生的大片鮮海帶怎麼吃需要泡嗎要煮多長時間

時間 2022-01-09 20:00:14

1樓:萌萌噠的小可愛喵喵醬

主要是去除鮮海帶本身帶有的海水,沙等雜物。

想吃爛一點,就燉來吃,加排骨去燉。

如果想吃脆點,就炒來吃,可以切成絲狀。本身可能會比較鹹,先嚐後加調味。

在一些小**或者不知名**註冊時謹慎填寫真實個人資訊。一些小**由於安全措施不強,容易被黑客所攻擊,從而導致**註冊使用者的資訊洩露,同時這些小**對工作人員管理制度的不完善,可能導致工作人員將使用者資訊洩露給不法分子。

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謹慎上傳身份證**,上傳身份證時在**上加上表示用途的文字。在密碼找回、支付工具認證、網上申請信用卡的時候需要我們上傳身份證**,一定要謹慎,堅持」能不上傳就不上傳「的原則,上傳**時一定要加上表示該**用途的文字水印,同時水印要與身份證的文字有一定的重合,不要全部在空白處。

2樓:野豬看八卦

新鮮海帶水分多,相對比較好煮,容易烹飪翻炒,因此不需要泡,可以直接進行煮或炒。

注意:海帶上常附著一層白霜似的白粉是甘露醇,具有降低血壓、利尿和消腫的作用,在正常情況下建議不要洗掉,就是要讓它泡到海帶裡去,但是由於現在海洋亦遭汙染,所以建議先泡10分鐘左右,把其它雜質洗掉(洗的時候不要用很大的力搓),再換乾淨水浸泡3-4小時。

拓展資料:海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。

海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

3樓:匿名使用者

肯定要泡的,泡一會洗洗乾淨,炒的吃,煨湯,涼拌的可以

新鮮海帶怎樣煮,多長時間能煮熟?

4樓:匿名使用者

水開後煮3分鐘,然後撈出涼水洗去粘液。可以做涼拌海帶絲。具體做法如下:

準備材料:海帶 1條,蒜、姜、紅米椒2個 ,生抽、醋、糖。

1、買回來的鮮海帶不能沾水,否則很難煮爛;

2、切絲;

3、水燒開;

4、入鍋大約煮2-3分鐘關火;

5、涼水清洗2-3次;

6、好了;

7、海帶撈出裝碗,蒜拍散切末、姜切末、米椒切末,加入生抽、醋、白糖和一點點鹽,拌勻;

8、好了。

5樓:二丫妙招

煮海帶有技巧,教你三個小方法,輕鬆煮軟煮爛,省時又省力

6樓:沃亭晚士嫣

新鮮海帶煮多長時間為宜?

新鮮海帶營養豐富,不可以煮久了,久了起了化學反應,造成營養浪費,不超過15分鐘最好。

7樓:潛水悠然

海帶切好,放入水中,可以適當的放些食用面鹼,這樣煮出來顏色很漂亮又容易爛,水開2-3分鐘就可以了。也可以煮的時候自己用手指掐掐看看,能掐透基本就可以了。

8樓:匿名使用者

新鮮海帶的其實是不能吃的。推薦吃泡發的幹海帶。在泡發時加一點醋,又去腥味又可以清除粘在海帶上的水垢。

9樓:甲桖羽

很好熟的,

水開了加進去,

一兩分鐘就好了,

但是要加蝦米,

雞精,進去味道會好一些

新鮮海帶煮多久能熟

10樓:生活達人代帶袋

回答您好,您的問題我已經看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦~您好,一般為保證海帶鮮嫩可口,用清水煮煮10分鐘左右就可以了,一般不會超過15分鐘,煮得時間長了海帶的營養成分會流失。

您只需要倒水入鍋,然後放入海帶,用大火燒開,然後轉中火燒十分鐘左右,至海帶熟透即可。

更多1條

11樓:騎著蝸牛當房車

第一、如果是還未泡發的幹海帶,放置放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可,海帶能咬動或適合口感就是熟了。

第二、如果是經水泡製的水發後的海帶,

煮5分鐘即可食用。

下面為大家推薦煮海帶的一個小竅門!

鹼煮法:因為海帶中含有特殊的成分,受熱後會膨脹,所以水中加入海帶後,要將火調小,同時您還需要注意。在煮海帶的時候要隨時翻動,使其均勻受熱。

接下來要做的就是把煮好的海帶放在涼水中泡涼,並且清洗乾淨,然後撈出後就可以食用了。

煮海帶小竅門

1.煮湯時燙過再煮,也較易入味。加排骨煮的時候,如湯汁表面出現浮沫,一定要撇出,湯汁才會清澈。

2.海帶不能長時間浸泡

海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了,因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水,營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用。

3.海帶不易熟,但煮太久會變硬,加入適量食用醋。

在湯中加些醋,海帶便可很快軟化,若用骨頭湯來煮海帶,醋則可以讓骨頭中的鈣和磷充分溶解在湯中,一舉兩得。加入幾顆菠菜,也可讓海帶更容易爛。

幹海帶貯藏小技巧

幹海帶買回來之後需要經過處理後才能食用,但有時候吃不完,就要將其儲存,那麼幹海帶要怎麼儲存呢?下面為大家介紹儲存幹海帶的一些方法!

首先,幹海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完,應將海帶密封后,放在通風乾燥處,就可以儲存很長時間。

其次,如果是已經泡發後的海帶,清洗後轉起放至保險袋內冷凍。一定要放在冰箱內,否則影響品質和口感。

新鮮海帶要煮多久才算熟?

12樓:風不停息

煮十分鐘就可以。材料:幹海帶、土豆、油、鹽、五香粉、清水、蔥、姜、蒜。

1、海帶泡發。

2、泡發好的海帶切片。

3、土豆去皮切塊。

4、切蒜片。

5、切蔥姜丁。

6、鍋裡坐油。

7、油熱後爆香蔥香蒜。

8、加入土豆拌炒。

9、等到土豆變色後,炒制微微發黃。

10、加入海帶片拌炒。

11、添水沒過海帶。

12、加入食鹽和五香粉。

13、蓋蓋中火燉10分鐘。

14、加入醬油調味,小火燉至收湯即可。

13樓:迷糊蘇羽

海帶營養豐富,可惜不易煮軟,因為它的主要成分褐藻膠不易溶於水,然而褐藻膠卻易溶於鹼,當水中含有鹼性時,褐藻膠會吸水膨脹而變軟。根據這一特點,可用淘米水泡發海帶,既易發、易洗,燒煮時也易酥軟,也有的可在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打,但注意加鹼不可過多,煮的時間也不可過長,煮時可用手試掐軟硬,一旦煮軟,立即停火。

另一種方法是幹蒸:把成團的幹海帶開啟放在籠屜裡隔水乾蒸[半小時左右],然後用清水浸泡上一夜。用這樣的方法處理後的海帶不但又脆又嫩,用它來燉、炒、涼拌,都柔軟可口。

新鮮海帶煮多長時間為宜?

新鮮海帶營養豐富,不可以煮久了,久了起了化學反應,造成營養浪費,一般[不益超過15分鐘]。

海帶怎麼吃?必須要泡很久嗎, 海帶食用前需要浸泡多長時間

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海帶吃前要泡幾個小時, 海帶食用前需要浸泡多長時間

萌 吃海帶前請先泡六小時 不少家庭都貯存著一些幹海帶,放著不急於食用。一些人認為它和其他海產品一樣,可以長時間貯存。其實,海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完,應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中,因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度,光照等因素的影響,它的營養成分會有所降解,相反,微生物...

醋泡生海帶能吃嗎?醋泡海帶是生的還是熟的

材料 海帶500g,紅椒4個 姜半個 蒜半頭 泡椒7 10個 生抽2勺 料酒1勺 陳醋1袋 香油1勺 冰糖3小塊 鹽適量 泡椒汁1勺。步驟 1 首先要將海帶清洗乾淨,然後切成比較細的絲或者是片狀,放在一邊備用。2 將一袋陳醋倒入鍋中煮開,加入準備好的冰糖,攪拌至冰糖完全融化,晾涼醋汁備用。3 將準備...