吃螃蟹能喝啤酒嗎,吃螃蟹為什麼不能喝啤酒?

時間 2022-02-05 07:10:12

1樓:first莫問

吃螃蟹不能喝啤酒是因為海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒則含有維生素b1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。兩者混在一起會產生對身體有害的物質。

嘌呤、苷酸與維生素b1混合在一起,會發生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡,尿酸不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沉澱下來,形成結石或痛風。如果是得了通風的話會很痛苦的,這種病嚴重時,滿身紅疙瘩,疼癢不止,滿地打滾,無法行走。

因此,專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒,可以先將海鮮水煮一下,去掉嘌呤和苷酸;大量飲用開水,及時將尿酸排出體外。吃海鮮的同時,吃些富含維生素a、c、e的蔬菜、水果,減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

2樓:

吃螃蟹最好不要和啤酒,

兩者都可以使尿酸升高,

會形成痛風,

或使痛風病人急性發作。

另螃蟹容易過敏,

在喝啤酒加重了過敏的機率,

螃蟹性寒,

吃螃蟹應少量,

可搭配生薑、黃酒去寒性

吃螃蟹能喝啤酒嗎

3樓:匿名使用者

啤酒喝螃蟹都是屬於寒性食物,兩種不宜在一起使用,特別是脾胃虛寒的人更不能吃,因為容易引起腹瀉。

啤酒含有大量的維生素b1,螃蟹則含有大量的嘌呤和甘酸,維生素b1是促進這兩種物質分解的強效催化劑,因此,吃螃蟹時喝酒會引起這兩種物種短時間大量的分解,在血液生成大量的尿酸,容易生成尿酸鈉、尿酸鈣等,若不能及時完全排除,會形成尿路結石或痛風。

螃蟹屬於高嘌呤食物,它會導致尿酸增高,從而加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹,更不能嘗試螃蟹加啤酒,否則痛風發作的苦,只能自己默默的承受。

4樓:匿名使用者

由於螃蟹是水生動物,屬於「寒性,螃蟹含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑---維生素b1。

如果吃螃蟹時飲啤酒,會促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。

如果自身代謝有問題,吃螃蟹的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

所以啤酒雖然喝著過癮,螃蟹吃起來美味,但還是要注意魚和熊掌不可兼得的道理。

吃大閘蟹又喝啤酒了怎麼辦

喝一些薑湯

若大閘蟹和啤酒一起食用了,但是又沒有出現任何問題,可以喝一些薑湯,緩解腸胃的寒涼程度。

吃促消化的食物

若已經出現了腹脹、腹痛等消化不良的情況,可以吃一些促消化的食物或者藥物,然後在用手按摩一下腹部,都具有促消化的作用。

看醫生

如果出現了腹瀉的情況,不嚴重的話可以自己喝一些鹽糖水,等腹中食物排出就好了,若腹瀉嚴重的話,需要及時去看醫生,以免延誤病情。

吃螃蟹的技巧

(1)看:優質蟹的背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白色,金爪叢生黃毛,色澤光亮,臍部圓潤,向外凸,肢體連線牢固呈彎曲形狀,個大而老健,如果背呈黃色,則肉較瘦弱。另外,如果是活動有力,四處亂爬的蟹則是健壯的好蟹。

(2)掂:對經眼看外觀符合要求的蟹,要逐個用手掂一掂它的分量,手感重的為肥狀的蟹。此招不適用於河蟹和活的海蟹,因為這些蟹常常會被五花大綁。

(3)剝:剝開蟹的臍蓋,若殼內蟹黃多、整齊,凝聚成形,則此蟹為好蟹。

(4)拉:如果購買的是已死的海蟹,要觀察蟹的腿,完整無缺,輕拉蟹腿有微弱彈力,表明是新鮮海蟹,若不新鮮的海蟹,輕拉蟹腿,不僅沒有微弱力,而且蟹腿容易斷落。

(5)聞:如聞到海蟹有腥臭味,說明海蟹已腐敗變質,不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。

(6)適時食用:農曆九月前後,雌蟹性腺成熟,肉豐滿;農曆十月之後,雄蟹性腺成熟,肉豐滿,因此,要適時食用。

5樓:深圳凱隆酒業****

可以吃,螃蟹和啤酒不能同時食用,主要是因為這兩種食物都是寒涼性質的,而且都是高嘌呤的,夏天一般都是喝冰鎮啤酒,這樣就更加寒涼了。所以,對於有痛風症狀或者腸胃比較虛寒的人來講,就最好不要吃螃蟹時喝啤酒,因為可能會加重痛風症狀或者引起腹痛腹瀉。

痛風是由於嘌呤代謝障礙或尿酸排洩減少,其代謝產物尿酸在血液中積聚,因血漿尿酸濃度超過飽和限度而引起組織損傷的一種疾病。有通風症狀的人,應儘量避免食用高嘌呤類食物,常見的高嘌呤食物有肝臟、腎、胰、腦等動物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等,平時多吃一些蔬菜水果,多喝水。

6樓:匿名使用者

螃蟹別喝啤酒」的大忌,螃蟹是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素b1。如果吃螃蟹時飲啤酒,會促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題,吃螃蟹的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

「一頓吃一個已經非常多,超過一個螃蟹就算超量了。」如果想驅除蟹的寒,可以在食用時喝點白酒或者紹興黃酒,烹調的時候加入姜、紫蘇等佐料。進食螃蟹後如果感覺腹脹,可以吃消滯的中成藥。

7樓:匿名使用者

吃螃蟹宜黃酒忌喝茶

肥蟹+啤酒 最傷「男人身」

8樓:匿名使用者

樓上有些人都是亂說一通

吃螃蟹同時喝啤酒和拉肚子之間毫無關係

為什麼不能同吃的真正原因是可能會導致痛風

9樓:不知道就得問

不好 絕對不好,以前我同時聚餐時就是吃了很多螃蟹,又喝了很多啤酒,結果去的醫院,醫生說吃螃蟹最好別喝啤酒!

10樓:匿名使用者

不能,吃螃蟹喝冷啤酒會拉肚子的

11樓:勾謐閻沛山

由於螃蟹是水生動物,屬於「寒性,螃蟹和啤酒兩種食品都含有高嘌呤,一起吃喝多了會引起食物中毒、痛風等不良症狀。

一般吃海鮮要吃點有消毒作用的食物,比如白酒,有年度的紅酒。弄點醋、芥末、大蒜當成調料一起吃,既能提高螃蟹的鮮味又可以殺菌。

12樓:羅未家憶雪

邊吃螃蟹邊喝啤酒是不行的,有些人容易出現過敏現象,而且海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素b1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素b1混合在一起會發生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,尿酸不能及時排出體外就形成結石或痛風。

吃螃蟹能喝啤酒嗎

13樓:深圳凱隆酒業****

可以吃,螃蟹和啤酒不能同時食用,主要是因為這兩種食物都是寒涼性質的,而且都是高嘌呤的,夏天一般都是喝冰鎮啤酒,這樣就更加寒涼了。所以,對於有痛風症狀或者腸胃比較虛寒的人來講,就最好不要吃螃蟹時喝啤酒,因為可能會加重痛風症狀或者引起腹痛腹瀉。

痛風是由於嘌呤代謝障礙或尿酸排洩減少,其代謝產物尿酸在血液中積聚,因血漿尿酸濃度超過飽和限度而引起組織損傷的一種疾病。有通風症狀的人,應儘量避免食用高嘌呤類食物,常見的高嘌呤食物有肝臟、腎、胰、腦等動物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等,平時多吃一些蔬菜水果,多喝水。

14樓:chitao蘸大醬

吃螃蟹最好不要喝啤酒。

由於螃蟹是水生動物,屬於「寒性,螃蟹含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素b1。如果吃螃蟹時飲啤酒,會促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。

如果自身代謝有問題,吃螃蟹的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

15樓:閃向歐良工

可以但要適量,大量的食用會造成體內嘌呤過高,引發痛風的毛病.

還有.不能同時吃番茄

16樓:出津鮑逸美

對於胃腸功能比較好的人來說,是可以的.但是因為這兩種食物性質都比較寒涼,所以,脾胃虛寒的人就不宜將它們同食,否則容易發生洩瀉.

吃螃蟹為什麼不能喝啤酒?

17樓:匿名使用者

吃螃蟹不能喝啤酒,是因為螃蟹是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒則含有維生素b1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。兩者混在一起會產生對身體有害的物質。

嘌呤、苷酸與維生素b1混合在一起,會發生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡,尿酸不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沉澱下來,形成結石或痛風。如果是得了通風的話會很痛苦的,這種病嚴重時,滿身紅疙瘩,疼癢不止,滿地打滾,無法行走。

因此,專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒,可以先將海鮮水煮一下,去掉嘌呤和苷酸;大量飲用開水,及時將尿酸排出體外。吃海鮮的同時,吃些富含維生素a、c、e的蔬菜、水果,減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

擴充套件資料

有機化合物,分子式c5h4n4,無色結晶,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸。人體尿酸過高就會引起痛風,俗稱富貴病。一般在男性身上發病,而且會遺傳。

海鮮,動物的肉的嘌呤含量都比較高,吃火鍋時湯的表面那層白色的沫沫就含有很多嘌呤,所以有痛風的病人發病時用藥物**外(醫治痛風的藥物一般對腎都有損害),更重要的是平時注意忌口。

18樓:暢聽自然大屯店

喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝白酒就可以吃海鮮,因為可以殺菌.

邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習慣吃法,不過有營養專家指出;海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素b1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素b1混合在一起,會發生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沉澱下來,形成結石或痛風。這種病人嚴重時,滿身紅疙瘩,疼癢不止,滿地打滾,無法行走。

因此,專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒,可以先將海鮮水煮一下,去掉嘌呤和苷酸;大量飲用開水,及時將尿酸排出體外。吃海鮮的同時,吃些富含維生素a、c、e的蔬菜、水果,減輕尿酸鹽的

19樓:匿名使用者

因為蟹是涼的,啤酒也是!建議喝黃酒,那樣可以暖暖的~~^

吃完螃蟹能喝啤酒嗎

20樓:語數教育鄭老師

吃完螃蟹能喝啤酒,但要儘量避免一起喝啤酒,其原因有以下幾點:

第一、螃蟹和啤酒當中都富含有豐富的嘌呤,如果兩者同時食用,會引起過多嘌呤進入體內,導致尿酸水平增高,進而會導致痛風高發。

第二、螃蟹當中富含有豐富的蛋白質,其中代謝需要通過腎臟,而啤酒當中的乙醇的代謝也需要通過腎臟,如果兩者同時使用過多,會引起腎臟功能負擔而危害健康。

第三、從中醫食療的角度來說,螃蟹和啤酒都偏寒涼,如果是脾胃虛寒的人,如果兩者同時食用的話,會影響消化功能。

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食,有導致食物中毒的危險。吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。

1、吃螃蟹後勿吃柿子:從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2、吃螃蟹後勿飲茶:吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。

故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。

3、吃螃蟹後勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。

4、吃螃蟹後勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。

5、吃螃蟹後勿吃泥鰍:據《本草綱目》記載:「泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。」可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。

6、吃螃蟹後勿吃羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。

7、吃螃蟹後勿吃梨:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

8、吃螃蟹後勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。

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