1樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
青川魚就是鮐魚，鮐魚，鱸形目，鯖科，鮐屬。又名：青花魚、油胴魚、鯖魚、花池魚、花巴、花鯷、青佔、花鯡、巴浪、鮐鮁魚。體粗壯，呈紡錘形，尾柄結實；尾鰭基部每側有縱隆起嵴兩個。
頭大，前端尖細，呈圓錐形。眼大，位高，有發達的脂眼瞼。上下頜等長；牙細小，上下頜齒各一行。
側線明顯。背鰭兩個。體背呈青藍色。
有不規則深藍色橫紋或斑紋。斑紋延伸到側線下方。為海洋洄游性上層魚類，游泳力強，速度大。
擴充套件資料
鮐魚生活習性：鮐魚是一種遠洋的溫水魚類，不進入淡水。它每年游泳很長一段距離。它有很強的游泳能力和速度。
春季和夏季棲息在中上，活動在溫躍層以上，在繁殖季節往往形成一大群活動到地表。最佳捕撈溫度在8至24攝氏度之間，最高捕撈溫度在14至16攝氏度之間。它們有趨光性繁殖習性。
2樓：尼姑更瘋狂
老鄉啊，先問個好，這魚是一種海魚，少刺，只有一根主骨，肉堅，少鮮味，用常州話來說叫「摸血血個」，市場上多見，便宜的很，我最討厭吃這種魚了！ 關於其學名還真不知，抱歉！
3樓：
這種魚叫青佔魚，其實那個做的好是很好吃的，刺少肉要多，**也還便宜的，這是一種深海魚，海洋世界裡喂海豚，企鵝等那些動物的，因為營養價值比較高的
4樓：
就叫青佔魚 或青川魚 產量大 所以便宜 食堂最喜歡燒這種魚
5樓：白雲飄飄點秋香
根據你的描述，是不是鮐鮁魚啊～
青川魚吃了有什麼危害嗎 為什麼都說那魚少吃點
吃青川魚的好處，經常吃青川魚好嗎，50歲
6樓：匿名使用者
好，理由如下：
青川魚——屬深海魚
無汙染純天然，含有大量的蛋白質、維生素、微量元素礦物質等，尤其含有卵磷脂和多種不飽和脂肪酸。
卵磷脂有祛除血管壁斑塊的作用。而不飽和脂肪酸，有降血脂、改善凝血機制、增加高密度脂蛋白，卻不增加甘油三酯的功能，從而減少了心腦血管血栓的形成，防止動脈硬化，高血壓患者多吃海魚是有道理的。
烹飪海魚的方法很多，有水煮、清蒸、紅燒、清燉、油炸等。從營養角度考察研究發現，清蒸和清燉這兩種烹飪方法，保證了海魚中所有的營養不容易流失，而且味道鮮美，也容易操作。儘量不要吃油炸海魚，因為食用油在進行高溫處理時，會將原食用油中的不飽和脂肪酸轉化為飽和脂肪酸。
飽和脂肪酸是形成心腦血管血栓和血管壁斑塊的原材料，這是我們建議用清蒸或清燉的方法來烹飪海魚的根本原因。
祝您吃出健康，滿意請採納，謝謝！
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