1樓：那個閃電
可以，醬油煎蛋的具體做法如下：
主料：雞蛋2個
輔料：醬油適量、白糖少許熟、芝麻少許、香蔥1棵步驟：1、食材：雞蛋、鮮味醬油、白糖、香蔥、白芝麻2、雞蛋打入碗中，不要打散
3、1茶匙鮮味醬油加入少許白糖，加入少許清水調勻成醬汁4、香蔥切末
5、熱鍋涼油，倒入雞蛋，小火煎制。
6、待蛋煎至半熟，地步凝固，倒入調好的醬汁。
7、倒入醬汁後小火在煎1分鐘關火，撒入香蔥末和熟芝麻即可。
8、成品。
2樓：
煎蛋的注意事項：
2、由於鍋內的溫度很高，雞蛋下鍋後如果持續大火，那樣雞蛋很快會焦了，可是蛋黃那樣就不熟了，所以這時要改小火；
3、一分鐘後我們看到蛋白開始凝固，這個時候我們就可以在雞蛋上灑兩小勺熱水後馬上蓋上鍋蓋，再煎2分鐘就可以了，這樣煎出的雞蛋安全，好吃，蛋黃快要凝固但是還沒完全凝固，但因為經過高溫燜煮，所以非常安全，鮮嫩美味；
4、可別小看這兩勺熱水，它會讓雞蛋更加鮮嫩爽滑。
5、還有煎雞蛋最好用不粘的平底鍋，那樣就不會粘住。
醬油的使用注意事項
1、最好在菜餚將出鍋前加入醬油，略炒煮後即出鍋，因為醬油中含有豐富的氨基酸，這樣可以避免鍋內的高溫破壞氨基酸，使營養價值受到破壞，而且醬油中的糖分也不會焦化變酸。
2、為有效防止醬油發黴長白膜，可以採用往醬油中滴幾滴食油、放幾瓣去皮大蒜或滴幾滴白酒等方法。
3、烹調醬油不要用作佐餐涼拌用。
4、醬油的新品種———鐵強化醬油是繼食鹽加碘後的又一國家營養改善專案，包裝上應有明確的鐵強化醬油標誌及含量。
人民網-常吃煎雞蛋危害大 煎蛋需注意5點
3樓：匿名使用者
煎蛋時放點鹽這樣能不讓雞蛋裡地營養流失。可以放醬油，那樣雞蛋地顏色好看，但別放多了，多了就黑了
4樓：黛妮
可以。根據個人的口味來調。不過，醬油要少放，多的話煎的雞蛋顏色不好看。
下面介紹「家常醬油煎蛋」的做法——
食材主料:蛋150g
輔料:油 適量 鹽 適量 醬油 適量步驟1.準備兩個蛋，打在碗裡。
2.放一點點的鹽，加上適量的醬油，打散，打均勻。
3.鍋裡放油，溫熱後放蒜蓉爆香。
4.均勻地把蛋倒入，一面煎至金黃。
5.翻至另外一面繼續煎。
6.盛至碗中即可食用。
早餐的煎雞蛋，放的一種醬油，是什麼醬油？
5樓：角落裡的春
放入的是生抽。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞蛋1個、生抽5g、油適量。
1、坐鍋燒油，油熱後直接把雞蛋打入。
2、等蛋液邊緣煎的有淡淡的焦黃時就翻過來煎另一邊，把另一邊也煎的有淡淡焦黃。
3、準備好生抽。
4、倒入生抽，煎蛋都粘滿了生抽就可以起鍋了，簡單又美味的煎雞蛋出來了。
6樓：匿名使用者
你好！那個是李錦記
。吃煎蛋用的最多的是李錦記精選生抽，或者李錦記高階蠔油。
這個李錦記用的是上等黃豆和小麥粉，用傳統的方法天然釀造，一般用來烹調或蘸食，或者煎炸食品的調味，為的是提味兒。
李錦記在港式餐飲中和我國南方用的比較多，我國北方也有用的，但是沒有南方多。西餐中是不用李錦記的。
如圖： 這個就是李錦記的其中一個品種：
謝謝~~
7樓：匿名使用者
有一定可以肯定的，就是生抽，但是用哪個牌子的就不一定了，什麼海鮮醬油、味極鮮、美極都只是叫法，選醬油主要看氨基酸，在瓶子上你可以找到的，氨基酸越高越好，不管現在家庭用最高的在1.3，可以試一下被評為人民大會堂專用醬油的「廚邦」醬油
8樓：半夜走佬
只要是生抽都可以
不過通常我比較喜歡需要比較長時間製作的醬油的品牌，通常這樣的不會太鹹，也不會讓人感覺像吃鹽水一樣，不過通常會比較貴。
9樓：匿名使用者
可以生吃的海鮮醬油,有點貴的那種
10樓：索拼王
一般放生抽就可以了啊！！是生抽哦不是老抽！！
11樓：阿瓦爾古莉
是海天的耗油.可以提鮮。試試看吧。
我兒子早上煎雞蛋裡喜歡放點醋和生抽醬油這樣習慣過身體有害嗎
12樓：匿名使用者
吃這麼久還沒事就沒問題了，但吃豆漿時就別放雞蛋哦，那樣沒營養的，還有煎蛋是別放味精就行了。
13樓：超級九色鹿
醋 提升鮮度以及促進消化 生抽 鮮釀醬油 味道鮮 穀氨酸氨 基酸都 比較高 只要不是勾兌的調料 都是非常好的搭配 小朋友不愛吃飯 正是因為味道不合口 鮮釀醬油調味好 營養相對較高 為什麼不好 再說 吃生魚片 滾粥 海南雞飯 等等美味 那個少得了鮮醬油搭配-----我聽人說話至少要知道為什麼
14樓：太太太太太陽
只要是合格產品不會有問題的，炒雞蛋時我也經常放醬油和醋。
15樓：唐老鼠
注意醬油和醋一定要是釀製的 別多吃配出來的！
小孩子少吃的醋（早上最好別吃）， 影響鈣的吸收，你不想孩子發育不好吧？
16樓：我靠hcy好帥
應該是沒有的，但是最好不要放生抽
煮熟的雞蛋能放冷凍儲存嗎，煮熟的雞蛋可以放在冰箱的冷凍室裡儲存嗎？如果可以，那能儲存幾天？
拾萬里之外 煮熟的雞蛋能放冷凍儲存，但最好還是儘快食用。雞蛋又名雞卵 雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室 卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要 易為機體吸收，利用率高達98 以上，營養價值很高，是人類常食用的食...
有一種愛叫做放手這樣可以嗎，有一種愛叫做放手這樣可以嗎？
不可以。她不愛你嗎？她愛你的話就不可以。她不愛你的話就可以。你愛她是你的問題。她愛你是她的問題。你不可以拿她的自遊。0 12 的小孩子懂愛，他們懂得如何愛他們的爸爸媽媽。那也是愛丫？朋友的話那就不知道咯。也有知道愛的人，因為中國有13億人，年輕人有5 6億人至少有一對是天生一對。更和世上80 110...
爛的雞蛋打出來放碗裡面，冰箱可以儲存幾天
飛凡遊戲 爛掉的雞蛋很多嗎？最好儘快吃掉 首先，市場上買回來的雞蛋基本都是沒有清洗過的，蛋殼上有大量的沙門氏菌等影響健康的細菌，蛋殼破了，蛋液從中流出了很容易被汙染，如果當下吃掉還好，如果在冰箱中放置，細菌也會在蛋液中繁殖。所謂的臭蛋，就是這些細菌進入雞蛋內繁殖導致的。其次，蛋液打到碗裡，最好加封一...