1樓：安徽新東方烹飪學院
1.學校學到的不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類
肯定有人說，學這些基礎有什麼用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎麼用你。其實主要想說的呢，在學校接觸這麼多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可以讓你今後發展的更長遠，酒店裡你不可能接觸到這麼多。
2、學校學的的理論知識有用（真的有用）：成本核算，原料知識，工藝知識，美術，營養，選單設計等
不管在**，你必須自己願意學。
成本核算，如果幾年後你學藝精湛想創業開店，那必須要了解。營養學，現在生活條件提升，大家不僅關注好吃，還要吃得營養健康，這個領域會有很大發展空間。選單設計，你在酒店真的很難學到，一旦你升到廚師長級別，選單設計的重要性就凸顯出來，有特殊客人來，你不懂這些就沒法開選單，也不瞭解食物之間口味不能衝突等等。
對廚師來說，審美看天賦，厲害的是做出的菜是藝術！
3、學校願意教你的人多，酒店偏少
老師的職責就是教學生知識，而酒店師傅的職責是做好自己的工作。你問老師任何問題，只要他知道的他不會不告訴你；酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的關係如何。隨便教你些東西，你就覺得挺好，恐怕不是這樣，酒店師傅就是教會你一些許多人都會的，能讓你幫到他，他的工作可以輕鬆省力，那些好的配方，厲害的技巧，不見得會全盤教給你。
不然教會徒弟，餓死師傅？
2樓：江蘇新東方烹飪學院
像做菜，其實還是利用週末的時間去學校學習一下為好，學校學習的快，實操性強，遇到的問題可以隨時尋求老師的幫助。
3樓：雲南新東方烹飪學校
大師都是很忙的
去學校學個短期的比較高效
4樓：命運風陰讀
這幾個能學的地方都讓你給否了，你每次問一道菜回去學做一次就好了，積少成多，先教你一個豬肉燉酸菜，選用上好的五花肉切片，酸菜切絲，蔥 姜 蒜切一點就可以，花椒或粉，白胡椒粉，醬油，油 鹽 糖
燒油，放入胡椒、蔥、姜、蒜、炒出香味，放肉等肉變色後少放一點醬油，放入酸菜，炒2分鐘後放入開水，雞湯或骨湯更好，水不要太多，漫過菜就好，開始燉吧，開鍋後小火燉20到30分即可，還可以在最後10分時放入點粉條。
5樓：____洛小柒
找朋友教額、、爹孃也行
6樓：蜀一蜀二餐館
生炒又稱火邊炒，以不掛糊的原料為主。先將主料放入沸油鍋中，炒至
五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可遲放，不易熟的與主料一齊放入，然後加入調味，迅速顛翻幾下，斷生即好。材料
帶皮豬五花肉750克，豬棒骨中段2條，植物油20毫升，冰糖35克，植物油10毫升，醬油20毫升，生薑15克，拍鬆，蔥2條，洗淨，捲成結，鹽4克，冰糖25克，黃酒50毫升，鮮湯1000克，西蘭花1棵
做法1.將豬肉皮上的毛拈淨，用刀把肉皮刮乾淨，沖洗。把豬肉及棒骨中段放入開水鍋內煮10分鐘，撈出，洗去血汙，晾乾水氣。
2.將西蘭花洗淨，掰成小朵，在開水裡焯2分鐘，撈出，瀝乾水，備用。
3.將炒鍋置中火上，下油及35克冰糖，加熱至糖化開後起泡，顏色變淺棕時，加入鮮湯30毫升即好，擱一旁備用。
4.另取炒鍋，置中火上預熱。加入20毫升植物油，油熱至七成，將豬肉皮朝下放進鍋內，待豬皮煎成金黃色時剷出。小心可能有油爆出。
5.取中號湯鍋，將棒骨中段墊底，把豬肉塊皮朝下放在骨頭上，加醬油，生薑，蔥，黃酒，鹽，糖汁，餘下的冰糖，鮮湯(湯要高出豬肉5釐米)。用大火將湯燒開，然後轉小火慢燜，約2小時。
6.將豬肉翻面，皮朝上，繼續燜燒30分鐘，至肉酥爛。小心剷出，皮朝上裝盤。
7.將姜，蔥，豬骨頭撈出棄掉。用大火收汁，待湯汁變濃後澆在豬肉上。把焯好的西蘭花擺放在肉塊周圍即可。
我想學廚師，去**學比較好？
7樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
8樓：安徽新東方小可
、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。
9樓：青海新東方烹飪學校
如今廚師的社會地位、工作環境和經濟收益已經有了翻天覆地的變化。後廚不再是人們印象中擁擠狹窄的地方，取而代之的是寬敞透亮的操作間，乾淨整潔的廚師服。
如何選擇學校：
1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，
3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4. 規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內建有理論教室、模擬酒店實訓廳各類實習教室及樣本展示廳。
5. 就業：學校有專門的創就業指導中心，與多家企業機構合作，定期舉辦人才交流會。
現在部分學校說的是有就業保障，但是如果有的學校畢業後給分配到窮鄉僻壤的小餐館，有的學校在學生畢業後分到環境優美的星級酒店、高階賓館，你會選哪個？我肯定會選後者
10樓：你沒見過的娃娃
去哪學，當然是去品牌大、實力強、裝置好。學生多、老抄師多。 不要試學的那種，容易騙人。
保酒百店就業。這樣的學校去學了啥 。還有就是一定要到學校實地去比較才決定，最好的。
一個學校好 壞。看師資看品牌看環境看質量看口度碑最重要的是看就業。
11樓：新疆新東方烹飪學校
學廚師可以去專業性的院校，有品牌影響力，師資力量雄厚的院校，必定學廚師學的是門技術，可以先去實地考察瞭解下。
12樓：重慶新東方烹飪學院
廚師學校還是挺多的，不過老牌院校就這麼幾家，你可以瞭解一下，然後做一下對比！其實每個學校都有自己的特色，一定要挑選合適自己的，還有一點，可以去學校參觀對比，然後挑選適合自己
13樓：姒裕代桐華
新東方廚師學校不錯的，你根據你自己所在城市然後熱搜下，據網路和身邊朋友說，還是新東方好一點點，具體還得自己把握，俗話說師傅領進門，修行在個人。
14樓：快來杭州新東方
學多久都是看自己選擇了，可以選擇大品牌的院校，全實操上課，針對星級酒店100%安排就業，畢業可直接上手，建議到學校裡實地看看。
15樓：廣州新東方烹飪教育
想學廚師需要找教學質量很強的學校，**好？這個的選教學歷史久的，教學經驗豐富的學校。
**有教學質量強的廚師培訓學校呢？其實有那麼一所學校，建校有幾十年了，教學質量槓槓的。
有人會選擇自學或者去拜師學廚藝，但是呢，這樣子好不好？
其實，自學或者拜師這些方式去學廚藝，其實沒有報讀廚師培訓學校這種方式的學習效果好。
所以，學廚藝選擇廚藝培訓學校好，問題在於去**學呢？
其實，目前市場上存在很多的廚藝培訓學校，但是這些廚師培訓學校的教學質量良莠不齊，所以呢，就像上述所說的，需要找建校歷史久的，教學經驗豐富的廚藝學校。
16樓：雲南新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面
17樓：
學廚師**比較好：聽聽老師傅怎麼說你就知道了
18樓：匿名使用者
學廚師去新東方烹飪學校啊，比較出名得，在廚師學校可以學到基本的烹飪方法炒掃，溜煮等原理也，可以去當地飯店酒店當學徒，跟著師傅學
19樓：苑lai在咫尺
現在川菜是最熱門的菜系，學廚師最好是到四川去學川菜。廚師是一門技術行業，只要你技術好，不愁找不到好工作。
等你有經驗了以後，自己出來開個川菜飯店當老闆，絕對很不錯。
20樓：誠信大使
選擇一所好的學校要看一下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學裝置、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操還是理論為主
（5）以後就業在什麼地方
21樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師一定要認準學校，這樣才能學的真技術。
22樓：騎銘聞人嘉勳
虎振技校不錯的，特別是廚師班，從建校以來就是王牌專業，我弟弟在那裡學的廚師，現在就業好工資高，乾的不錯。
23樓：曾熙融錦欣
可以來陝西新東方學廚師，教得好，而且學生沒畢業就已經有工作了，學出來還有學歷證
陝西新東方廚師學校是新東方烹飪教育西北旗艦院校，全國規模較大的廚師培訓，西點培訓，西餐培訓學校
24樓：尚秀暨彤雯
「民以食為天」不管科技怎麼發展，
吃飯的主題是不會變的，
而且現在廚師屬於高薪行業，
學好了技術月薪上萬是不成問題的，
並且就業也有保障。
你可以來安徽這邊的新東方看看。
25樓：長沙新東方烹飪學院
主要是根據自身的條件與需求進行選擇的，一般推薦1~3年制。專業、系統、全面、深入。
我院在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
我院教育就業體系覆蓋全國，截止目前，我院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
26樓：匿名使用者
如果你沒有基礎我建議你去新東方學院學習，那裡教師資源龐大，學習環境好，實操機會多，你這種沒有基礎的人去的話最合適，如果去外面學徒很難有上手的機會的。
我想學廚師，但不知道是去廚師學校學好呢，還是去飯店當學徒好呢？
27樓：勢奕戊遠
學廚師，一般情況下是學專業的烹飪學校比較好，但是，如果你當學徒期間遇到的是一個真才實幹的師傅，那絕對比在學校有用，學校那種批量派、學院派的教學方法只能說是在基礎、標準方面對你有幫助，實際操作還是跟師傅學要來得快。只要你能處好師徒關係(是正兒八經的處好關係，不是表面功夫)，即便這個師傅不會把肚子裡的貨全盤倒出，仗著你跟他的關係他至少也會教你七成以上。
我有幾題不會做，我有幾道題不會
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求幫忙做幾道高等數學題，本人不會做
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現在的男生都不會做飯做家務，以後怎麼成為合格的丈夫
一粒紅塵 其實我不贊成你說的這個問題，現在大部分男生其實都會做飯做家務。我是女的，我家男孩都會做飯做家務。不會做飯做家務，並不是衡量一個合格丈夫的標準，或許他結婚前不會，不代表他結婚後不願意去學，能為你著想，為家庭負責，主動分擔你的辛苦的，理解你，包容你的，即使不會做飯做家務，但是願意為你付出的，其...