豬肉放進冰箱冷凍有保質期嗎？過了多久就不能吃了

1樓：等風來的小哥哥

豬肉是我們通常吃的肉。它很豐富，適合老年人、兒童和孕婦。它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。

新鮮的豬肉是最美味的。豬肉放進冰箱冷凍有保質期嗎？過了多久就不能吃了？

其實，豬肉在冰箱裡的味道取決於儲存的地方。雖然冰箱裡的儲藏室和冰箱裡的豬肉很相似，但是新鮮儲藏室裡的豬肉卻大不相同。從市場上買的新鮮豬肉，放在保鮮室半天，味道最好。

因為豬肉煮得很快，很適合吃。

如何鑑別凍肉？如果豬長時間儲存冰箱，它們的細胞結構會被破壞，水分也會流失。這時，豬看起來又黃又瘦。

它們的味道很不好，很不好吃。肉的種類和質量已經改變了很長一段時間。而長期冷凍的肉含有高致癌物。

豬肉要煮熟，因為有時候豬肉裡有寄生蟲，生吃或根本沒準備好，肉裡都會有寄生蟲。吃太多豬肉不僅對身體有害，而且容易便祕。

2樓：匿名使用者

豬肉差不多可以儲存一週，超過這個時間豬肉還是容易變質的，而且冷藏室會不斷地開門關門，這樣也會大大縮短之後的保質期冷凍室的室溫度接近零下20度，把豬肉放在冷凍室可以儲存三個多月

3樓：c哦刺

有保質期，一般為10到12個月。雖然冷凍肉的保質期較長，但是在購買銷售的過程中容易受到細菌感染，很難保證新鮮，而且受冰箱溫度波動影響，儘量在一個月內吃完。

4樓：不語居居

豬肉放冰箱沒有具體的保質期，但是不可以放太久，放幾個月這樣的，豬肉裡的營養都會被凍壞掉，肉質也會變幹，這樣就沒法吃了。

5樓：小叮咚

有保質期，冰箱冷凍豬肉是為了避免細菌繁殖，最好不超過半年，超過了，豬肉就變質了。

冰箱裡面冷凍的豬肉能冷凍多長時間，保質期為多少天？

6樓：滿滿愛

在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2～3天， 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話，儲存時間為3個月。

肉的儲存方法

1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質 。

2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間儲存 。

3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡，然後將他們放在一個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質 。

4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜

5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天 。

6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，肉味會更加鮮美 。

7、將鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬好的豬油裡，可儲存較長時間 。

8、將肉切成一釐米厚的片，用沸水燙一下，涼後塗上適量食鹽，裝入容器，紗網封口，放在通風陰涼處，熱天也可儲存15至20天 。

9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理，可保鮮一個月以上 。

10、鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好，放入冰箱冷凍室，可儲存半年 。

11、盒裝的冷藏肉的保鮮期為2～3天，再拿去冷凍是不對的 。

12、冷凍肉應放入冷凍室，儲存時間3個月 。

13、罐頭肉應放在冷藏室；肉鬆等開罐後，儲存期約10天，但不要放在冷凍室，以防肉質變差。

14、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度，放入冷凍室可儲存2～3周， 存放時要封裝好。

7樓：鳳羽逍遙

2個月 我媽每天做飯哪出來切一塊 真好吃完

8樓：默默爆熊

冰箱有不是萬能的 當天買當天吃不就好了

9樓：今非昔比

最多一個月，但最好一個月之內可以用完

10樓：我犯傻

15-20天，多了就別放了

11樓：匿名使用者

放少的兩個月 多的話兩星期左右

冰箱裡的肉冷凍多久就不能吃了

12樓：長虹美菱股份****

親，一般冰箱的冷凍肉儲存時間可以參考下下面這個**

不過，安利下美菱的一款m鮮生冰箱，因為採用了水分子啟用保鮮技術，可以有效延長食物的保鮮時間，比普通冰箱的冷凍肉的儲存時間要長很多，也不會破壞肉的營養，「99天牛肉解凍都沒有血水」。親可以去瞅瞅哈

13樓：黑幫教父

肉放在冰箱裡，最多可以凍多久？過了這些時間限制就不要再吃了！

豬肉冰凍保質期多久

14樓：只娶一瓢飲

肯定有啊，一般是三到五天，不然就是七天，再長就不好吃了。

15樓：魯魯說軍事

豬肉放冰箱多久不能吃？原來很多人都做錯了，超過時間儘快扔掉

豬肉凍在冰箱，大概能放多久就不能吃了啊

16樓：生活八卦說

豬肉放冰箱能冷藏多久？專家提醒：超過「這個時間」就不要再吃了！

17樓：蘭兮蘼蕪

一般豬肉在冷凍箱的儲存期限為4-5個月,最多不能超過半年,冷凍溫度最好在零下15-16℃,「隨著儲存時間越來越長,豬肉的營養會流失,口感變差,另外還會產生一種名為李斯特菌的『嗜冷菌』,不適合再食用。」

冷凍肉是指畜肉宰殺後，經預冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。優質冷凍肉一般在-28℃至-40℃急凍，肉質、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大。

若在較低溫度下冷凍，肉質、香味會有較大差異，這也是大多數人認為冷凍肉不好吃的原因。但兩種方式的冷凍肉，其儲存期都較長，故被廣泛採用。

放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方,使其自然解凍。這是因為肉類食物在速凍的過程中,其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰,形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。

如果用熱水解凍,不但會失去一部分蛋白質和其香味物質,更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。所以,凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。

18樓：巧米樂

冰箱的冷藏的情況下，豬肉如果用保鮮紙包住，一般可以儲存2到3天，如果是冷凍的話，可以儲存3個月左右。但是要再次吃的時候，一旦要解凍後觀察一下肉質，有無出現異味等，才可以安全食用。最好吃新鮮的了。

鮮蛋：冷藏30~60天

胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天

19樓：868旭旭

如果是冷凍的話，可以儲存3個月左右。但是要再次吃的時候，一旦要解凍後觀察一下肉質，有無出現異味等，才可以安全食用。建議豬肉最好吃新鮮的，隨吃隨買。

任何食品在冰箱裡的貯存時間都不要太長，最好做到隨買隨吃，因為貯存時間過長，既影響食品的鮮美，又易產生異味。還有一些水果，如香蕉、蘋果等，如果放久了也容易變質，一旦變質就會散發出一種對人體有害的氣體。

延展資料：

冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。

適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，大多可儲存2個月。由於冰箱門經常開啟，暖空氣會進入，所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。

適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬乳酪等。未開封的肉食應在儲存期之前食用。一旦啟封，熱肉只能儲存3~5天;鹹肉、硬乳酪可儲存3周。

冷藏室下層:可儲存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。

煮好的雞蛋可存放7天:剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜(葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下)，一但覺得異常，最好扔掉;新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，燒熟的魚不要超過3-4天。

位於冷藏室最底部，溼度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。這類食物最多可儲存1周左右。

20樓：匿名使用者

豬肉凍在冰箱，最好是能在一週內吃掉最長嘛，也不要超過一個月，不過這都是我個人的做法

21樓：歐張珂

冷凍的話最好不要超過半年。。。如果有條件可以抽真空儲存的話，可以儲存1年左右！

另外，如果你的家中停電了，導致冷凍室裡的東西都解凍，這個時候最好不要再冷凍了，儘快吃掉

22樓：媚子有話說

冰箱的冷凍豬肉，放多久後就不能吃了？可能有人還不懂，現在看看

23樓：匿名使用者

超過一個星期就屬於殭屍肉 是不能吃的 殭屍肉是有癌細胞的

24樓：hh平凡的小草

冰箱裡面放的東西，最好建議不要超過一個星期。

25樓：錯誤的想念

應該沒什麼太大的問題.我家就是那麼吃的

新鮮的肉放在冰箱裡冷凍，能放多長時間？

26樓：匿名使用者

一般情況下，新鮮肉放冰箱冷凍能放三個月，而冷藏可以放一個星期左右。

不過，豬肉放在冰箱中冷凍的時間太久，其細胞結構被破壞，水分也會有所流失，此時的豬肉看氣流發黃、發乾，吃起來就像木塊一樣，沒有香味，口感也很不好。

這類肉就屬於存放太久，肉質已經改變，並且這種冷凍時間久的肉中含有的致癌物質也比較高。

27樓：阿離

1、冷凍能放多久

新鮮肉在冰箱冷凍能放3個月。冰箱有冷凍室，冷凍室裡的溫度恆定在-18℃，放在這一層的肉也會被冰凍，冰箱裡冰凍的肉只能儲存3個月，時間太久就會酸敗變質。

隨著儲存時間的延長，豬肉的營養會流失，而且口感變差，另外在儲存過程中，還會產生一種名為李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，也不適合再食用。並且冷凍過程中經常開啟冰箱對肉的保質期有影響。

2、冷藏能放多久

新鮮肉在冰箱冷藏能儲存一個星期。冰箱冷凍室上層是冷藏室，其溫度恆定在-5℃左右，肉類食物放在冷藏室能儲存一個星期。

在冷藏室存放的豬肉也受開啟冰箱的頻率的影響，經常開啟冰箱會加速豬肉的酸敗，並且放在冷藏室和冷凍室的豬肉也會導致肉質的改變，豬肉在冷凍過程中細胞會被破壞，食用時口感會有影響。長時間冷凍營養成分也會有所流失。

3、保鮮能放多久

新鮮肉在冰箱保鮮能儲存3天左右。在冰箱的冷藏室上是保鮮室，平時使用最多也屬於這層，豬肉放在保鮮室中能儲存3天左右，若是買回來的生鮮肉都放在此層，需要儘快食用，容易發生酸敗變質。

28樓：花開時節花正紅

新鮮的肉放在冰箱裡冷凍，儘量不要超過一個人。自己感覺超過一個月後，解凍後的肉不好吃，口感太差了，味道好像變了。

29樓：黑幫教父

肉放在冰箱裡，最多可以凍多久？過了這些時間限制就不要再吃了！

30樓：匿名使用者

肉類食品含有豐富的蛋白質，在氣溫較高時容易腐敗變質，在0℃以下的低溫下可以保鮮20天左右，因此速凍是儲存肉類食品較好的方式。如果是雞、鴨、鵝，必須先開膛取出內臟。冷凍前肉不要洗，根據每次用量將大塊肉切成小塊，分裝在食品袋內隨用隨取，用一袋取一袋；鮮肉也可用保鮮膜包好，存放在冰箱冷藏室內；如果初步加工一下，如將肉煮熟或滷製後儲存在冰箱內，一般放2—3天對鮮味的影響不大。

31樓：匿名使用者

在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2～3天， 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話，儲存時間最長為3個月。

過了保質期的食物還能吃嗎，過了保質期的東西還能用嗎，吃嗎？

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