1樓：飛得高的風格
材料豬肋排 300g，香蔥 1棵，老薑 10g，紹興黃酒 2湯匙（30ml），生抽 1湯匙（15ml），鹽 1/2茶匙（2g），白砂糖 30g，油 200ml（實耗30ml）
做法豬小排剁成3cm的小段。香蔥切段。老薑切成薑絲。
豬小排放入碗中，加入香蔥段、老薑絲、生抽、鹽、1湯匙黃酒醃20分鐘，剔除蔥姜。
中火加熱炒鍋中的油至5成熱，逐塊放入醃好的豬小排，炸至金棕色，兩端露出豬骨，撈出瀝乾油備用。
泡菜辛拉麵怎麼做好吃
2樓：烹飪江蘇新東方
用料辛辣麵 1袋
泡菜 適量
五花肉 適量
鹽 少許
糖 2小勺
回自制泡菜辛拉麵答的做法
放入適量清水，加入泡菜，大火煮開，改小火熬煮放入辛拉麵裡面的調味包，辣包根據個人口味加入，鹽適量，糖適量，繼續小火煮，隨時品嚐湯味
感覺口味調好加入五花肉（也可以加入豆腐，香菇，金針菇）肉稍微變顏色，加入麵餅，面煮到9分熟關火蓋鍋蓋，半分鐘後就可以享用啦
泡菜拉麵怎麼做
3樓：匿名使用者
材料白蘿蔔500克，辣椒100克，大料50克，姜100克，鹽50克，冰糖50克，蒜50克
做法1.首先在冷水裡放入適量的鹽，然後把水燒開.水量在罈子容量的20-30%左右，不要太多。
鹽比平時做菜時多放一點，感覺很鹹即止. （如果用瓶裝的飲用水，那就不需要燒開，直接放鹽就好。）
2.待水完全冷卻後，灌入罈子內，然後加一兩高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其實就是從高粱酒麴來的.
3.放紅椒、生薑、蒜進去，可多放些，可增加菜的味。且這種菜要保持罈子內一直有，它們有殺菌提味的作用。（青椒也可以，但是顏色沒紅椒好看）
4.2－3天后可注意仔細觀察，看辣椒周圍是否有汽泡形成，開始的時候 ，是一到兩個十分細小的氣泡，不注意觀察幾乎看不見.如果有汽泡，哪怕是一個氣泡， 就說明發酵正常。
（其實觀察不到也沒關係，放2-3天就可以了）
泡菜火腿拉麵的做法，泡菜火腿拉麵怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
韓式泡菜拉麵的做法
放入拉麵，加水，水末過拉麵一些，燒開。
加入辣白菜，辣椒醬，牛肉粉和配菜，煮一分鐘。
做好啦，很簡單。
配點小菜和米酒，真的棒棒的。
地獄泡菜拉麵怎麼做
5樓：匿名使用者
把所需所有蔬菜及火腿魚豆腐等切成丁備用。泡菜切成段。蔥蒜切碎。
起鍋添花生油。約平時清炒蔬菜的量。加入老乾媽及蔥蒜一起炒。一定小火。
香味撲鼻後直接加入純淨水。轉大火燒開。放入老抽少許，味極鮮醬油，白胡椒粉，醋，糖鹽調味。期間拿小勺嘗，調整到自己喜歡的酸度和鹹度。
放入拉麵和切好的丁，鵪鶉蛋，泡菜等一起煮，大火四五分鐘後轉中火。
確定完全熟透撈起面
泡菜拉麵三文治怎麼做
6樓：匿名使用者
用平底鍋放橄欖油或黃油，煎兩隻蛋，放點鹽。
平底鍋放牛油烤麵包片至微焦黃
同步煮一包泡菜拉麵方便麵，調味粉只放一半。煮好後把拉麵裝出涼幹一點。
一片面包上按順序： 放煎蛋， 平鋪拉麵， 撒方便麵剩下的調味粉，平鋪泡菜。
最後蓋上面包。（會剩下大半碗拉麵……）
蘭州拉麵泡菜怎樣做？
7樓：我的青青世界
材料白蘿蔔500克，辣椒100克，大料50克，姜100克，鹽50克，冰糖50克，蒜50克
做法1.首先在冷水裡放入適量的鹽，然後把水燒開.水量在罈子容量的20-30%左右，不要太多。
鹽比平時做菜時多放一點，感覺很鹹即止. （如果用瓶裝的飲用水，那就不需要燒開，直接放鹽就好。）
2.待水完全冷卻後，灌入罈子內，然後加一兩高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其實就是從高粱酒麴來的.
3.放紅椒、生薑、蒜進去，可多放些，可增加菜的味。且這種菜要保持罈子內一直有，它們有殺菌提味的作用。（青椒也可以，但是顏色沒紅椒好看）
4.2－3天后可注意仔細觀察，看辣椒周圍是否有汽泡形成，開始的時候 ，是一到兩個十分細小的氣泡，不注意觀察幾乎看不見.如果有汽泡，哪怕是一個氣泡， 就說明發酵正常。
（其實觀察不到也沒關係，放2-3天就可以了）
5.泡菜的原汁就這樣做好了（泡菜菌培養好了），泡菜菌屬於厭氧菌，注意壇口的密封十分重要，可以直接放蘿蔔白菜之類的你想吃的泡菜了
牛肉麵館裡的那個小碟泡菜怎麼做
8樓：匿名使用者
你好,我是重慶的bai,我家du
也經常做泡菜,方法你可以參
zhi考一下.
泡蘿蔔做法dao:
1,當然要準備好回一個罈子答(洗淨)
2,將適量的水加入罈子中(四分之三的水)
3,在水中加入適量的鹽,不要太多,(跟一般做湯的鹽度差不多)4,再在罈子中放入蘿蔔(最好是紅蘿蔔,這樣罈子中的水會更好看)泡大頭菜做法:
1,同泡蘿蔔做法1
2,將稍微風乾了的大頭菜切開(小的就不需要)塗上鹽3,將大頭菜整齊放入壇中,將壇蓋密封好,等上幾天就可以吃了.
[是不是很簡單,多做幾次,我相信你會做得越來越好]
9樓：花花我愛你活寶
去買個老乾媽一切都解決了
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