1樓：雙安西巷
四大菜系流傳度排名：川湘粵魯。川菜一直是被人們廣為接受與喜愛，據一個調查顯示川菜在成都的粉絲人數超過其他城市，川菜在北京的粉絲人數位居第二，上海排第三，重慶位居第四。
2樓：老弗說情感
流傳最廣的當屬魯菜。因為魯菜有兩個特點：
1、魯菜食材簡單，不管內陸還是靠海，都能輕易找到魯菜的食材。
2、魯菜屬於大眾口味，區別於川菜的辣，粵的甜，魯菜更容易被人接受。
3樓：小董學姐
四大菜系川魯粵京，排名不分先後。
坊間流傳川菜平易近人、最為大眾接受而被稱作四大菜系之首。個人較喜歡以鮮為魂的粵菜。只是麻煩了做粵菜的師傅。
4樓：
按省按劃分四大菜系，有2種說法 第一種：山東菜、四川菜、江浙菜、廣東菜；第二種：山東菜、四川菜、淮揚菜、廣東菜。
我國的菜系，是指在一定區域內，由於氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同，經過漫長曆史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，並被全國各地所承認的地方菜餚。菜餚在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：
魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國「八大菜系」。魯、川、蘇、粵四大菜系形成歷史較早，後來，浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名，就形成了我國的「八大菜系」。
5樓：夕陽下的慈祥
四大名菜川菜裡面應該是流傳度最高的，滷菜的種類實在是太多了，導致他的排名不是很高，但是我個人認為滷菜是最好吃的。
中國四大菜系是哪些，中國四大菜系分別是哪四個？
1 山東菜 魯菜系 分佈於黃河流域。2 四川菜 川菜系 分佈於長江上游。3江蘇菜 蘇菜系 分佈於長江下游。4廣東菜 粵菜系 分佈於珠江流域。 1 山東菜 魯菜系 分佈於黃河流域。2 四川菜 川菜系 分佈於長江上游。3江浙菜 蘇菜系 分佈於長江下游。4廣東菜 粵菜系 分佈於珠江流域 所謂菜系是指某一區...
中國的四大菜系有哪些，中國四大菜系是什麼？
川菜 粵菜 魯菜和淮揚菜是中國傳統四大菜系。中國四大菜系是什麼？1 山東菜 魯菜系 分布於黃河流域。2 四川菜 川菜系 分布於長江上游。3江蘇菜 蘇菜系 分布於長江下游。4廣東菜 粵菜系 分布於珠江流域。1 山東菜 魯菜系 分布於黃河流域。2 四川菜 川菜系 分布於長江上游。3江浙菜 蘇菜系 分布於...
魯菜是不是中國的四大菜系，中國八大菜系和四大菜系有什麼不同？
釋義就是我 魯菜是起源於山東省淄博市博山區的齊魯風味菜系，是中國傳統四大菜系中唯一的自發型菜系，是黃河流域烹飪文化的代表，也是歷史最悠久 技法最豐富 最見功力的菜系之一。2500年前山東的儒家學派奠定了中國飲食注重精細 中和 健康的審美取向 北魏末年 齊民要術 奠定了中式烹調技法的框架 明清時期大量...