電飯煲除了蒸大米飯之外,還有沒有其他用途呢

時間 2021-10-14 23:24:25

1樓:愛美食的兔子君

這和電飯煲自帶的功能有直接的關係,如果你家電飯煲是最古老的那種,只有最基礎的蒸飯功能,那麼可以做的美食就比較少了。不過現在市面上有很多電飯煲自帶的功能都是很多的,已經不單單隻能蒸大米飯了,甚至可以用來做蛋糕、麵包、燜飯、豆腦、酸奶,甚至是焗雞,這裡就給大家分享一下關於電飯煲的美食吧。

一、電飯燜飯除了日常天天吃的白米飯之外,我更愛的就是各種燜飯了,有菜有肉一鍋出了,省時又省力!做燜飯的食材沒有固定的要求,葷素都可以,完全取決於個人的口味,自己最愛的就是土豆香腸燜飯和排骨燜飯,做法也是很簡單的。先是按照自己平時的做菜套路是把菜炒一下,該加的調料全都放齊,大米淘洗乾淨,事先浸泡半小時,然後把泡米的水倒掉,把米放入電飯鍋中,按正常蒸米飯的水量加水,如果是燉排骨的話,可以把排骨湯倒進去,按下煮飯鍵就可以煮了,煮好以後燜個十分八分鐘的,開啟蓋子香噴噴的。

二、電飯煲焗雞對於「無肉不歡」的人來說,怎麼能不去嘗試這道電飯煲焗雞,更重要的是這道美食即使是用普通的老式電飯煲也是可以操作的。首先要醃雞,雞最好選三黃雞,肉多而且好熟,我一般都是把雞用料酒、生抽、老抽、醃抹一遍,放上蔥薑蒜醃半天,中間記得反面,然後放電飯煲幹燜,鍋底可以放點黃油,不要放水,等電飯煲跳了以後,把醃雞的料倒進去再按一次煮飯繼續燜。

三、電飯煲麵包以前也用電飯煲做過蛋糕,可惜沒成功,後來又做了麵包,還是不錯的。用高筋麵粉和白糖、雞蛋、酵母一起攪拌均勻,加入牛奶攪成面絮,下手揉吧,就像搓衣服那樣去揉麵,這種手法更容易出膜,然後放黃油繼續揉,揉好以後放置發酵,分好塊之後再記得醒面,完全準備好就可以放入電飯煲了,選擇蛋糕程式或者煮飯程式,成品的底部金黃焦香,奶味十足。

2樓:不知道幾千裡也

電飯煲還可以熬粥、煲湯、燒開水等,但是都需要注意時間。

3樓:豬豬看世界

電飯煲還能夠做蛋糕,而且方法很簡單,適合家裡沒有烤箱的人。我們家裡有時候還會用電飯煲來煮火鍋,**關火很方便,容量又大。

4樓:科普小星球

還可以熬稀飯,做蛋糕,做養生粥。這些都很方便,按照菜譜一學就會。

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