,搭配上米粉裡的香菜、蒜苗、胡辣椒等配料,大早上來一碗,身子便會十分暖和。

冬天下班,又冷又餓的時候,局長總忍不住想要扎進涮羊肉的店鋪。

與大部分的火鍋不同,涮羊肉用的是清湯鍋底,不過是水加上一些蔥段、薑片、大棗等調料,也正是這份簡約才能更好地保證羊肉的原汁原味。

圍著冒熱氣的火鍋,夾一塊羊肉燙上幾秒,再蘸上麻醬放進嘴裡,入口即化,那感覺妙不可言!

相信大部分人對新疆的第一印象就是——羊肉串,但是其實在新疆,大家都不說「羊肉串」,統稱它們為「烤肉」。

在新疆本地,他們的羊肉串不管是從分量或是烹飪方式,都跟我們日常見到的大不相同。新疆的肉串都是大肉塊,完全秒殺我們平時看到的路邊小攤的肉串!

在新疆烤肉中,有一個經典代表 ——紅柳燒烤。

跟一般的肉串不同,紅柳燒烤最特別的就是它的木串,新疆人會用紅柳枝來替代普通的木串。

剛摘下來的紅柳枝帶著獨特的香氣,在炭火的炙烤下,紅柳枝裡的汁液滲入羊肉中,既能減少羊肉本身的羶味,又讓燒烤的肉串別具風味。

尉犁羅布羊是新疆羊肉中公認的極品,生活在塔克拉瑪干沙漠北部邊緣的羅布人在烤制這種羊肉串時,也僅僅用一把粗鹽,便能把羅布羊的鮮甜釋放出來。

這種大塊的肉串更能把羊肉的肉汁鎖住,咬開肉嫩汁多,肉塊彈牙,啊!餓了餓了!

烤全羊自然也不用局長多介紹了,相信品嚐過的人都會被它的鮮美折服!經過烤制的羊肉,油亮脆黃、外焦裡嫩,羊肉的脂肪在高溫下不斷地冒油,調料也早已滲入羊肉內部,吃上一口脣齒留香,忍不住想要再來一塊。

雖說新疆、內蒙古的羊肉更受歡迎,但是咱們南方的羊肉也別有自己的特色。海南的東山羊主產於海南東山嶺,東山嶺山上盛產鷓鴣茶,由於長期食用這種植物,羊肉的羶味被大大地減少。

據說在宋代,海南東山羊曾被列為皇室貢品,它與加積鴨、和樂蟹、文昌雞被人們並稱為海南四大名菜。在海南,人們將羊肉和海南島特色椰子結合在一起,創造了椰汁東山羊肉,甜鮮搭配,口感十分特別。

到過麗江旅遊的朋友,一定知道當地有名的黑山羊火鍋。黑山羊一般生長在 2500 米左右的高山上,長期在山地生活,於是它的肉質比一般的羊肉更加美味。

尤其是這種放羊型的山羊,羊肉脂肪少,羊皮十分富有彈性,吃起來滿口鮮香,沒有一般羊肉的羶味,非常值得一試。相信看完這麼多地方的羊肉,你們跟局長一樣,腦海裡只有一個字 ——餓!

11樓:小地球旅行攻略

內蒙古的羊肉,因為內蒙古放養的羊肉肉質更為鮮美,最好的養羊方式就是放養,這其中大有道理。放養對羊本身的好處看,放養不僅可以強健羊的體質,增強對疾病的抵抗力,還可以提高母羊的受胎率,使羊的肉質更為鮮美。

因為羊本身的生活習性就是在大自然中邊走邊吃草,放養羊時,羊漫山遍野的行走奔跑,符合它的天性又鍛鍊了體格,使羊肌肉更加緊緻,減少了肥肉的含量提升了羊肉品質,也增強了羊對疾病傳染病的抵抗力。同時放羊也大大降低了生產成本,羊的食量較大,一隻成年羊每天需要3斤的乾草外加精飼料。

小地球旅行旗下的小羊銀行,在內蒙古有自己的牧場,所有的羊都是散養至成羊,非常不錯哦。

中國**產的羊肉最好吃?

12樓:涵妞無敵

現在對我們中國人來說,除了豬肉是主要的消費肉類之一,現在很多人為了營養健康也越來越偏向於羊肉牛肉之類的了。特別是在天氣比較寒冷的時候,吃火鍋自然是少不了羊肉的存在了。而且羊肉所存在的營養物質也是非常豐富的,不僅能夠補體虛、補氣血,同時也能夠達到祛寒冷、健胃開胃、滋陰補腎的效果。

而對於不同地方,所以養殖出來的羊在口感上也會有所不同。其實對我們中國來說也是養羊的大國了,而要說中國**產的羊肉最好吃,那應該就是莫過於這幾個地方了。內蒙的羊肉應該是很多人最愛的,同時內蒙的羊肉現如今也是聞名全國。

因為內蒙有非常遼闊的大草原,所以養出來的羊肉質嫩也是非常好的。就算是用白水煮的羊肉,也一點都不羶,而且鮮嫩多汁。

其次還有新疆。新疆最主要的就是綿羊了,而大家所喜歡吃的羊肉串,也應該是新疆的最為正宗。現如今羊肉也已經成為了新疆人民的驕傲,新疆的羊吃的也都是天然的草場,喝的是山泉水,所以這樣的羊肉吃起來當然也就更加鮮嫩了,而且纖維特別好。

另外還有寧夏。寧夏鹽池灘的羊肉非常粉嫩,而且羶味兒也比較小,也是羊肉當中比較出名的。當地人最喜歡的就是羊雜碎,雖然這種東西看似顯得比較市井的一些,但是如果去了寧夏能夠來上一碗羊雜湯也是非常好的。

因為羊雜湯裡面的羊肚非常的爽脆,而羊肝也非常的香濃,再搭配上粉絲味道特別棒。

甘肅因為地域跨度非常大,所以從東到西都有品質極佳的羊肉就比如臨夏的藏系羊,這種羊天生肉制就是非常鮮嫩的,而且羶味兒也特別小,咬上一口湯汁都能夠從肉裡面滲出來。所以如果大家想要吃最好吃的羊肉,還應該要去中國的這幾個地方。

不僅僅是為了享受美食,同時也領略一下不同的風土人情。

哪種羊肉最好吃,中國哪省的羊肉最好吃

冰之 無限 羊肉 瘦 知識介紹 羊是純食草動物,所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白 低脂肪 含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,可收到進補和防寒的雙重效果。羊肉 瘦 營養分析 1.羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增...

中國哪個地方的土豆最好,中國什麼地方盛產土豆。

湖北五峰.宜昌那裡的.土豆比美國的還好呢 內蒙古挖 就你們家住的那地方 黑龍江,克山縣,全國種薯基地。內蒙古的費烏瑞特最好 中國什麼地方盛產土豆。其實在中國有很多好產土豆的地 方.主要看你要來種植還是來銷售的.也看看你住的地方離下面產的地方遠海還是近 甘肅定西盛產土豆,當地人多稱 洋芋 是當地的主食...

什麼東西滷菜最好吃,什麼地方的滷菜最好吃?

鄭州打老虎 滷牛肉對於歐美人來說,牛肉就是日常飲食了,不過在我國的牛肉 還是偏高的,一斤牛肉抵得上三四斤豬肉了。但牛肉是一道不可多得的美味,滷牛肉更是十分的下飯。牛肉中的脂肪含量非常的低,富含各種蛋白質和氨基酸。對於正在發育期的青少年來說,吃牛肉是長身體的得力助手了。喜歡吃滷牛肉的請扣1,嘻嘻!滷雞...