1樓：庾連枝酒錦
電飯煲蛋糕。
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
1、按量打蛋，在這裡我用了4個雞蛋，先把蛋清分離。
三根筷子準備打蛋清。
打兩下就可以了。
2、為了突出甜，放一點點鹽。
3、在蛋清裡放一勺糖，繼續打繼續打繼續打 ，有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。
這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦的。
4、可以處理蛋黃了，在蛋黃裡放兩勺糖 、3勺冒尖的麵粉 、6勺牛奶 、攪拌好 。
5、倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈 ；攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
6、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 ，倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來，按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 ，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦。
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！
2樓：向丹塞妍
可以了，雞蛋開啟，分開蛋清和蛋黃，蛋清加糖然後使勁打，打成白色泡沫狀想奶油的樣子位置，蛋黃加糖，然後和麵拌勻，然後蛋清和蛋黃面一起和，注意的是，上下和不是打圈和，打圈的話面生筋，不好做蛋糕了，至於牛奶，和麵是放進去，量都要自己掌握，其實不難的。
3樓：茆楊氏歷琬
難，這樣的蛋糕做出來就跟死麵粑粑一樣。而且還是電飯煲。。。有的電飯煲的確是能做，不過那口感。。。不敢恭維。
麵粉,雞蛋,牛奶可以做什麼，麵粉 雞蛋,牛奶 可以做什麼東西啊
巴比倫老師 麵粉雞蛋加牛奶是可以做餅乾的，也是可以做蛋糕的，可以做很多種食材 在這裡 麵粉雞蛋牛奶可以用來做蛋糕，麵包各種餅之類的都可以。 定鉞 麵粉，雞蛋，牛奶可以用來做蛋糕是非常不錯的，也可以用來做披薩。 雞蛋牛肉牛奶怎麼可以做，我覺得這種的話可以做那種牛奶餅都是非常不錯的。 勵君豪 麵粉牛奶雞...
用麵粉，糖，牛奶，雞蛋如何做蛋糕
1.材料 雞蛋4個，8勺白砂糖，6勺牛奶，麵粉100克，2個無油無水盆子 2.蛋分開蛋黃和蛋白 3.蛋白里加2滴白醋代替塔塔粉哈，能夠穩定蛋白的啥玩意，俺也不懂，照做吧 4.蛋白先在那兒穩定一會兒，蛋黃里加4勺白糖，攪拌均勻 5.再在蛋黃裡倒入6勺純牛奶，攪拌均勻 6.加入過篩麵粉，翻拌均勻 這裡的...
做蛋糕不用低筋麵粉用普通麵粉可以嗎
應該不太行，普通麵粉筋度較大在攪拌的時候會消泡，估計做出來的蛋糕蓬不起來 術業有專攻的，你想做出包子饅頭的質感可以試試。回答平時製作蛋糕的時候，大多數時候使用的都是低筋麵粉，若是沒有低筋麵粉，只有普通麵粉能製作蛋糕嗎?實際上也是可以的，只需要我們掌握好具體的方法就行了。普通麵粉一般指的是中筋麵粉，市...