1樓：端木吟天
一、白酒的儲存。瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。
容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」。 二、黃酒的儲存。黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。
儲存黃酒的環境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低於50℃，在其周圍不宜同時存放異味物品，如發現酒質開始變化時，應立即食用，不能繼續儲存。 三、啤酒的儲存。儲存啤酒的溫度一般在0-12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃-20℃之間，一般儲存期為兩個月。
儲存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛生，溫度不宜過高，並避免光線直射。要減少震動次數，以避免發生渾濁現象。 四、果酒的儲存。
桶裝和壇裝最容易出現乾耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和封口牢固。溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。
瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化。 五、藥酒的儲存。有些泡製藥酒的成份由於長期貯存和溫度、陽光等的影響，常常會使原來浸泡的物質離析出來，而產生微渾濁的藥物沉澱，但這不說明酒已變質或失去飲用價值，但發現有異味就不能再飲用了。
因此，藥酒的儲存期不宜太長。
2樓：鵬翼馬髻
朋友你好!密封儲存不變質,所有的酒都不應該放置於高於室溫的地方,對於葡萄酒的溫度要求更加高,因為葡萄酒的酒精度比較低,儲存不當容易變質。
白酒會不會變質？
3樓：
白酒會不會過期你瞭解嗎，白酒存放又要注意什麼，快來學一下
4樓：戒檳榔戒菸戒酒
白酒到底會不會過期？正常情況下，酒是不是放越久越好？
5樓：鄭雨威刷粉
一般來說，純正的白酒是不會變質的，俗話說「薑是老的辣、就是陳的香」，白酒粗放的時間越長越名貴、越醇香！比如：高檔酒都會標有幾年陳釀、幾年窖藏什麼的字眼。
6樓：█裁決孤傲█欨
當然會的，就有好壞，儲存環境也有很大關係。古人埋在地裡現在還可以喝的是因為酒是優質的，儲存條件理想。
7樓：娜朵玫瑰
什麼東西時間長了都會變質，存的時間越長就越醇，也是指一段時間以內，且瓶裝就貯存的時間一般都不長，大約早兩到三年的保質期過期了就會變質,酒精會揮發掉,酒精度會變低,同時酒裡會產生微生物等
8樓：豬豬將軍
白酒儲存不好一樣會變質的。
白酒，酒精含量超過10%的白酒，也就是大家俗稱10度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密封條件下，微生物不容易侵入，且難以繁殖，所以是永遠不會變質的。但這並不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論。
冬天白酒怎麼儲存才不會變壞？
9樓：老酒鬼
其實，有一個關於白酒的小知識，不少人不太瞭解，那就是白酒酒精度高，冰點其實非常低，即使是很低的溫度，白酒一般也不會結冰。所以不要擔心白酒的結冰問題。
到了冬季，對於家裡開暖氣的家庭，冬季儲存白酒的時候一定要注意，最好不要把白酒放在太靠近熱源的地方，如果家裡有地暖的話，一定要注意，把白酒放在較高的地方。
一般情況下，白酒存放的環境溫度不得超過30℃，否則將影響白酒的口感，溫度較高瓶蓋比較容易發生變質、黴爛、會引起漏氣，降低酒精度。
除此之外，要把白酒密封好放在陰涼避免潮溼的環境下存放，存放的地點最好保持明亮、乾淨、乾燥、通風。
「雖說白酒不易結冰，但是最好也不要長期將白酒存放在溫度零下的地方。長時間的低溫可能會加速白酒變質，不要把白酒長期放在溫度零下的房間裡，溫度最好保持在10℃-25℃左右。
另外，白酒屬於易燃物品，在存放時，一定要遠離煙火，防止發生意外。
我國的酒文化博大精深，白酒也是越陳越香。近年來，老酒也成了不少收藏愛好者的「新寵」。在享受其濃厚的歷史文化和塵封歲月的味道的同時，還能投資升值。
然而，「身價不菲」的老酒，在冬天的存放也是個技術活。
收藏老酒的人，經常會遇到這個問題：放在家裡沒幾年，瓶子裡的酒「不翼而飛」。
國版老酒交易平臺專家提醒，即使在冬天，存放老酒時，也不能忽視「跑酒」的問題。「導致酒液大量揮發的主要原因就是封口不過關。一定要將酒的封口密封好，可以用塑料袋將瓶口纏緊，然後再存放。
另外，陶瓶裝的酒不建議收藏，因為容易揮發。最好收藏玻璃瓶、瓷瓶裝的酒。
存酒是個技術活兒，尤其是老酒。在冬天，老酒一定要存放在避光陰涼、恆溫恆溼的地方。」如果被陽光直晒，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。
另外，存放老酒的環境，最好保持一定的溫度和溼度，最好有專門的儲酒櫃恆溫儲存，只有這樣才能減少揮發。
酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果「躺」著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏。另外，要避免經常挪動。
怎樣存放紅酒不會變質？
10樓：感冒了阿嚏阿嚏
1.酒架儲存
對於一般的家庭來說，購置一個家用型木質酒架很有必要。第一，酒架最好直接放置在地面上，因為這樣空氣流通較順暢，氣溫相對較低。第二，避免陽光和強燈光照耀，因為紫外線會使紅酒氧化變質，而太強的燈光則會使紅酒受熱而變質。
第三，酒架的設計必須穩，避免靠近洗碗機、洗衣機、空調壓縮機等，同時要避免靠近熱源。第四，選用木質酒架，因為它和軟木塞相近的材料特性，能夠顯現出儲藏條件的好壞，便於檢視酒品。
2.酒櫃儲存
對於那些經常喝酒，且持有很多紅酒的人來說，藏酒櫃變成一個很好的選擇。
第一溫度，紅酒的標準儲藏溫度是乾紅在攝氏12度左右，乾白在攝氏13度－20度。由於紅酒主要成分是水，越低的儲存溫度對於侍酒時達到最佳飲用溫度反而不利，所以保持在一定溫度線以上（一般是攝氏5度以上）也是一個很重要的標準。而對於紅酒而言，恆溫很重要，因為溫度變動會促使酶不斷的啟用，從而影響紅酒的品質。
第二溼度，紅酒的標準儲藏溼度是55％－65％，過高會導致軟木塞腐爛，紅酒膨脹，影響品質。過低導致氧氣以進入瓶內，使紅酒氧化。
所以溫度恆定，溼度恆定成為紅酒儲存中一個重要的要求，而藏酒櫃是實現這一目標的最佳選擇。好的藏酒櫃能夠完成這一系列要求，能夠保證紅酒在長時間內都不會發生大的變化。
3.酒窖儲存
酒窖能夠實現和紅酒原產酒窖一樣的環境，通風，溫度恆定，溼度相對合適，避光。但是這不是一般人能擁有的，它需要大量的資金投入。酒窖儲存的平均溫度華氏55度，更低的溫度不會損害您的紅酒，但將其發展緩慢。
還要選擇適當的冷卻裝置，在你的酒窖儲存的理想溼度60-70％。此外，理想的長期貯酒應避免高溫，直射光與振動。
注意事項
紅酒放置的方向也很重要，一共有三種，平放、直放、倒置，平放是最好的方法。因為平放是佔用空間最小和最容易儲存的角度，軟木塞也能夠保持適當的溼潤。倒置的缺陷在於紅酒瓶最脆弱的地方便是瓶頸，在取用紅酒的時候常常會因此而打碎紅酒。
更需要注意的是紅酒自然氧化排出的氣體會聚集在瓶口，而給開瓶帶來麻煩。而直放的缺陷是在於如果需要長期儲藏，軟木塞會因此而逐漸乾燥收縮，從而使外界的氧氣有可能進入紅酒瓶內。
從酒瓶開啟的那一刻起，空氣就開始和酒發生反應，如果知道不能喝完，須再塞入軟木塞並儘快將酒冷藏。葡萄酒在冰箱中只能冷藏幾個小時。若存放時間過長，則葡萄酒的品質就會受到影響。
11樓：奧斯丁
用架子，要傾斜著放，這樣存在的紅酒味道純正而不洩露
12樓：匿名使用者
密封好瓶口，將酒放在陰涼通風處。
13樓：我的莫菲巧克力
不是，一般的酒不要超過10年，只有頂級酒莊的酒才有陳年的價值。而且酒的窖藏對溫度、溼度、光線以及存放的位置都有嚴格的要求。
否則30年後你喝到不是紅酒是紅醋^_^
如果你準備收藏高檔紅酒，且不止一瓶，那可以考慮買一個恆溫恆溼的酒櫃。
如果你只是想把普通的紅酒放長一些的話，可以在廚房、衣櫃、地窖裡找一個溫度溼度相對穩定而且避光的地方，然後把紅酒臥放就好了
14樓：匿名使用者
木桶，木塞，冰箱~~~
15樓：匿名使用者
斜放一般密封的都不會變質
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