1樓：丹妮
黃皮的比較熟，但太熟也不好，最好是適中的，不太黃也不太綠色的
2樓：
遠綠皮了！一看就新鮮！
3樓：匿名使用者
綠皮的，因為黃皮的已經熟透了，口感沒綠皮脆
菠蘿青皮好還是黃皮好
4樓：匿名使用者
優質菠蘿的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。
成熟度好的菠蘿表皮呈淡淡的黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖份高，香味濃，風味好。
5樓：jj夠長才拉風
那稱號都沒人要了， 屬性很差的，去買個把，
6樓：匿名使用者
an eight-year pr
7樓：
通常菠蘿的栽培品種分4類，即卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類。
卡因類：又名沙撈越，法國探險隊在南美洲蓋亞那卡因地區發現而得名。栽培極廣，約佔全世界菠蘿栽培面積的80%。
植株高大健壯，葉緣無刺或葉尖有少許刺。果大，平均單果重1100克以上，圓筒形，小果扁平，果眼淺，苞片短而寬；果肉淡黃色，汁多，甜酸適中，可溶性固形物14%~16%，高的可達20%以上，酸含量0.5%~0.
6%，為制罐頭的主要品種。
皇后類：系最古老的栽培品種，有400多年栽培歷史，為南非、越南和中國的主栽品種之一。植株中等大，葉比卡因類短，葉緣有刺；果圓筒形或圓錐形，單果重400~1500克，小果錐狀突起，果眼深，苞片尖端超過小果；果肉黃至深黃色，肉質脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味濃郁，以鮮食為主。
西班牙類：植株較大，葉較軟，黃綠色，葉緣有紅色刺，但也有無刺品種；果中等大，單果重500~1000克，小果大而扁平，**凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黃色，香味濃，纖維多，供製罐頭和果汁。
雜交種類：是通過有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立，葉緣有刺，花淡紫色，果形欠端正，單果重1200~1500克。
果肉色黃，質爽脆，纖維少，清甜可口，可溶性固形物11%~15%，酸含量0.3%~0.6%，既可鮮食，也可加工罐頭。
菠蘿外皮還是綠的，是不是沒有熟？可以吃嗎？菠蘿和鳳梨是同一種東西嗎？臺灣人把菠蘿叫做鳳梨？
8樓：匿名使用者
菠蘿外皮綠色的話是沒有成熟的；
是可以吃，但口感會不好；
3.菠蘿和鳳梨不是同一種東西，是兩種不同的水果；
4.臺灣人沒有把菠蘿叫鳳梨，而是鳳梨是一種水果，菠蘿又是另一種水果；
5.菠蘿和鳳梨的區別：
菠蘿和鳳梨不是同一種東西，從最簡單的葉子來辨認，菠蘿的葉子是帶有齒狀的，而鳳梨則沒有；再來是成熟時的外皮，菠蘿是呈黃色的，而鳳梨則是青綠色的；菠蘿的果肉需要泡鹽水後才可以吃，而鳳梨則不需要。
9樓：鬢髮白了
沒有熟，可以吃，但是口感不好。
從顏色上看，熟菠蘿的葉子一般是青褐色，如果想當天就吃，就買鱗甲橙黃、九分熟的，要是想放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟。
鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。 市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮後有「內刺」需要剔除；而鳳梨消掉外皮後沒有「內刺」，不需要用到劃出一道道溝。
臺灣鳳梨與菠蘿是不同種水果，臺灣鳳梨與菠蘿形狀類似，同屬鳳梨科植物。臺灣鳳梨又稱無眼菠蘿，削去皮以後，沒有普通菠蘿體上面的孔。含有普通菠蘿同樣的營養成分，但臺灣鳳梨的果面比較細緻光滑，果型修長，口感與菠蘿相比，更勝一籌。
10樓：匿名使用者
菠蘿：臺灣國語稱為鳳梨，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。
菠蘿外皮還是綠的，是沒有熟。可以吃，不過最好炒來吃。
菠蘿和鳳梨是同一種植物。
11樓：0丁丁豆豆
可以吃 同一種植物 有用來觀賞和食用的
12樓：江上數峰青
如果菠蘿外皮是綠的，是沒有熟的表現，可以吃，但是口感不好。
13樓：金鱗
有一種菠蘿品種叫甘蔗菠蘿，就是一直綠的，另外一種叫金鑽菠蘿，成熟期是金黃色的。所以並不是說綠菠蘿就一定熟，也許是品種原因。
菠蘿青皮好還是黃皮好
14樓：修雲德彌戌
一、看果實外觀形態。
優質菠蘿的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。
這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃，風味好。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。
二、看果肉組織。
切開後，果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿為優質品；劣質菠蘿果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
三、看果實的硬度。
用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微軟的是成熟度好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢位則說明果實已經變質，不可以再食用。
四、用鼻嗅。
通過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁；濃香撲鼻的為過熟果，時間放不長，且易腐爛；無香氣的則多半是帶生採摘果，所含糖分明顯不足，吃起來沒味道。
贊同望採納~謝謝~！！
15樓：亓若谷愛子
優質菠蘿的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。
成熟度好的菠蘿表皮呈淡淡的黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖份高，香味濃，風味好。
菠蘿青皮好還是黃皮好
16樓：夾谷欣然戶瑾
優質菠蘿的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。
成熟度好的菠蘿表皮呈淡淡的黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖份高，香味濃，風味好。
17樓：納鵬天似欣
一、看果實外觀形態。
優質菠蘿的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。
這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃，風味好。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。
二、看果肉組織。
切開後，果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿為優質品；劣質菠蘿果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
三、看果實的硬度。
用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微軟的是成熟度好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢位則說明果實已經變質，不可以再食用。
四、用鼻嗅。
通過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁；濃香撲鼻的為過熟果，時間放不長，且易腐爛；無香氣的則多半是帶生採摘果，所含糖分明顯不足，吃起來沒味道。
贊同望採納~謝謝~！！
挑選木瓜綠皮好還是黃皮好？
18樓：手機使用者
木瓜有兩種類bai型，一種du瓜身苗條，形狀大致似節zhi瓜或蒲瓜dao，人稱「木瓜公」，它版瓜肉厚、權瓜籽少、汁水多而清甜。另一種瓜身圓圓的，外形好像葫蘆瓜或似沙田柚，它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少，人稱「木瓜婆」。如果欲把樹上熟的新鮮木瓜作水果吃，最好選買「木瓜公」。
一般選木瓜的方法如下：
買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。
選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。
還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。如果不新鮮的瓜會發苦。
瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手裡比較墜手，那就是汁水多。
有籽的和無籽的木瓜只是品種有所不同，在營養價值方面是一樣的。
自然生產的木瓜的收成季節是每年的6-8月份,以這幾個月的木瓜最為甜美多汁。木瓜喜溫暖潮溼，南方今冬氣候溫暖，現在已見木瓜上市了。
19樓：匿名使用者
黃的可當水果食或做冰糖純木瓜等糖水
青的通常用來煲湯或抄來食
20樓：青空的守侯
綠皮是還未成熟的,如果你要用來炒著吃的,選綠皮較好,比較脆.黃皮是很成熟的了,可以當水果來吃,很甜的.
我喜歡綠中帶黃的來炒,酸酸甜甜的很好吃喲~~~
21樓：匿名使用者
我也想知道，關注一下
哈密瓜是黃皮的好還是綠皮的好?
22樓：李陽
綠皮好，因為這樣的好吃。
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