粗糧胡蘿蔔羊肉包怎麼做

時間 2022-02-26 08:05:20

1樓:夜夢薇

用料內餡

羊肉 250g

胡蘿蔔 4根

香菇、木耳 適量

蔥、姜、料酒、香油

花椒粉、五香粉/十三香

生抽、胡椒粉、鹽

外皮全麥麵粉 300g

玉米麵 150g

普通麵粉 200g

牛奶/水 440g-450g

酵母 6g

粗糧胡蘿蔔羊肉包的做法

所有制作包子皮的食材放入麵包機開始和麵程式;

羊肉加加薑片、木耳和香菇,分別用手持攪拌機打碎;

胡蘿蔔先搓成絲,擠出多餘水份後後放入手持攪拌棒打碎;

胡蘿蔔汁可以留下

2根香蔥切末,加入料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、五香粉/十三香、鹽、香油,按一個方向攪拌;

量的多少按自己口味調整

按自己喜好包圓或長包子,包好後在冷水鍋裡再坐個10分鐘左右;

餡最後剩下了,就用擠出來的胡蘿蔔汁加全麥麵粉做些餃子皮出來,把剩下的餡包餃子;

大火上汽蒸15分鐘左右,關火後悶5分鐘再開蓋,拿出來晾涼。

2樓:97樂於助人

the advice of a man in difficulties.

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