1樓：牧馬人
做蛋糕的時候也是可以不放糖的，但是那樣做出來的蛋糕不好吃，這就看每個人的口味是什麼樣的了，也可以放一些別的東西。
2樓：風逸安
可以不放糖的，蛋糕不一定非要做成甜的，還可以做成其他口味的。
3樓：職場導師陳老師
做蛋糕的時候也是可以不放糖的，只是如果做蛋糕不放糖的話，那麼做出來的蛋糕可能比較的硬，而且口感有比較的幹，不會特別的鬆軟，另外也沒有什麼甜味，可能吃起來就不會那麼好吃。
4樓：始實
可以不放糖，只不過不放糖的話蛋糕是沒有甜味的且口感不是很好。
5樓：天才人物我無敵
當然可以，只不過這樣做出來的蛋糕味道特別的大，沒有一種甜味，口感也不是很好，所以我覺得還是放糖的蛋糕更好吃一些。
蛋糕不放糖可以做嗎
6樓：焰藍紫
用木糖醇代替砂糖就可以。真的什麼都不加，雞蛋是非常不容易打發，也容易消泡的，結果就是做出個蛋餅而不是蛋糕了。
7樓：匿名使用者
不要放糖啊，也可以的啦。就是沒有甜味而已。
8樓：匿名使用者
這個我知道，你可以去找賣蛋糕店的服務員問！
9樓：安徽新東方烹飪學校
蛋糕可以不放糖，但是不放糖的蛋糕沒有口感
做蛋糕可不可以不放糖？
10樓：陶允邱高寒
做蛋糕要按照配方上的糖的分量放的，可以適當少放些，不放糖的話，蛋糕不甜，不好吃，而且有腥味。
11樓：燬飝湮篾
當然可以阿
可是放了糖會更好吃
如果不能吃糖可以放木糖醇阿
做蛋糕時蛋清裡不放糖能打發起來嗎（
12樓：w緣故
不加糖的話打發的蛋清不好。一般的清蛋糕比如海綿或者戚風，都需要打發雞蛋（蛋清），這個是蛋糕鬆發的關鍵動力，如果沒有打發，那出來的就是實心餅一個，不算是蛋糕了。
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