1樓：匿名使用者
1、乙烯利催熟法：乙烯利是一種人工合成的植物激素，市售品為棕色液體。乙烯利在ph高於4.
1時分解放出乙烯氣體。由於植物細胞ph一般都高於4.1，因此，當乙烯利的水溶液進入植物細胞組織後，即被分離，釋放出乙烯氣體促進果實成熟。
使用時，先將乙烯利加水稀釋成一定濃度後噴淋或浸果即能催熟。使用濃度一般是250—500毫升/升。所用濃度視香蕉飽滿度大小和催熟溫度的高低而定。
飽滿度大、溫度高所用濃度可小；反之，乙烯利濃度可大些。香蕉數量少時，可以直接放入乙烯利溶液裡浸泡1分鐘，瀝去藥液，裝入塑料袋裡放在適宜的室溫下催熟；數量多時，可用噴淋的方法進行處理，最後用塑料布覆蓋香蕉，使其產生乙烯，起到催熟作用，1—2天把塑料布揭除，3—4天即可黃熟。此外，也可將吸水力較強的再生紙放在乙烯利溶液中浸透後，放在整箱蕉果上面進行催熟。
2、乙烯催熟法：乙烯是一種無色、有微甜氣味的氣體。直接用乙烯氣體進行催熟非常方便，乙烯氣體的用量是150—300微升/升。
把乙烯通入催熟房間，密封24小時後，開啟門窗進行通風換氣20—30分鐘，提供氧氣以利於香蕉內源乙烯的形成，促進成熟；同時，也可防止因呼吸高峰的到來，二氧化碳積累過多而造成中毒。這種催熟方法要求催熟房具有較好的密封效能。若沒有專門的催熟房，可用大的塑料薄膜袋或塑料薄膜賬密封代替。
在國外，有采用專門的乙烯氣瓶經過減壓閥，通入催熟房對香蕉進行催熟。
3、薰香催熟法：這是民間常用的催熟方法。選用普通的棒香，點燃後插置在催熟室中或直接插在蕉頭上，關閉門窗10—24小時後，再開門窗通氣，幾天後果實自然成熟。
此法是利用燃燒的棒香所產生的乙烯氣體催熟香蕉，簡單易行。棒香的用量視蕉果的數量及催熟溫度約為30度時，用棒香10支，密閉10小時；溫度在25度左右時，用棒香15支，密閉20小時；溫度降到20度時，用棒香20支，密閉24小時後才能開啟通氣。
4、混果催熟法；將青香蕉同成熟的蘋果、梨、熟香蕉混放在一起，利用其釋放出來的乙烯也可以將青香蕉催熟。
無論用哪一種方法，要獲得顏色鮮黃、優質高檔的香蕉，都必須控制好催熟房的溫度和溼度，最好使用能控制溫度的冷庫。為了適當延長香蕉的貨架期，可採用先高溫後低溫的方式催熟。據臺灣香蕉研究所試驗，採用7天催熟香蕉（20℃—15℃—15℃—15℃—15℃—15℃—15℃）比4天催熟（20℃—20℃—18℃—18℃）的貸架期長2天。
香蕉催熟效果良好時，應該是果肉香甜，果皮顏色鮮豔、呈金黃色，整梳蕉成熟一致，出催熟房時果柄及果尖綠色。但有時出現一些不良的催熟效果。其原因有多方面見表1。
催熟時，應儘量避免或克服引起催熟不良的因素，力求達到良好的催熟效果，以提高香蕉的賣相，獲取較高的經濟效益。
香蕉催熟效果不良的原因
現象 催熟效果不良的原因
色澤不佳 ①採收時田間的溫度較低，已發生冷害（冬蕉）；②催熟溫度太高或太低；③ 相對溼度太低
果肉軟化 ①在裝運過程中溫度過高，催熟前果肉已軟化；②催熟溫度太高，通風不良
不均勻成熟 ①催熟房溫度不均勻；②香蕉飽滿度不一致；③長時間低溫貯藏，未進行升溫處理就催熟
成熟太慢 ①採收飽滿度過低；②催熟房溫度和相對溼度太低；③催熟房氣密性不良，乙烯或乙烯利濃度太低；④催熟房氧氣含量太低或二氧化碳含量太高
腐爛嚴重 ①機械損傷嚴重，病原微生物從傷口入侵；②防腐處理不及時或處理方法不當；③催熟房沒有進行消毒
2樓：檸檸愛生活
香蕉不熟怎麼辦？教你一招讓香蕉迅速變熟，可口的香蕉想吃就吃
生的香蕉怎樣做才能讓它快點熟
3樓：巴山夜雨
方法有以下三種
1、生香蕉可以用催熟劑進行催熟，這種方法在過去時經常使用，方法也很簡單，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子裡，再在裡面點燃催熟劑，等裡面的煙氣達到一定的濃度時，就可以把門窗關好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透。
2、生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法，這種乙烯利是低毒藥物，把香蕉放好後把它噴酒在表現上就可以，噴好以後要用塑料布蓋好香蕉，過一天把塑料布取下，然後再等兩天左右香蕉就會催熟成功。
3、上面這兩種方法都是大量生香蕉的催熟方法，並不適合在家中使用，在家中購買了香蕉想要催熟時，最好的方法就是把香蕉購買回來以後放在塑料袋子中，再放入兩個蘋果或者梨，然後把口紮緊放在靠近暖氣的地方，過兩三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。
拓展資料
催熟是香蕉產業鏈中不可缺少的環節，全世界都在廣泛使用，已有百年之久，催熟劑不超標使用對人體無害。由於香蕉要長途運輸，必須採摘青果，而從樹上砍下來的成串香蕉很難自熟，如果不使用乙烯利，大部分香蕉就會腐爛。所以香蕉正常催熟不會產生對人體有害的物質，而超量使用則有害人體健康。
首先催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標誌——"梅花點"，因此在挑選香蕉時，有"梅花點"的香蕉相對安全;其次用化學藥品催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道。此外自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，而且中間是軟的;而催熟香蕉，中間則是硬的。
4樓：旅遊小顧問
吃了20年的香蕉，不想熟的那麼快，用水衝一衝，才知道這麼厲害
5樓：娛家小匣子
學會這幾個小妙招快速催熟香蕉的方法非常簡單
6樓：匿名使用者
最快的方法是：買一支「乙稀利」水劑，扎個小眼，然後和香蕉放在一起，密封起來，一天就能熟！當然，如果你是賣香蕉的，需要催熟的香蕉比較多，就可以把「乙稀利」兌水噴在香蕉上，密閉一下，很快就好了！
而且這個方法沒有任何的害處。
7樓：匿名使用者
與一些熟了的水果放在一起，乙烯氣體可以幫助果實成熟。
8樓：一尾魚的海
1、生香蕉可以用大香進行催熟，這種方法在過去時經常使用，方法也很簡單，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子裡，再在裡面點燃大香，等裡面的煙氣達到一定的濃度時，就可以把門窗關好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透。
2、生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法，這種乙烯利是低毒藥物，把香蕉放好後把它噴酒在表現上就可以，噴好以後要用塑料布蓋好香蕉，過一天把塑料布取下，然後再等兩天左右香蕉就會催熟成功。
3、上面這兩種方法都是大量生香蕉的催熟方法，並不適合在家中使用，在家中購買了香蕉想要催熟時，最好的方法就是把香蕉購買回來以後放在塑料袋子中，再放入兩個蘋果或者梨，然後把口紮緊放在靠近暖氣的地方，過兩三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。
9樓：匿名使用者
和蘋果放在一起就行了！~
香蕉不熟，有什麼辦法能讓它熟得快？
10樓：是辛普森呀呀
工具：大米、箱子。
1、先準備好箱子，然後把箱子裡面裝入大米，如圖所示。
2、把香蕉放進去，開始把香蕉埋進大米中，如圖所示。
3、然後把香蕉的根部埋進大米里面即可，不需要全部買進去。
4、然後蓋上蓋子，密封中，靜置兩三天看有沒有熟，大米能催熟香蕉。
5、最後，催熟之後再拿出來，如果覺得不熟，時間再放久點即可。
11樓：匿名使用者
1、將香蕉放入袋中。香蕉會釋放乙烯氣體，這是一種促進果實成熟的植物激素[1] 。將香蕉存放在密封的紙袋中可以增大水果周圍的乙烯濃度，促進香蕉成熟。
避免使用帶有粘土或蠟質塗層的紙袋，因為它們會吸收乙烯氣體，影響催熟。[2]塑料袋會阻止水果接觸氧氣，這在一定程度上會降低乙烯產量。[3][4]
2、在袋子中加入其它水果（可選）。有些其它的水果也能夠釋放乙烯，加速周圍水果的成熟。最好的選擇是蘋果、梨、杏子、鱷梨、獼猴桃、柑橘和類似經過長期窖藏的水果[5]。
其它香蕉對催熟也有所幫助，除非使用完全成熟的香蕉，否則催熟效率將不盡人意。使用你能找到的最熟的水果，或者將水果切開來刺激更多乙烯氣體的釋放。就算是其它水果、多葉蔬菜和薯類蔬菜，如果切開它們，它們也會釋放出乙烯氣體[6]。
如果你沒有其它的選擇，那麼將它們切開，然後放入袋子中。
3、將袋子置於溫暖的地方。高溫能夠顯著加速香蕉的成熟。最好的催熟溫度是65–68ºf（18–20ºc），這能最大程度地激發香蕉的風味和質地[7][8]。
這個溫度差不多就是平常房間的室溫。將香蕉放置在溫暖的角落—如冰箱或火爐的上方，這也許能加快催熟的速度。這種催熟方法也許不能非常均勻地催熟水果，但是無礙於家庭食用。
避免存放在潮溼的地方，這會誘使水果發黴。
12樓：喵了個汪
1.香蕉收到後，拿出塑料袋，檢查有沒有壞果？沒有的情況下，擦乾香蕉水汽，放到紙箱內，放入一兩個成熟蘋果（其他水果只要是成熟的也行），封口，（不要放在泡沫箱，塑料袋密封催熟，易導致水果死亡腐爛）
2.最好放在溫度18-25度之間的室內，乾燥處。帶香蕉成熟後請勿長時間儲存，建議儘快食用。青香蕉不要放在冰箱
3.溫度比較暖和，（18度以上），可直接開啟袋子擦乾裡面水汽，然後放在室內房間內，時間到了，香蕉會自然成熟，時間會相對慢些，勝在省事。
4.由於冬天氣溫低，香蕉成熟的自然條件不夠，特在保鮮袋外放一包催熟劑，如有需要的朋友。可以把催熟劑弄溼放入保鮮袋內蓋起來大概四天左右就熟了
13樓：愛德蒙哈雷
香蕉在成熟後採摘會有很多的麻煩，而且成熟後的額香蕉在運輸過程中容易受傷，所以一些香蕉都是在未成熟時就採摘下來，那麼這些香蕉都是不成熟的，如果買的是這種不是特別成熟的香蕉，那麼在家怎樣讓他成熟呢！
1、如果有條件的話，可以買乙烯利回家用在香蕉上，香蕉就很容易成熟了，專家也證明乙烯利是可以用的，對人體是無害的。
2、我們可以把香蕉和已經成熟的蘋果等食物放在一起，用袋子紮緊，成熟的蘋果會散發出一種物質，這種物質會讓香蕉很快的成熟，這是一種最環保業最乾淨的催熟方法了。
14樓：瞄招
買來的香蕉不熟怎麼辦？教你快速催熟妙招，幾小時香蕉變得柔軟好吃
15樓：鳳凰衛視詐騙
用蘋果催熟，把沒熟的香蕉和一個熟的蘋果一起放進一個乾淨的塑料袋裡，綁緊袋口，天氣熱的話一兩天就可以了，天冷的時候就要等上三天左右。
16樓：聞人弘雅信躍
我見過香蕉批發市場的人催熟香蕉的辦法：他們把青香蕉用竹筐墊紙後包裝好，淋上稀釋了的香蕉水後，送往一個密封、潮溼和溫度穩定在30度左右的房間裡放置3天，就可以熟了
17樓：萌人廚房
1.剛買回家的香蕉有點生，怎樣才能讓它變得熟一點？看完就學會了
18樓：匿名使用者
家庭小量香蕉催熟法:買回香蕉裝入塑料袋裡,放1個～2個蘋果或梨,紮緊密封。
香蕉成熟以後怎麼樣才能吃呢，香蕉怎樣才能熟
最好是熟透了，也就是外皮發黃，而且帶黑色斑點。這樣的香蕉吃起來最好，能夠起到潤腸通便的作用，而且香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。香蕉 適宜人群 香蕉延年益壽，老少皆宜，是 者的首選。其適宜發熱 口乾煩渴 喉癌 大便乾燥難解 痔瘡 肛裂 大便帶血 癌症病人及放療 化療後食用 適宜上消...
怎樣才能把數學提高，怎樣才能把數學提高？
首先要靠老師的教學能力，其次要有這方面的愛好，三要有靠領悟能力 最後要認真聽，多問。 小小曉在這裡 第一，老師上課時不能走神，因為一走神聽課就會脫節，這樣下課後做不了作業 第二，下課後要做一些適當的練習，這樣才可以更靈活的掌握課上所學第三，如果上課時走神沒聽進去，下課後要多看相關例題，儘量多看多練自...
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