長沙必買的特產零食,湖南長沙有什麼特色零食

時間 2022-02-07 18:35:15

1樓:問一問夏老師

長沙必買的特產零食有長沙臭豆腐、糖油粑粑、麻辣子雞、口味蝦、德園包子。

1、長沙臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃,長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑,外焦裡嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。

2、糖油粑粑

糖油粑粑,是湖南長沙市的地方傳統名吃,糖油粑粑成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其製造工藝精細講究,有特殊的製造過程。

3、麻辣子雞

麻辣子雞始創於清朝同治年間,是具有濃厚地方風味的湘菜名餚之一。麻辣子雞通常選用母仔雞為主料百,配以辣椒為輔料,經食用油煉炒,再佐以紹酒、黃醋、大蒜等調料烹製而成。

4、口味蝦

口味蝦,又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省著名的傳統小吃,以小龍蝦製成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。

5、德園包子

德園包子是湖南長沙地區的傳統小吃之一。選料精細,糖陷香甜爽口,肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,拌以香菇、筍乾、蔥姜、凍油等度調料,油而不膩。

2樓:

1、牛奶法餅

是湖南的中式糕點中唯一一款用發酵的產品,上市就受到很多人的喜歡。據說經營這牛奶法餅的只有晚上才得買,讓安靜的城市夜晚又多了一分不一樣的景色。

2、椒鹽饊子

這是一種非常好吃的點心,有著扇形、枕型兩種形狀,既能當做一種小吃點心,還可以作為一道小菜。

3、長沙年糕

年糕的想法最先來自餈粑。餈粑本身是沒有任何新增的,年糕是在經過改良,將糯米磨成粉加入白糖,揉成麵糰火長條切成小塊蒸熟。

4、瀏陽油餅

油餅在瀏陽是一種非常有名的傳統小吃。最開始製作在古代的唐朝,經過改良,成為現如今的瀏陽油餅

5、烤素方

是有多張豆腐衣來的名字,將餅子把烤好的五花肉和蔥、蘸料一起卷著吃,很美味的一種吃法。

6、臭豆腐

長沙的臭豆腐全國文明,不僅可以在大街小巷吃到它,現在還有各種包裝的,不管是送人還是自帶都是非常好的選擇。不帶一盒臭豆腐,千萬不要說你來過長沙。

7、金柑桔餅

這應該是一種蜜餞類的糖果之一了,也是瀏陽飛鏟傳統的名點之一,在市場上都享有美譽,很適合我們帶上一點嚐嚐。

3樓:雯

1、長沙臭豆腐。長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃,長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑,外焦裡嫩,鮮而香辣。

2、長沙口味蝦。長沙口味蝦是湖南著名傳統小吃,以小龍蝦製成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。

3、毛氏紅燒肉。毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉,是一道色香味俱全的傳統名餚。毛氏紅燒肉以五花肉為主料,白糖、料酒為有色調味料燒製而成。

4、法餅。法餅是長沙的傳統名點,至今已有兩百多年的歷史。法餅為湖南中式糕點中唯一發酵的產品。餅呈扁圓形,表面乳白色,底面棕黃色。

5、糖油粑粑。糖油粑粑是長沙的地方傳統名吃,主要原料是糯米粉和糖。

6、剁辣椒。長沙剁辣椒一般比較辣。在湖南,幾乎家家戶戶都會做一大缸剁辣椒。這也是名菜剁椒魚頭的主要配料。

4樓:扯淡日勺噯清

1、醬板鴨

是湖南的一道名菜,有著悠久的歷史,相傳起源於春秋戰國時期。湖南醬板鴨的製作工藝十分精細,十分考究,選用優質的鴨子為主要原料,再經過三十多種的中草藥,十多種香料的浸泡,然後再經過風乾,烤制等十多道複雜的製作工藝製作而成,所製作出來的醬板鴨醬香濃郁,皮酥肉香,醇香可口,十分美味。

2、寧鄉溈山毛尖茶

寧鄉溈山毛尖茶產於溈山系大溈山上的天然盆地,這裡的茶園屬黑色砂質壤土,茶樹飽受雨露滋潤,是製作名茶的最佳原料。製作後的茶葉,葉緣微卷,呈片狀,形似蘭花,色澤黃亮光潤,身披白毫;沖泡後內質、湯色橙黃鮮亮,煙香濃厚,滋味醇甜爽口,風格獨特。

3、臭豆腐

長沙臭豆腐非常有名,其味道獨特鮮美,脆而不焦,入口香嫩,口感極佳。去長沙旅遊,不要忘記帶些臭豆腐回家給家人朋友嚐嚐,體驗這類似白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆,讓他們回味無窮。

4、瀏陽豆豉

瀏陽豆豉,是瀏陽縣的地方土特產。將泥豆和小黑豆加工而成豆豉,呈黑褐色或醬紅色,皮皺肉乾,質地柔軟,而且顆粒飽滿。加水泡漲後,汁濃味鮮,是烹飪菜餚的調味佳品,不失為一種值得帶回家的長沙特產。

5、瀏陽茴餅

其成品外表美觀,面圓微凸,火色金黃光亮,表面起酥,裡皮燥脆,內餡豐滿,鬆泡爽口,油甜不膩。是傳統特產,具有獨特的製造工藝,芳香可人,聞香陶醉。

5樓:穀神仙大人

紫蘇桃子、黑色經典臭豆腐、糖油粑粑、長沙大香腸、炸串串、燒烤、小龍蝦……長沙必買的零食小吃遠不止這麼多,但是這些是很值得去買來吃一吃的。

湖南長沙有什麼特色零食

6樓:匿名使用者

零食的話應該還是長沙的糕點,有傳統糕點也有創新的中華點心。再就是黑色經典的臭豆腐,還有就是什麼糖油粑粑、長沙燒烤、紫蘇桃子……都是長沙有特色的零食~

7樓:匿名使用者

比如說臭乾子,燈芯糕,糯米粑粑~~~

8樓:匿名使用者

火宮殿的龍蝦!四娭毑的臭豆腐啦!

湖南有什麼零食,特產可以推薦的

9樓:舞璇瀅

1、瀏陽豆豉

瀏陽豆豉是以泥豆或小黑豆為原料,經過發酵精製而成的湖南瀏陽市傳統豆製品,知名的土特產。

2、燈芯糕

燈芯糕是湖南湘潭的當地著名傳統糕類特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純淨的玉桂香味。而且開啟一盒從第一根開始接連不斷到最後一根,不多不少整整24個小時。

3、君山銀針

君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。屬於黃茶。

其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱「金鑲玉」。

4、糖油粑粑

糖油粑粑是湖南長沙市的地方傳統名吃,糖油粑粑造價便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其製造工藝精細講究,有特殊的製造過程。

5、臨武鴨

臨武鴨,湖南省郴州市臨武縣特產,中國地理標誌產品,中國八大名鴨之一,有著悠久的養殖歷史,它具有生長髮育快、體型大、產蛋多、適應性強、飼料報酬高、肉質細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點。

10樓:

湖南臘肉、長沙臭豆腐、綠豆糕、毛氏紅燒肉、豬血丸子、君山銀針、糖油粑粑、東江魚、醬板鴨、湘蓮、燈芯糕、瀏陽豆豉、臨武鴨、剁椒河魚、辣椒醬、腐乳、擂茶、湘西獼猴桃等等送人可去長沙有心思看下,這些都是有的的

湖南長沙十大美食小吃有哪些

湖南的零食特產

11樓:

1、燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純淨的玉桂香味。而且開啟一盒從第一根開始接連不斷吃到最後一根,不多不少整整24個小時。

湘潭製作燈芯糕,已經有400多年的歷史了。

2、糖油粑粑

糖油粑粑,是長沙民間長盛不衰的小吃。它的主要原料是白麵和蔗糖,但火候和糖的分量卻要精確把握,否則會影響口味。新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩,甜而不濃,油而不膩,色香誘人。

熱氣騰騰,一心急就會燙著嘴。

3、椒鹽饊子

長沙製作饊子已有2000多年的歷史,椒鹽饊子的原料是白麵粉、鹽和白胡椒粉,經過油炸而成的,它的特點是絲條粗細均勻,吃口香酥。

4、蘭花蘿蔔

蘭花蘿蔔又名蓑衣蘿蔔,是明末清初由洞庭湖區盛產的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿蔔為原料,輔之以辣椒粉、鹽創制而成。後經改進,蘿蔔經數刀切後,仍為一個整體,提起時形同盛開的蘭花,又如過去農民的雨具蓑衣,故得名。它儲存了傳統的鮮辣風味,又有脆嫩鬱香的餘味;同時,還有助於消化,增加食慾,一直暢銷湘北市場。

5、蝦餅

蝦餅是湖南嶽陽風味小吃,是用洞庭湖一帶出產的鮮蝦拌以麵粉糊炸製成的,具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點。

12樓:匿名使用者

湖南特產:湖南農林特產豐富多彩,主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 漵浦鵝、寧鄉豬、湖粉、湖南米粉等。湘蓮是湖南有3000多年曆史的著名特產,富含澱粉、 蛋白質、脂肪、胡羅卜素和無機鹽,有補脾、養心、澀腸、固精功效,是湖南重要出口物 資,產量向居全國首位。

湖南幾乎所有市縣都產茶,是中國四大產茶省之一,全國最大的 黑茶產區。岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛尖、 長沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。

湖南是我國特產油茶的最大產區,以湘江流域最多。湖南無核蜜桔含多種維生素,以邵陽、懷化、零陵、長沙、益陽、沅江等地最多。著名特產品種有濟陽、藍山金桔,雪峰蜜桔、黔陽冰糖橙、安江香柚等。........

13樓:匿名使用者

毛毛魚、醬板鴨、冰糖橙、香乾、臘魚臘肉

湖南十大特色食品有哪些?

14樓:匿名使用者

湖南十大特色食品:長沙臭豆腐、常德米粉、麻辣小龍蝦、糖油粑粑、長沙米粉、龍脂豬血、剁椒魚頭、乾煎雞油八寶飯 、醬板鴨、寶慶豬血丸子

湖南長沙臭豆腐聞起來臭,吃起來卻回味無窮。臭豆腐已成為湖南小吃的特色名片之一。現在各地繁華地段都能看到長沙臭豆腐的身影;長沙當地人又稱臭乾子。

色墨黑,外焦裡嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。

火宮、榮源臭豆腐擁有良好的就餐環境,味道也不錯。湖大規劃館旁邊「臭名昭著」的八一橋臭豆腐、濤濤街羅家臭豆腐都是受人無限追捧的臭豆腐店。

湖南辣醬板鴨是湖南一絕名菜,是經三十多種名貴中藥浸泡,10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效,是風靡大江南北的一種風味美食,是一道佐酒佳餚、送禮佳品。

產品香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無窮,食用方便的特點。湖南醬板鴨以常德最為正宗,常德醬板鴨又以泰天和醬板鴨最為地道。

湖南最獨特的經典小吃小龍蝦,一般生長在南方的河流和湖泊中,整體顏色紅潤明亮,其肉質地光滑細膩,製成美食後味道辛辣爽口。由於湖南人在全國各地傳播湖南菜,這道菜的味道在全國都很受歡迎。香辣而味道濃郁,味道鮮美,你吃的越多就越想吃。

15樓:匿名使用者

湖南特色的美食還真的挺多的,其中十大特色食品是豆腐乾、臭豆腐、臘八豆、燈芯糕、湘蓮、湖南醬板鴨、臘魚、鳳凰血巴鴨、鴨脖子、血豆腐。其中,我最喜歡的是醬板鴨,這吃著特別過癮,很解饞。

16樓:時光的最後

湖南十大特色食品有燈芯糕、豬血丸子、湘西餈粑、湘潭蓮子、常德醬板鴨、湘潭檳榔,武岡滷食,長沙臭豆腐、香辣藕片滷藕、酸辣蘿蔔條。

1、燈芯糕

燈芯糕主要是湘潭,湘鄉一帶特產,色澤光潔,糯軟細膩,湖南燈芯糕,食則清涼,聞之醇厚。可惜湖南沒有多少食品廠做出非常地道甜美的包裝品。

2、豬血丸子

豬血丸子是湘南,湘西之特產,主要分佈在邵陽,懷化,婁底,湘西自治州等地,採用豆腐乾,辣椒幹,豬血,橘皮,豬油,碎豬肉等,加入精鹽,再手工舂制,歷經連續幾天白天太陽爆晒,晚上煙燻晾乾而成,製作繁瑣,配料講究。

3、湘西餈粑

湘西餈粑本是少數民族侗家,苗家,土家族過節美食。上好糯米煮熟後,茶油中加入蜂蜜混和後,與糯米一起,手工舂製成團泥,越細膩越好,再做成圓餅狀。重物壓制保持形狀。

待其表面乾燥,光潔圓潤。

4、湘潭蓮子

湖南古稱芙蓉國,種藕較早,且面積甚廣,湖南水域寬闊,降水豐富,歷年根植,很多肥沃的水地適合種植蓮藕,湖南藕個大,甜膩。蓮子色澤光潔,飽滿,均是歷朝皇家指定的貢品。

5、常德醬板鴨

常德安化歷來有養鴨的習俗,醬板鴨製作過程歷來是傳男不傳女,視為家庭機密,但是現在商業化興起。其習俗早已打破。用特製醬料醃製,再用穀殼熏製,其外澤金黃,又帶紅銅色,酥脆辛辣,香味濃郁,具鹹脆麻辣酥千重滋味一體,一碟鴨脖,就一瓶啤酒,實乃人生快意美味。

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