1樓：是
熟的鹹肉可以短時間內放冰箱冷藏，生的鹹肉可以長時間放冰箱冷藏。
因為鹹肉是含鹽分很大的經過加工過的肉食品，含有的鹽分很大所以不容易滋生細菌也不容易變質。冷藏的溫度是低溫恆溫的環境更是利於生鹹肉的儲存，但熟的卻不適合長時間的儲存，因為熟的煮熟後鹽分降低，熟質的肉類也容易變質。
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儲存鹽醃食品時，可在上面撒些花椒、生薑、丁香等，放在陰涼、通風、乾燥的地方。貯存中一定要防潮，因為鹹魚、鹹肉受潮後含水量增加，微生物容易生長繁殖，使食品變質。
乾魚、幹蝦、海帶等海味，易發黴變質。貯藏前，先將海味烘乾，把剝開的大蒜瓣鋪在罐子下面，把海味放進去，將蓋旋緊，不使漏氣，能儲存很長時間不會變質。
醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。醃肉是四川省2023年鹹肉評比中的省優產品。產品特點：
外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風味。
醃肉加工：醃肉是通過向肉品中加入食鹽，使其成為高滲，以抑制或殺滅肉品中的某些微生物，同時高滲環境也可減少肉製品中的含氧量，並抑制肉中酶的活性，從而達到食品保藏的目的。
2樓：匿名使用者
可以的,不過也要儘快吃掉,否則會有哈刺味.
3樓：匿名使用者
最好放在冷凍裡面，我媽就是這樣做的
4樓：李溫柔r夏清純
鹹肉完全可以放在冰箱裡進行冷藏，而且它冷藏的情況下呢它有非常好的一個作用。然後我們來仔細的來分析一下鹹肉進行冷藏的時候有哪些優勢，才會大大的增加想要的一個儲存的時間和作用。但是在冷藏的過程當中，那麼一定要注意一點，就是把鹹肉呢一定要塑料袋裝好，儘量的抽取真空，在這種情況下呢，想要能大大的提高它的保質期和保鮮程度，甚至說呢它可以有效地儲存的時間。
大大的超過了呃我們說幾年呢甚至三年以上都沒有任何的問題。所以說顯示我的是完全可以放在冰箱進行冷藏或者冷凍的，只要說我們的冰箱有足夠大的空間。
醃肉可以往冰箱裡放嗎？
5樓：是
最好不要放在冰箱裡面。
一、放入冰箱反而易腐敗變質。
因為醃肉在醃製過程中加入了大量食鹽，高濃度的鹽分可以殺死絕大部分的細菌，所以這種鹽漬的方式本身就能防腐。
二、正確的辦法是把醃肉放在通風乾燥處即可。
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清洗方法：
去除醃肉上的鹽一般用清水漂冼方法來溶解，但其實用清水漂洗並不能達到退鹽的目的。
正確的方法是醃肉上過多的鹽可用鹽水來漂洗。鹽水的濃度應低於醃肉所含鹽水的濃度，經過幾次漂洗，醃肉上的鹽就逐漸溶掉，最後再用淡鹽水洗一下即可食用。一般情況下，反覆清洗三到四次即可。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便祕和難產。
醃肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素；醃肉具有開胃祛寒、消食等功效。
6樓：黛妮
不宜放入冰箱儲存。
一、放入冰箱反而易腐敗變質。
因為醃肉在醃製過程中加入了大量食鹽，高濃度的鹽分可以殺死絕大部分的細菌，所以這種鹽漬的方式本身就能防腐。
如果把醃肉放入冰箱，其中殘留的水分很容易凍結成冰，破壞細胞成分，加速脂肪氧化，醃肉很容易酸敗變質，反而使保質期大大縮短。
二、正確的辦法是把醃肉放在通風乾燥處即可。
綜上所述：雖然很多人習慣把食物放入冰箱保鮮，但是醃肉等食物不宜放人冰箱儲存。
7樓：常青藤
不要放，最好放在陰涼通風的地方晾起來！
8樓：匿名使用者
放也沒問題，就是不好吃了
家鄉鹹肉可以放在冰箱的冷凍裡嗎？如果不可以，請問有什麼好的存放方法嗎
9樓：拾萬里之外
鹹肉可以放在冰箱的冷凍裡儲存，鹹肉的儲存方法：
如果計劃在2個星期內食用完鹹肉，而室內氣溫又低於20攝氏度，溼度低於60%，便可以不用放進冰箱。只要放在通風乾爽、不被太陽直接照射的地方即可。
否則就必須把鹹肉用保鮮袋包裹好，放在冰箱的保溫層，並將溫度調至4攝氏度左右，這樣大約可貯藏半年不變質。
10樓：等在轉角處
放冰箱冷凍室！掛起來的話過了這個季節也會變味的！
11樓：
像家裡一樣掛起來晒乾。
西紅柿能放冰箱冷藏嗎？
12樓：雲南萬通汽車學校
西紅柿是不可以放置冰箱內的，否則會容易影響西紅柿的口感，西紅柿中含有較多的的酸性物質以及糖分，若是將其放置在冰箱內，長期處於低溫的環境，會破壞這些物質，使西紅柿的營養元素流失，還會影響口感。
13樓：大李大大爺
西紅柿為什麼不能放冰箱裡冷藏？你是地球人嗎？
14樓：勺媽媽
吃不完的西紅柿別放冰箱了，教你一招，這樣存放一年都不會壞
鹹魚鹹肉可以放在冰箱裡嗎？
15樓：匿名使用者
當然可以！用塑料袋分裝後把它扔進急凍室就行了。我家的香腸和鹹肉每年都是這樣儲存的。
16樓：匿名使用者
鹹魚鹹肉最好不要直接放在冰箱裡冷凍。因為鹽分會溶解在水分裡，並隨水分蒸發、凝結，附著在冰箱的冷凝管上，從而腐蝕冷凝管，縮短冰箱的使用壽命。若需將鹹魚鹹肉冷凍，可以先裝在一個塑料袋裡。
17樓：匿名使用者
可以啊 但是冰箱會很味兒
醃製煮熟的鹹肉在冰箱冷藏六個多月還能吃嗎？
18樓：緣故
醃製好的，煮熟的鹹肉放在冰箱冷藏了六個多月以後，吃還是可以吃的，但是口味不好，個人建議你最好不要吃，可以拿來喂狗。
19樓：王茂是巴中人
煮熟了的肉為什麼會放冰箱裡那麼久呢？是不是出差忘記了吃了，這麼半年了最好不要吃了扔了吧！
醃肉可以往冰箱裡放嗎
是 最好不要放在冰箱裡面。一 放入冰箱反而易腐敗變質。因為醃肉在醃製過程中加入了大量食鹽，高濃度的鹽分可以殺死絕大部分的細菌，所以這種鹽漬的方式本身就能防腐。二 正確的辦法是把醃肉放在通風乾燥處即可。擴充套件資料 清洗方法 去除醃肉上的鹽一般用清水漂冼方法來溶解，但其實用清水漂洗並不能達到退鹽的目的...
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