1樓：jq左
食材：白菜半棵，豬五花肉半斤，粉條1把，大蔥1根，老薑1塊，八角1個。
用料：味極鮮醬油半湯勺，老抽1茶勺，香油2茶勺，白胡椒粉半茶勺，鹽和油各適量。
第一步，我們把粉條用剪刀剪成8到10釐米的小段，放入碗盆中，倒入沒過粉條的熱水，先給粉條浸泡起來，泡到粉條變軟撈出，瀝乾水分備用。
第二步，白菜切掉老根洗淨擇散，順著白菜葉的紋路用手撕成大小差不多合適的白菜片就可以，五花肉洗淨瀝乾水分，切薄片，大蔥切塊，老薑切片。
第三步，油鍋裡倒入少量油，開大火燒熱，油溫至6成時，放入白菜片攪拌，炒到白菜變軟出水分，關火先盛出來備用，白菜先炒軟，這樣燉起來更容易入味。
第四步，另起鍋新增少量油，小火燒熱，放入八角慢慢炸出香味，再下入五花肉片翻炒至變色，炒出五花肉的油脂，放入蔥塊，薑片一起炒香。
第五步，接著放入炒過的白菜片攪拌，炒上2分鐘，倒入剛好沒過白菜的清水，轉大燒開。
第六步，湯汁煮沸後，放入粉條，用鍋鏟把粉條壓入湯汁裡，蓋上鍋蓋轉小火，燉上20分鐘至粉條變得軟糯入味。
第七步，揭蓋，加入味極鮮醬油，老抽，白胡椒粉和適量鹽調味，最後加入香油攪勻關火，起鍋盛出這道白菜豬肉燉粉條就做好了。
小貼士：
1，做這道菜用的五花肉最好選肥瘦均勻的，吃著香而不膩，儘量切薄一點，炒制的時間也不宜過長，稍微炒出一點油脂就可以了。
2，白菜**用手撕著很省事，口感也比較好，但因它含的水分很多，燉的時候新增的水正好沒過白菜就可以，避免水過多稀釋整道菜的香味。
3，家裡如果有骨頭湯的話，來做這道菜是最合適的，比用清水燉出來吃著會更香更有味。
4，粉條在浸泡之前先剪成段，燉制過程中也好攪拌，吃起來也方便一些。
2樓：生活達人
回答豬五花肉，土豆粉條，大白菜，調料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒
製作方法
1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。
2、大白菜洗淨切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。
9、撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
更多12條
3樓：是你的丁丁老師
回答材料
主料：五花肉 500克、紅薯粉條或土豆粉條 150克、京蔥1根、 蒜瓣3瓣
1、把所有材料準備好。
2、粉條提前用溫水泡軟。
3、五花肉洗乾淨，切成塊。
4、鍋中注入適量清水，大火煮開後，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開，取出，瀝乾水分備用。
5、京蔥洗乾淨，切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。
7、蒜瓣去衣備用。
8、鍋洗淨燒熱，下小許油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9、倒入瀝乾水分的五花肉，快手翻炒。
10、加入1勺老抽給肉上色
11、然後加入白菜翻炒出水分
12、可適量加入水放入鹽八角老抽，蓋上鍋蓋13、大火燒開轉小火慢燉20分鐘
14、加入泡好的粉條再燉5分鐘
15、加入味精等調料，出鍋
配料：八角1顆、桂皮少許
調料：料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克更多17條
4樓：
步驟1五花肉200克焯水備用
步驟2鍋內熱油，倒入姜，蒜，幹辣椒爆香
步驟3放入五花肉，翻炒至變色
步驟4放入大料和蔥段，繼續翻炒
步驟5再倒入1勺老抽，2勺生抽，1勺鹽，放入足量的水，燉煮20分鐘步驟6加入提前泡好的粉條，白菜，1勺料酒，1勺生抽步驟7繼續燉煮20分鐘，咕嘟咕嘟就可以出鍋了，可撒點蔥花
白菜豬肉燉粉條怎麼做?
5樓：豐憶安
材料：五花肉1條，粉條（幹）1把，白菜適量，料酒適量;冰糖適量;桂皮1塊;八角2個;花椒適量;色拉油適量;食鹽適量;醬油適量;蔥適量;姜適量;
白菜豬肉燉粉條的做法：
1、將豬皮上的毛刮洗乾淨，切成塊。
2、白菜洗淨，切成塊，紅薯粉條用涼水浸泡，鍋置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮開。撇淨浮沫。撈出。
3、炒鍋置火上，倒入油，燒至5成熱，放入冰糖，至冰糖溶化。倒入五花肉，翻炒至上色。
4、放入蔥段、薑片、花椒、大料、桂皮、醬油，翻炒幾下，加入水，沒過五花肉。燉30分鐘。
5、放入紅薯粉條，鹽，燉5分鐘。
6、最後放入白菜，再燉5分鐘即可。
6樓：北海數碼站
白菜豬肉燉粉條這種食物的製作方法是比較容易學的，只要我們跟著文章的內容去製作幾次就可以做出美食了。白菜燉肉燉粉條的做法，首先要將豬肉醃製好，然後燒開水，將豬肉放進去，在加入粉條，最後加入白菜就可以出鍋食用了，味道是比較清甜的，建議大家可以品嚐它的味道。
原料準備
主料：豬五花肉、土豆粉條、大白菜
配料：大蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、醬油、白糖、鹽、紹酒，醋。
1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。
2、大白菜洗淨切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。
9、撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。加入切好的白菜燉3分鐘。
11、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋
白菜豬肉燉粉條的做法需要注意事項
1、五花肉應選肥瘦均勻的，覺得太軟不好切的話，可以放在冰箱略凍一下，或用沸水汆燙一樣，這樣切起來就得心應手了。
2、五花肉應帶皮切片，然後下鍋煸出多餘的油份，以避免成菜過於肥膩。
3、土豆粉條一定要選那種不容易斷的，要有韌性的粉條，這樣粉條出鍋也比較有味道，而且不易成節節。
4、豬肋條肉(五花肉)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
5、酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石症。
白菜豬肉燉粉條的做法介紹完了，希望您會喜歡。吃膩了炒菜的朋友，快下廚做這道正宗的東北菜，給家人換換口味吧。
7樓：爵爺的網路
1粉條放溫水中泡軟
2白菜洗淨，撕成大片
3無花肉洗淨切成片
4大蔥切成小段，薑切片
5起鍋，不放油，下入五花肉片
6一直煸炒至出油微焦
7加入蔥姜炒出香味
8加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色
9下入白菜
10將白菜炒至見軟
11加入能沒鍋白菜的清水
12八角，將鍋中水大火煮開。
13水開後，將泡軟的粉條鋪在白菜表面
14加蓋轉小火將所有食材悶熟
15最後加入少許鹽調味
16大火稍加收汁即可~
8樓：大雁做美食
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。
9樓：山裡娃冰茶
豬肉白菜燉粉條，好吃不油膩
10樓：發現舌尖上的味道
豬肉白菜燉粉條怎麼做才好吃？訣竅在這裡鮮香美味，燉一鍋都吃不夠
11樓：耿鈮
豬肉白菜燉粉條，又香又解饞
12樓：功語晨
這次原料需要小白菜，五花肉，粉條。大家住進學起來吧
白菜豬肉燉粉條的做法竅門
13樓：007東風一號
白菜豬肉燉粉條，就是白菜豬肉以及豬肉搭配的美食，雖然說到這道食物食材都是比較家常普通的，但是搭配起來卻可以給我們帶來不一樣的口感，而下文則是具體的製作方法介紹。
一、材料：豬五花肉300g，土豆粉條100g，大白菜200g
步驟：1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。
2、大白菜洗淨切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。
9、撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
二、主料 五花帶皮豬肉500克、粉條100克，大白菜葉250克、香菜10克。
輔料 食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、姜塊。
1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾淨，切成4釐米長、3釐米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控淨油分。
2、用溫水浸泡粉條，洗淨泡軟備用；白菜葉洗淨，切成8釐米長的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，紮緊袋口備用。
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調料袋，添湯，旺火燒沸，撇淨浮沫，轉小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調整好口味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。
14樓：牧曉絲
首先把豬肉下入油鍋炒，然後下入白菜，炒好之後添上湯，把粉條放入鍋中，帶開鍋燉一會兒就可以了。
15樓：生活達人
回答豬五花肉，土豆粉條，大白菜，調料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒
製作方法
1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。
2、大白菜洗淨切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。
9、撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
更多12條
16樓：
把豬肉炒一炒，再炒上白菜，把粉條泡好了，再放放了，放裡頭天上湯燉，他十分鐘就可以出
大白菜豬肉燉粉條的做法
17樓：騎著蝸牛當房車
1粉條放溫水中泡軟
2白菜洗淨，撕成大片
3無花肉洗淨切成片
4大蔥切成小段，薑切片
5起鍋，不放油，下入五花肉片
6一直煸炒至出油微焦
7加入蔥姜炒出香味
8加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色
9下入白菜
10將白菜炒至見軟
11加入能沒鍋白菜的清水
12八角，將鍋中水大火煮開。
13水開後，將泡軟的粉條鋪在白菜表面
14加蓋轉小火將所有食材悶熟
15最後加入少許鹽調味
16大火稍加收汁即可~
大白菜豬肉燉粉條的做法，大白菜豬肉燉粉條怎麼做？
騎著蝸牛當房車 1粉條放溫水中泡軟 2白菜洗淨，撕成大片 3無花肉洗淨切成片 4大蔥切成小段，薑切片 5起鍋，不放油，下入五花肉片 6一直煸炒至出油微焦 7加入蔥姜炒出香味 8加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色 9下入白菜 10將白菜炒至見軟 11加入能沒鍋白菜的清水 12八角，將鍋中水大火煮開。13水...
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