1樓：lisuna李蘇娜
根據加工原料的不同，植物蛋白飲料可分為四大類：
豆乳飲料
是以大豆為主要原料，經磨碎、提漿、脫腥等工藝製成的無豆腥味的製品。其製品又分為純豆乳、調製豆乳、豆乳飲料。
椰子乳是以新鮮成熟的椰子果肉為原料，經壓榨製成椰子漿，加入適量水、糖類等配料調製而成的乳濁狀製品。
杏仁乳以杏仁為原料，經浸泡、磨碎、提漿等工序後，再加入適量水、糖類等配料調製而成的乳濁狀製品。
核桃乳核桃乳為純天然植物蛋白飲品，該產品以優質核桃仁、純淨水為主要原料，採用現代工藝、科學調配精製而成，口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。
蛋白飲料
如花生、南瓜子、葵花子等與水按一定比例經磨碎、提漿等工序後，再加入糖類等配料調製而成的製品。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為"白色血液"，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。
每100克牛奶所含營養素如下：
熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(3.00克) 、脂肪(3.
20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素a (24.00微克) 、硫胺素(0.
03毫克) 、核黃素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、維生素c (1.
00毫克) 、維生素e (0.21毫克) 、鈣(104.00毫克) 、磷(73.
00毫克) 、鈉(37.20毫克) 、鎂(11.00毫克) 、鐵(0.
30毫克) 、鋅(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、銅(0.
02毫克) 、錳(0.03毫克) 、鉀(109.00毫克) 、膽固醇(15.
00毫克) 。
牛奶的營養價值很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
2樓：黎i筱
都可以提供人體所需的蛋白質，蛋白質可以維持人體各方面的機理平衡，學習工作。起的作用都是一樣，只是一個是植物的，比如大豆，一個是動物的，牛奶，僅此而已。以前和尚是不吃葷的，為了滿足人體一天的蛋白質，他們就會吃大豆來滿足，而不是肉蛋奶等動物性蛋白。
3樓：壹伈壹毅
核桃是植物，它的蛋白肯定是植物蛋白，牛奶是屬於動物蛋白，營養是各有區別的
植物蛋白飲料指的是哪些飲料？這種飲料有什麼好處麼？
4樓：匿名使用者
植物蛋白飲料常見的品類有：椰子汁、豆奶、玉米汁、花生乳、核桃乳、杏仁等，常見的有大馬邦豆奶、核桃乳等，某寶上有。
植物蛋白飲料主要是以果仁（花生、核桃、杏仁）、果肉（椰子、玉米）及大豆為原料製成的乳飲料，這些飲料富含植物蛋白，可以滿足人體的營養所需。同時，植物蛋白飲料脂肪含量低，可以預防肥胖，與牛奶等動物蛋白有明顯的區別。
5樓：匿名使用者
gb16322《植物蛋白飲料衛生標準》對植物蛋白飲料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經加工、調配後，再經高壓殺菌或無菌包裝製得的乳狀飲料。從功能的角度來講，核桃汁飲料因含有磷脂而具有健腦作用，杏仁飲料則具有潤肺作用，而採用椰子為原料的椰汁，則因為椰子全身都是寶，椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等營養成分，適宜男女老少的營養補充需求。
植物蛋白飲料都有那些？什麼好一點？
6樓：南國食品
目前，市場上的植物蛋白飲品原料主要是以：大豆、花生、燕麥、椰子、核桃等為主。據前瞻產業研究院的資料顯示，「經過多年的市場競爭，國內植物蛋白代乳飲料市場已經形成了以核桃乳、杏仁乳、椰汁、豆奶四大品類為主的飲料細分市場。
」相比大豆，花生，核桃等植物蛋白，其實椰子植物蛋白還很少被人熟知。眾所周知，椰子富含16種氨基酸、中鏈脂肪酸、月桂酸和鈣鎂鋅等營養成分，是更親近人體吸收的植物蛋白營養！中鏈脂肪酸將能量轉換更便捷，且脂肪不囤積。
而月矽酸對於護膚護髮、抵禦病毒和增強免疫力有很大的好處。
南國椰子粉是更親近人體的植物蛋白營養粉，也正是因為「親近」，人體更容易、更快速地吸收椰子的營養。如果堅持長期食用椰子粉，可以潤腸通便，輕體0負擔，尤其適合總坐在電腦前而引起的便祕；可以使得顏面紅潤光澤，促進新陳代謝，使肌膚光滑；可以在一定程度上提高身體免疫力。
7樓：
植物蛋白飲料常見的品類有：椰子汁、豆奶、玉米汁、花生乳、核桃乳、杏仁等，常見的有大馬邦豆奶、核桃乳等，某寶上有。
植物蛋白飲料主要是以果仁（花生、核桃、杏仁）、果肉（椰子、玉米）及大豆為原料製成的乳飲料，這些飲料富含植物蛋白，可以滿足人體的營養所需。同時，植物蛋白飲料脂肪含量低，可以預防肥胖，與牛奶等動物蛋白有明顯的區別。
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