1樓：匿名使用者
沒聽說過，那是你媽封建，不但可以吃，而且營養價值還很高。鯉魚籽含有大量的卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白以及鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
其每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.
63~4.19克；粗蛋白質12.08~33.
01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品）。
卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。此外，其中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。
從營養的角度來說，孩子吃些魚子是無妨的。但要注意老人儘可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚子是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚子會不識數，會變笨是沒有科學道理的。
同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。
2樓：匿名使用者
那是騙你的。魚籽的營養豐富，是魚體其他部分所不能代替的。其水分含量為69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，幹物質30%左右，灰份1%左右，據專家講,一粒魚籽的營養價值比一個雞蛋還要高出幾倍。
魚籽的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和氨基酸，如果是深海的魚籽話，含有大量的腦**，對孩子的智力發育更有好處。
鯉魚蛋能吃嗎？它的營養價值是什麼啊？
3樓：匿名使用者
鯉魚蛋是可以吃的，鯉魚蛋中含有豐富的蛋白質和脂肪，可以幫助增強體質，其中的維生素含量也十分豐富，同時，鯉魚蛋中的鈣、磷、鐵、維生素和核黃素等都是我們人體重要的營養補充劑，魚蛋中粗灰分含量十分豐富，它其中含有大量的磷酸鹽和石灰質，對於大腦和骨髓的發展有益，因此鯉魚蛋是可以放心吃的！
鯉魚籽的營養價值：
鯉魚蛋營養成分十分豐富，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等成分都是人體必須的營養物質，魚籽中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。
魚蛋中的蛋白質含量也很豐富，而且是比較優質的蛋白質，加上鈣、磷、鐵、維生素和核黃素這些成分，都是我們身體重要的營養補充劑。
魚蛋中粗灰分含量十分豐富，它其中含有大量的磷酸鹽和石灰質，對於大腦和骨髓的發展都是有好處的。
魚蛋中的維生素含量也很豐富，維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。而它其中的一些微量元素都對我們的人體十分重要，經常食用魚蛋對我們的身體十分有益，而且也很適合小朋友吃。
4樓：書頁上的影子娛樂
鯉魚籽能吃，也有營養。魚籽是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
鯉魚魚籽營養成分十分豐富，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等成分都是人體必須的營養物質，魚籽中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。
魚籽中粗灰分含量十分豐富，它其中含有大量的磷酸鹽和石灰質，對於大腦和骨髓的發展都是有好處的。
魚籽中的維生素含量也很豐富，維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。
就像雞蛋的蛋黃，是雞蛋裡面最有營養的一樣。
擴充套件資料：
營養價值
魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美。鯰魚、河豚魚等少數魚的卵有毒應忌吃。
魚籽是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人
類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚籽每100克含有水分63.85~85.
29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白質12.
08~33.01克；粗灰分1.24~2.
06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品）。
卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
5樓：佳爺說歷史
能吃。鯉魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美。還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。
這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
6樓：
能吃。鯉魚籽含有大量的卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白以及鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。 卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。
魚籽，是魚卵醃製或乾製品的統稱。用**哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽，用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽，還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒，也可做涼拌菜。
魚籽的蛋白質含量高，脂肪多，吃了有利於促進發育、增強體質等，但老人不宜多吃，過量食用也無益於吸收
7樓：帆布鞋1號
能吃。 魚籽是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人 類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚籽每100克含有水分63.
85~85.29克；脂肪0.63~4.
19克；粗蛋白質12.08~33.01克；粗灰分1.
24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品）。卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。
此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
8樓：出半楣
您說的鯉魚蛋，即鯉魚子，做魚時現先魚用熱油煎好，待加水熬製時將魚子一起放入鍋內即可。
魚子中含有豐富的蛋白質，不僅魚子可食，魚泡也可食，做法同魚仔一樣，但魚泡入鍋時要先切開，以防加熱後在鍋內爆破。
9樓：敏敏的港灣
可以吃啊，魚蛋很嫩好吃，我每次都吃魚蛋，不過是蒸魚的時候就放魚蛋，打湯或者炒的時候魚蛋會散就不好吃了
鯉魚魚蛋怎麼做好吃？
10樓：姬覓晴
準備材料：魚蛋1碗、山藥250克、紅蘿蔔100克、紅薯葉50克、家樂濃湯寶1盒、水1000克
1、家樂濃湯寶與其他材料，如下圖所示：
2、鍋內放清水煮沸，取家樂濃湯寶，如下圖所示：
3、把家樂濃湯寶與所有的材料放在水裡（紅薯葉除外），如下圖所示：
4、40分鐘後下紅薯葉，如下圖所示：
5、再煮個5分鐘左右，關火，如下圖所示：
6、即可食用，如下圖所示：
11樓：最美家常菜
川味仔姜魚蛋的做法，吃起來鮮香味美沒有腥味，比肉要好吃多了，地道的川南特色菜，吃一次就會讓你喜歡上的味道，趕緊來試試味道如何吧，農業，農村，農民，川菜，美食
12樓：
主料魚蛋
250g
洋蔥適量
蒜子適量輔料鹽
適量咖哩
適量白糖
適量生粉
適量牛奶
適量步驟
1.首先將洋蔥切碎，蒜子切成蒜米狀。
2.鍋中倒入清水，加入魚蛋，用大火煮開，改小火煮十分鐘後，撈出。
3.鍋中放油，將蒜米、洋蔥用大火煸炒，接著加入咖哩翻炒，再放入魚蛋翻炒均勻，然後加入適量清水。
4.煮五分鐘後加入半勺鹽，半杯牛奶，少許水澱粉，邊煮邊收汁就製作完成了。
鯉魚肚子裡的魚蛋怎麼炒好吃？？
13樓：匿名使用者
用點老乾媽，北方黃豆醬，醬魚蛋就可以！
14樓：
魚籽可以用油煎一下，放一點姜米，辣椒，蒜米，放水煮幹就行
15樓：霸氣十腳
洗乾淨，沾芥，生抽，辣椒，生吃！那叫爽啊，呵呵
鯉魚為什麼不能吃
16樓：筆中從沫
不能吃鯉魚有以下情況：
凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、**溼疹等疾病之人均應忌食；素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。
17樓：守懿巨展
中國這邊吃沒問題
美國那邊的不能吃，因為美國內陸水域在工業化過程中汙染嚴重，而水質中的汙染物大量殘留在了水生生物體內，尤其是淡水魚類中更是極為嚴重
有個講解生物體內汙染殘留的科教片，曾經放過解剖美國五大湖附近水域中鯉魚（看上去像是草魚）的過程，切開魚腹後，可以看到魚的內臟有些已經銀灰色類似鉛的顏色，並且不斷有黑褐色液體滲出，隨後那個講解說，可以聞到刺激性氣味。
瞭解到這些你就能理解為什麼在那邊連野生肉食類動物都不吃它們，因為那根本不能吃。現在叫囂著要吃它們的人基本都是對事實不瞭解的人
18樓：中國搬磚哥
根據民間經驗，鯉魚為發物，鯉魚兩側各有一條如同細線的筋，剖洗時應抽出去掉。惡性腫瘤，淋巴結核，紅斑狼瘡，支氣管哮喘，小兒痄腮，血栓閉塞性脈管炎，癰癤疔瘡，蕁麻疹，**溼疹等疾病患者均忌。肝炎不能吃鯉魚.
，生病了最好不要吃鯉魚，孕婦最好不要吃鯉魚 。
另外，鯉脊上兩筋及黑血有毒，食用害人，山澗溪水中的鯉魚腦中有毒，不可以食。凡燒烤鯉魚，不可讓煙入眼，否則損害視力。流行病後，痢疾腹瀉後，皆不能吃，服天門冬，硃砂者不能吃。
也不能與狗肉及葵菜同食。
19樓：瘋狂答題手
1、鯉魚熱性大補,剛做完這手術的人不適合吃鯉魚。
2、鯉魚忌甘草，同食會中毒。
鯉魚忌與綠豆,芋頭,牛羊油,豬肝,雞肉,荊芥,甘草,南瓜,天冬，赤小豆和狗肉同食,也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋聽說一起吃會得癌症。
3、肝炎不能吃鯉魚.
4、生病了最好不要吃鯉魚。
5、孕婦最好不要吃鯉魚
根據民間經驗，鯉魚為發物，發物一般富於營養或有刺激性，容易使瘡癤或某些病狀發生變化的食物，如羊肉、魚蝦等。所以惡性腫瘤，淋巴結核，紅斑狼瘡，支氣管哮喘，小兒痄腮，血栓閉塞性脈管炎，癰癤疔瘡，蕁麻疹，**溼疹等疾病患者均忌。對於外傷，估計是擔心會施創口不容易恢復吧。
20樓：百度使用者
當然能吃，只是別人說的鯉魚精，它的兩面各有一條筋，那條筋的確不能吃，聽說吃了發病，買鯉魚時你跟他們說把筋抽掉就可以了。
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