1樓：來自靈通山樸素的西葫蘆
螃蟹是一種比較昂貴的食材，很多家庭只有在過節或是重大日子裡才會上螃蟹這道菜。一些朋友從菜市場買回螃蟹後，一時之間吃不完，想要儲存起來之後再吃，但是如果儲存活螃蟹的方法沒用對，活螃蟹在儲存過程中就會逐漸喪失它的風味與口感。那麼活螃蟹到底是放在冰箱的冷藏層還是冷凍層呢？
是放進冰箱冷藏呢？還是用什麼方法。那麼接下來就由我來介紹一下活螃蟹放冷藏還是冷凍吧。
第一步：
首先將螃蟹儲存在陰涼的環境中，家裡的冰箱就是最好的儲存環境了。
第二步：
如果螃蟹的生命力還夠強，那麼我們可以把螃蟹的腳捆起來，這樣能減少螃蟹的體力消耗，以避免體內的乳酸在螃蟹掙扎的過程中增多，加速體內細菌的擴散。
第三步：
冰箱的冷藏櫃溫度最好保持在5到10度，在螃蟹身上蓋上溼毛巾便可以了。
看了我的方法，現在你知道活螃蟹到底是放在冰箱的冷藏層還是冷凍層了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道活螃蟹螃蟹到底是放在冰箱的冷藏層還是冷凍層。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是螃蟹儲存兩三天最好。
以上就是活螃蟹到底是放在冰箱的冷藏層還是冷凍層的介紹。
2樓：二力河蟹
鮮活螃蟹冷藏儲存，最多可以存放一週左右時間。方法是冰箱冷藏室調溫至8℃，用不滴水溼手巾包裹好螃蟹存放。該方法三天不變味，五天不瘦，一週不死。
3樓：就當我為你伏筆
活螃蟹應該怎麼儲存呢
活螃蟹是冷藏還是冷凍儲存
4樓：來自靈通山樸素的西葫蘆
一般情況下，螃蟹最好放冰箱冷藏儲存。冰箱冷凍層額溫度會比較低，容易把螃蟹凍死，會直接影響螃蟹的食用。那麼螃蟹放冰箱能放多久呢？下面讓我們具體來看看吧！
活螃蟹放冷藏還是冷凍？活螃蟹冷藏能放多久
螃蟹放冷藏還是冷凍
螃蟹可以放到冰箱裡冷藏起來。
螃蟹是屬於鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購數量能在3天左右的時間吃完的螃蟹。
儲存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的，活力足的螃蟹可繼續儲存。
注意：活的螃蟹只能冷藏不能冷凍，冷凍會把螃蟹凍死，肉凍面，沒有任何口感了。
活螃蟹放冷藏還是冷凍？活螃蟹冷藏能放多久
螃蟹放冰箱能放多久
市場上常賣的螃蟹有河蟹和海蟹兩種。
活的河蟹放入冰箱時，應該放入冰箱冷藏室中，可以貯存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。
海蟹如果是一天半內使用，可以洗淨或切成兩段，放入塑料袋，紮緊袋口，放入冷藏室溫度較低的位置貯存。若是冷凍，必須將海蟹煮熟，冷卻至室溫後，用保鮮袋包裝，紮緊袋口，放入冷凍室，可以保鮮1個月。
螃蟹怎麼儲存比較好
活螃蟹的儲存方法
1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的那層，把打溼的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。
2、把螃蟹放在水裡養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。
3、保持溼潤,活一兩週問題不大,不要用水泡著就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。
活螃蟹放冷藏還是冷凍？活螃蟹冷藏能放多久
熟螃蟹的儲存方法
1、如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要儘量回鍋蒸透或開鍋後在沸水裡再加熱半小時後再食用，忌吃蟹時不加作料，因蟹性寒，吃時最好放些薑末，醋等，可以去腥、殺菌、驅寒。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
但是如果變味的話最好是丟掉，雖然浪費，但是健康更重要。
2、如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。
這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃。
凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
5樓：藍瑩夜雪
短期放冷藏，長期放冷凍。
吃活螃蟹講究的是新鮮，一般能在短期3天內吃完的情況下，建議選擇放入冰箱冷藏保鮮為宜，這樣存放的螃蟹蟹肉口感和味道均不會有什麼改變，但若是需要長期儲存活螃蟹的話，則需要放入冰箱冷凍，藉助零下十幾度的環境，在一個相對沒有細菌滋生的條件下，活的螃蟹可以存放很長時間，不過這樣儲存的螃蟹為凍死蟹，其解凍後蟹肉吃著會較為軟爛，味道沒那麼甘鮮。
螃蟹冷藏或冷凍前千萬不能清洗，因為用家裡的淡水洗過後的螃蟹，反而會加快其死亡，一般來說清洗螃蟹的步驟是放在烹飪前的，此時清洗螃蟹，可去除雜質和髒物，以利於食物乾淨衛生食用。
活螃蟹冷藏或冷凍若是直接放入的話，螃蟹會到處爬，到時候冰箱是一團亂，建議用棉線先將螃蟹的腳和鉗子都綁起來，這樣螃蟹就能乖乖聽話好好的待在冰箱裡不會亂動，以減少螃蟹的活動消耗，讓螃蟹活的更久，另外冷凍的螃蟹最好是用保鮮盒裝好，以避免和其他冷凍食物發生串味現象。
6樓：小彭開講
儲存螃蟹3大絕招！別再傻傻放冰箱，只需這樣做，7天后依舊鮮活！
熟螃蟹可以冷凍儲存嗎?
7樓：匿名使用者
熟螃蟹怎麼儲存？大家都知道死螃蟹吃了會中毒，所以很多人都習慣把買回來的螃蟹一次性煮熟後再儲存，但是您知道嗎，煮熟的螃蟹儲存不當同樣有食物中毒的危險。下面就為你介紹幾種儲存熟螃蟹的正確方法。
熟螃蟹怎麼儲存？方法一
如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
熟螃蟹怎麼儲存？方法二
儲存的熟螃蟹，如果要吃的話儘量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層裡蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水裡煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。
熟螃蟹怎麼儲存？方法三
如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。
這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾不好吃了。
凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
儲存熟螃蟹的注意事項
忌於吃死河蟹的後果，一些人會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透，然後放進冰箱儲存，認為這樣就不會有問題了。這是真的嗎？煮熟的河蟹是否可以隔夜再吃呢？
答案是：熟河蟹可以隔夜吃，不過並非進了冰箱就等於進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的殺手。原理同樣為上面提到的組氨酸。
隔夜的剩蟹中，組氨酸會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導致組胺中毒。
由於螃蟹肉質鮮嫩，還是煮熟吃乾淨最好，再放入冰箱儲存容易流失營養物質。因此還是隨吃隨煮比較好。如果從冰箱裡取出熟螃蟹準備吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。
活螃蟹放冰箱冷藏還是冷凍
8樓：重慶萬通汽車學校
鋪個溼毛巾，放冷藏，不能放冷凍，那樣就凍死了
螃蟹是冷凍還是冷藏儲存
9樓：你粉底沒我的厚
螃蟹適合冷藏儲存。如果是生螃蟹，在長途運輸的過程中，都需要進行一個冰凍處理，低溫可以抑制螃蟹中的菌類還有寄生蟲的活性，還可以延緩自身蛋白質的分解，對營養成分還有口感幾乎是沒有影響。
熟的螃蟹是可以隔夜吃的，存放過久的熟螃蟹不建議吃，因為熟螃蟹存放時間太久，可能會產生一些有毒物質，影響身體健康。
另外，螃蟹是營養價值十分高的食物，這種食物中含有大量的蛋白質、氨基酸等成分，購買的螃蟹，建議立刻吃掉，這樣口感最為鮮美。
由於螃蟹生活在淺水區，所以吃的時候一定要徹底煮熟，儘量不要吃生螃蟹，因為這樣可以避免寄生蟲進入腸道內。一般常規大小的螃蟹，蒸十五分鐘左右就可以了。
如果是個頭比較小的螃蟹，建議蒸兩分鐘左右，如果是四兩半以上的大螃蟹，需要多蒸一會，這樣可以保證螃蟹吃著乾淨衛生。另外，螃蟹性寒涼，一次性不建議吃太多，不然可能會引起體寒，影響身體健康。
10樓：桑葉孤吉
螃 蟹是生活中常見的食材，秋天螃蟹上市的時候，一度成為餐桌上必備的菜餚之一，吃是一方面，儲存是另一方面，螃蟹的儲存方法是冷凍還是冷藏呢螃蟹1
螃蟹的儲存方法是冷凍還是冷藏
不論是生螃蟹還是熟螃蟹，馬上吃的話可以放在冷藏室儲存，暫時不打算吃可以放冰箱冷凍室儲存。
螃蟹是營養豐富的食物，其中蛋白質、氨基酸等成分的含量非常可觀，購買螃蟹適宜在購買後立即烹飪吃掉，這樣口感最鮮美，當天食用或者次天食用可以放進冰箱冷藏儲存，暫時不打算吃的話則建議放入冰箱冷凍儲存。
2活的螃蟹放在冷藏還是冷凍
視具體情況而定。
1、馬上要吃
馬上要吃螃蟹可以用棉繩捆住螃蟹後放進冰箱冷藏層儲存，要吃的時候取出來，處理後就可以烹飪了，這樣儲存的螃蟹新鮮、滋味好。
2、過段時間吃
如果買了螃蟹，卻只能過段時間吃的話，可以將螃蟹分別隔開，放入冰箱冷凍儲存，在低溫環境下，螃蟹可以較長時間的儲存。
3、不是很新鮮的螃蟹
狀態不是很好的螃蟹，覺得放在冷藏層會馬上死掉，又不打算吃，不如殺掉，烹飪處理後放入冰箱冷凍層儲存，這樣可以延長螃蟹的可食用時間，而且食用口感更佳。
3螃蟹煮熟後冷凍能吃嗎
可以。螃蟹煮熟後，如果不能馬上吃完，可以在放涼後放入冰箱冷凍儲存，這樣儲存的螃蟹，可以放一段時間不會壞，下次食用時，只要將螃蟹取出，然後徹底加熱就可以食用了，但是熟螃蟹放入冰箱儲存的時間也不宜太長，以免儲存過久變質。
4螃蟹蒸多久
15分鐘左右。
螃蟹生活在淺水區，因此要徹底蒸熟，儘量不食生蟹，以免寄生蟲進入腸道，常規大小的螃蟹蒸15分鐘就可以了，個頭小的可以稍微少蒸2分鐘，如果是四兩半以上的大隻螃蟹，就需要多蒸上三四分鐘。既要保證螃蟹的鮮美，又要保證螃蟹吃著乾淨衛生。
5螃蟹的做法
食譜推薦：清蒸螃蟹
材料：螃蟹、清水。
做法：1、螃蟹清洗乾淨。
2、蒸鍋上面新增清水，放上蒸架。
3、在蒸架上面放入少許薑片。
4、把螃蟹肚皮向上一一擺好。
5、然後可以再來點兒薑片，擺到螃蟹的肚皮上。
6、蓋上鍋蓋，水開上汽後繼續蒸。
7、蒸熟後取出，蘸醋食用。
活海蟹怎麼儲存，活螃蟹如何儲存
戰wu不勝的小寶 有三個方法。活海蟹儲存的方法一 放到浴缸中 讓浴缸暫作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚 小蝦。小貼士 這種儲存方法可讓螃蟹活7天或更長時間，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也無法逃跑。另外還有一點需要...
活螃蟹如何儲存，新鮮螃蟹怎麼儲存
春天梨的熊 1 放盒子或盆子裡定時噴水大閘蟹的生命力很強，室溫只要在15 25 之間，就完全可以室記憶體放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的溼度，這種可以儲存存活3 5天。2 放浴缸中加水活養如果購買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養，浴缸四面光滑，可以保...
活的青蟹吃不完怎麼儲存，活螃蟹吃不完怎麼儲存？
青 蟹是螃蟹中的一種，它的肉質鮮嫩，所含的營養物質也很豐富，愛吃蟹的人一次都會買很多放在家裡慢慢吃，那麼買回來的青蟹一次性吃不完，這樣就要注意正確的儲存，那麼活青蟹可以放冰箱裡嗎青蟹1 活青蟹可以放冰箱裡嗎 青蟹並沒有蒸熟，也可以用冰箱儲存，放到冷藏室裡面儲存會比較好，因為青蟹的生命力還是非常旺盛的...