1樓：匿名使用者
重慶的特產小吃有重慶小面、磁器口麻花、合川桃片、泉水雞、毛血旺、城口老臘肉、怪味胡豆等。
1、重慶小面
重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬於重慶麵食的一類。是一款發源於重慶的一種特色傳統小吃，屬於重慶小吃。重慶小面是重慶麵食中最簡單的一種。
重慶面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統麵食，因其獨特口感，以辣聞名，近年來全國知名。
2、磁器口麻花
磁器口麻花又稱陳麻花，是一道美味可口的傳統小吃，重慶市磁器口鎮特產。磁器口麻花有10個品種：原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。
原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒鹽麻花，口味純正，酥脆化渣；麻辣麻花，重慶口味，集甜、麻、辣於一體，回味無窮；新產品蜂蜜麻花，口味純正，含有豐富的礦物質元素。
3、合川桃片
合川桃片是重慶市合川區漢族傳統名點之一。始創於2023年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精製加工而成。
特點為粉質細潤，綿軟，片薄，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。
4、泉水雞
泉水雞是重慶市傳統的地方名菜，屬於重慶菜，特點是用料獨特、麻辣味足、鮮酥爽口。用料獨特、麻辣味足、鮮酥爽口。
據說店家用竹竿接了泉水，引到廚房，將仔雞洗淨了，剁成小塊，放進瓦罐，摻進泉水，就火上煨著，少不了紅辣椒，紫花椒，青皮蒜，黃老薑，再丟一把發好的黑香菇，就做成了泉水雞。
5、毛血旺
毛血旺是重慶市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已經列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。
6、城口老臘肉
城口老臘肉產自重慶市城口縣，是重慶市一帶的傳統風味名菜。重慶市名牌產品，有500多年的歷史，在市內外享有盛譽。重慶市城口縣的「老臘肉」別具特色，風味獨特，在市內外享有盛譽，產品遠銷俄羅斯等東歐國家。
7、怪味胡豆
2樓：王老師**解答
涪陵榨菜、陳麻花、泡椒鳳爪、江津米花糖、合川桃片等。
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜（fú líng zhà cài） ，重慶市涪陵區特產，中國國家地理標誌產品。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品。與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜，也是中國對外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹筍）之一。
2、陳麻花
陳昌銀麻花俗稱陳麻花，味道酥軟，口味獨特，如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮的代名詞，也成了重慶特色小吃的典範代表，成為了重慶的一張名片。先後獲得了「中國名小吃」、「重慶特產」、「重慶名點」等稱號。
3、泡椒鳳爪
泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液迴圈的功效。
4、江津米花糖
江津米花糖，因產於重慶江津區而得名，是重慶市的著名特色小吃之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經10餘道工序精工製成。
5、合川桃片
合川桃片，重慶市合川區特產，中國國家地理標誌產品。
合川桃片是是重慶合川區傳統名點之一，始創於2023年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精製加工而成。特點為粉質細潤，綿軟，片薄，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。
3樓：皮囊之下
1、米花糖
口味是又甜又酥又脆，中間一般還嵌著芝麻和花生。
2、合川桃片
是糯米做的小點心，中間是核桃仁，切成很薄的片片，口味現在一些廠家開發出了許多種，但經典的一般就兩種，香甜口味的軟糯，甜而不膩。
3、陳麻花
各種口味都很好吃！原味的，蜂蜜的，椒鹽的，麻辣的！
4、驛板鴨
5、趕水蘿蔔乾
採用綦江本土一種叫「草蔸蘿蔔」的蘿蔔品種製作而成，蘿蔔乾本身脆嫩爽口，調味則是鮮香麻辣中帶一點回甜。
重慶，簡稱巴和渝，中華人民共和國直轄市。重慶位於中國長江上游地區，長江、嘉陵江兩江環抱，域內各式橋樑層出不窮，素有「橋都」美譽。又因地處河谷地區，坡地較多，有「山城」之稱。
重慶地處中國內陸西南部，東鄰湖北、湖南，南靠貴州，西接四川，北連陝西。總面積8.24萬平方千米，轄38個區縣（自治縣）；2023年常住人口3075.
16萬，地區生產總值19500.27億元。有中國火鍋之都 、中國會展名城 、世界溫泉之都之稱。
4樓：遊戲君疊疊醬
1.榮昌摺扇
重慶市榮昌縣四寶之一的榮昌摺扇，經歷代藝人刻苦鑽研、精工創制，逐步發展成為具有獨特風格的中國傳統工藝品，其精雅宜士人，其華燦宜豔女。深受各階層人民喜愛。古人曾有詩讚曰：
「開合清風紙半張，隨機舒捲豈尋常；金環並束龍腰細，玉柵齊編鳳翅長，偏稱遊人攜袖裡，不勞侍女執花傍；宮羅舊賜休相妒，還汝團圓共夜涼。
2.梁平柚
梁平柚，重慶市梁平縣特產，全國農產品地理標誌。
梁平屬於四川盆地東部暖溼**帶氣候區域。季風氣候顯著，四季分明，氣候溫暖，雨量充沛，日照偏少，縣內主要河流有高灘河、波漩河、新盛河、普里河、汝溪河、**河共6條，適宜種植梁平柚。梁平柚果高肩平頂，高扁圓形，果形美觀，色澤橙黃，皮溥光滑，油胞較細，果皮芳香濃郁。
單果重800-1500克。梁平柚果肉淡黃色，純甜嫩脆，營養豐富。
2023年7月1日，原中華人民共和國農業部正式批准對「梁平柚」實施農產品地理標誌登記保護。
3.黃沙白柚
墊江白柚又名黃沙白柚，從重慶墊江縣黃沙鄉黃沙村曾家灣的實生柚中選出。其主要特點：樹勢健壯，樹冠高大，枝葉茂密；果實倒卵形，單果平均重1200～1300克，大的可達2250克，果面橙黃，具光澤。
果肉黃白色，可食率51.3%，果汁率40.7%，可溶性固形物12%，糖含量10.
5克/100毫升，酸含量0.95克/100毫升，維生素c含量66.3毫克/100毫升，有蜜味和香氣，品質佳；果實11月上旬成熟。
種子少，每果平均60粒左右，偶有少核。墊江白柚以酸柚作砧木，產量高，成年樹每畝產37～40噸，目前是四川、重慶推廣發展的良種柚。
4.涪陵榨菜
涪陵榨菜（fuling zhacai） ，重慶市涪陵區特產，中國國家地理標誌產品。
涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品。與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜，也是中國對外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹筍）之一。其傳統制作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
「涪陵榨菜」於2023年4月被核准註冊為地理標誌證明商標，「fuling zhacai」於2023年4月被核准註冊為地理標誌證明商標； 「涪陵榨菜」地理標誌證明商標於2023年1月21日被認定為「重慶市著名商標」，於2023年1月15日被認定為「中國馳名商標」；「 fuling zhacai」地理標誌證明商標於2023年12月17日被認定為「重慶市著名商標」。
2023年12月13日，原國家質檢總局批准對「涪陵榨菜」實施原產地域產品保護。
5.合川桃片
合川桃片，重慶市合川區特產，中國國家地理標誌產品。
合川桃片是是重慶合川區傳統名點之一，始創於2023年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精製加工而成。特點為粉質細潤，綿軟，片薄，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。
2023年05月26日，原國家質檢總局批准對「合川桃片」實施地理標誌產品保護。
重慶十大特產有哪些
5樓：匿名使用者
重慶十大特產：
1、重慶火鍋底料 2、合川桃片 3、重慶小面 4、涪陵榨菜 5、石柱黃連 6、萬州紅桔（萬縣紅桔） 7、梁平柚 8、泡椒鳳爪 9、城口臘肉 10、江津米花糖
這些是重慶著名的特產，買回來自己吃或是送朋友都是不錯的選擇。
6樓：可樂可123可樂
陳麻花、橋頭火鍋底
料、羊角豆乾、合川桃片、薑糖、橋頭重慶小面調料、秋霞火鍋底料、玫瑰牌米花糖、牛浪漢豆腐香乾、酸辣粉。
1、陳麻花，來重慶可以不去磁器口，但是一定要買陳麻花，陳麻花一定要認定陳建平麻花，推薦味道：椒鹽味，不是香脆椒鹽，是椒鹽味，香脆椒鹽吃起來有點苦，而椒鹽味吃起來酥脆酥脆的。
2、橋頭火鍋底料，這個在重慶已經是網紅產品了，建議大家不要在景區購買，外面買一般都要便宜五塊左右，炒底料的時候放100g牛油進去味道更佳。
3、羊角豆乾，這個也算是個小網紅產品了，我身邊的外地朋友天天吵著要吃這個，對於我不喜歡吃豆乾的人來說還好吧。
4、合川桃片，首先一定選椒鹽味，它和其他的味道不同，它吃起來是脆的，和椒鹽的味道融合一起，很香，但是我身邊的長輩都喜歡香甜味。
5、薑糖，小時候就有人來村裡賣，那個時候我媽不給我賣，長大後買來吃個夠，然後我就長蛀牙了，據說能止咳，沒試過，不知道，可以去買磁器口現做的，包裝的沒那麼好吃
6、橋頭重慶小面調料，來過重慶，吃了麻辣小面，如果你回家還想吃，那這個一定要買一包，跟外面賣的麻辣小面味道差不多，就是有點辣。
7、秋霞火鍋底料，雖然沒得橋頭那麼火，但作為重慶老牌火鍋底一定要買來嘗一嘗，而且沒得橋頭那麼貴，記住炒底料的時候也要加牛油。
8、玫瑰牌米花糖，七八歲的時候對這款零食充滿了好奇，為什麼大米還可以做得這麼好吃，現在吃覺得一般般
9、牛浪漢豆腐香乾，特別特別特別有嚼勁，吃起來很香，一袋可以吃一天
米花糖:這也是一個小時候特別喜歡吃的，喜歡一顆顆的吃，脆脆甜甜的，上面有黑芝麻，嚼起來裡是香甜的感覺
7樓：匿名使用者
重慶十大特產有：濃縮火鍋底料、重慶怪味胡豆、白市驛板鴨、江津米花糖、磁器口陳麻花、燈影牛肉、涪陵榨菜、武隆羊角豆乾、合川桃片、長壽柚子。
1、濃縮火鍋底料
濃縮火鍋底料一般為袋裝的，其實也就是打包後的重慶火鍋底料，把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中，便於攜帶和郵寄，你購買以後可按照包裝上面的操作步驟熬製出較為純正的火鍋鍋底。這其中又以橋頭和德莊的牛油火鍋底料為最好。
2、怪味胡豆
怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味，集麻、辣、甜、鹹、鮮、酥為一體，堪稱一絕，暢銷全國。怪味胡豆用油酥後穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油膩，入口需先用大牙壓碎，你可以感受到胡豆輕微的抵抗。重慶怪味胡豆以「麻辣多拿」的最為正宗,隨時隨地來一顆, 體驗麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味一起橫掃你的味蕾。
3、白市驛板鴨
白市驛板鴨是重慶的著名特產，以產於市屬巴縣白市驛而得名，已有100多年曆史，經醃漬、烘烤等多道工序，精製作而成，臘香可口、餘味無窮，系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。
4、江津米花糖
江津米花糖是重慶市的著名特產之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經10餘道工序精工製成。產品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養豐富，有滋陰補腎、開胃健脾等功效。
江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。
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