1樓：小夏在深圳
稷指的是小米，又稱穀子。稷在的很長一段時間內都是最重要的糧食。古人以稷代表穀神，和社神（土神）合稱為社稷，後來以社稷作為國家的代稱。
黍就是現在北所稱的黍子，也叫黃米。《詩經》裡常見黍稷連稱，可稱黍在上古時也很重要。
麥有大麥小麥之分，大麥叫麰，又叫來牟。菽就是豆。上古稱菽，漢以後才叫豆。
麻就是**子，古代也作糧食作物以供食用，後世還有吃麻粥的。但麻不是主要糧食作物。後來的麻指稱絲麻或桑麻，那是一種植物纖維。
古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五穀”中最初無稻。
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1、稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物，我國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。現在東北地區水稻較為上乘，東北大米已成為我國大米中最為好吃的一種。
2、如今隨著交通速度的發展，世界各地的交流頻繁，農作物的種類也豐富起來，如玉米、花生都是明朝之後引進我國的，不過水稻依然是主要的糧食產物。
2樓：
1、稻 （dào），直杆的穀類作物。稻，按其生存環境的不同，可以分為水稻（其中的水一貫指淡水）、旱稻（陸稻） 、海稻。米，寬約2毫米，厚約1-1.
5毫米；胚比小，約為穎果長的1/4。
稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物，我國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。亞種下包括栽培品種極多。
2、黍，shǔ，從禾從雨。亦稱“稷”、“糜（méi）子”。古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet]。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等。
3、稷（jì）是一種禾本科植物，從古代就普遍種植，味甘，性寒，無毒，可以作為飯食，有治益氣，補不足，**熱毒、解苦瓠毒，安中利胃益脾，涼血解暑的功效。在中國西北、華北、西南、東北、華南以及華東等地山區都有栽培，新疆偶見有野生狀的。亞洲、歐洲、美洲、非洲等溫暖地區都有栽培。
4、麥 （mài），一年生或二年生草本植物,有小麥、大麥、燕麥、黑麥等。子實主要作糧食或作精飼料、釀酒、制飴糖等。稈可用於編織或造紙。
5、菽是一個漢字，讀作shū。篆文寫作“尗”，意思是像豆類生長的樣子。後寫作“菽”，成了形聲字，“艹（草）”為形旁，“叔”為聲旁。“菽”為豆類的總稱。
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“五穀”所指的五種穀物。“五穀”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五穀”中最初無稻。
黍：黍去殼，就是黃米，其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕。由於不利於消化，現在也基本上不用“黍”作為主食了。
稷：又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。
粟適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛能消化。現在主食基本上不用“稷”了。
菽：豆類的總稱，古語云：“菽者稼最強。
古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。
”豆類製品也是中國百姓們喜歡的食物之一。
3樓：揚帆追劇
”五穀“是指五種糧食：稻、黍、稷、麥、菽，其中”菽“是指什麼
4樓：匿名使用者
黍shu（三聲）黃米， 稷ji（四聲）高粱， 麥mai （四聲）小麥， 菽shu(一聲）大豆， 稻dao （四聲）水稻
5樓：匿名使用者
“谷”原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。關於“五穀”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：
一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。
古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五穀”中最初無稻。其中，黍、稷、麥、菽指的是黃米、粘米、小麥和大豆。
6樓：養洛
b.黃米、粘米、小麥、大豆、水稻
c.玉米、大豆、小麥、小米
“谷”原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。關於“五穀”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：
一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。
古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五穀”中最初無稻。其中，黍、稷、麥、菽指的是黃米、粘米、小麥和大豆。
五穀“黍、稷、麥、菽、稻”分別指什麼？
7樓：wyp駱遙
五穀“黍、稷、麥、菽、稻”分別指：
1、黍：黍去殼，就是黃米，其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕。由於不利於消化，現在也基本上不用“黍”作為主食了。
2、稷：又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。
3、麥，禾本科植物的一類，五穀的一種，分為小麥，大麥等種類。
4、菽：豆類的總稱，古語云：“菽者稼最強。
古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。
”豆類製品也是中國百姓們喜歡的食物之一。
5、稻，是一種禾本科的直杆的穀類作物，主要型別是有土栽培的“水稻”（一貫指淡水稻）。
8樓：說了你會懂麼
1.黍，shǔ，從禾從雨。亦稱“稷”、“糜（méi）子”。
古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等。
2.稷，ji，從禾從畟，五穀之長。
(1) 形聲。從禾,畟( ji cè)聲。表示與農作物有關。本義:稷谷。
本義：稷谷。稷為百穀之長，因此帝王奉稷為穀神：社稷（指國家）。
(2) 植物名。我國古老的食用作物,即粟。一說為不粘的黍。又說為高粱。
3.麥，mài，禾本科植物的一類，五穀的一種，分為小麥，大麥等種類。
4.菽，shū，豆類的總稱。
5.稻，dào，是一種禾本科的直杆的穀類作物，主要型別是有土栽培的“水稻”（一貫指淡水稻）。
9樓：秦也抱只貓
黍：黍去殼，就是黃米，其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕。由於不利於消化，現在也基本上不用“黍”作為主食了。
稷：又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。
粟適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛能消化。現在主食基本上不用“稷”了。
麥：麥子，單子葉植物，禾本科。一年生或二年生草本植物。
莖稈中空，有節。葉長披針形。穗狀花序稱"麥穗"，小穗兩側扁平，有芒或無芒。
穎果即麥粒。按播種期分冬小麥和春小麥。
菽：豆類的總稱，古語云：“菽者稼最強。
古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。
”豆類製品也是中國百姓們喜歡的食物之一。
稻：一種直杆的穀類作物，主要型別是有土栽培的"水稻"(一貫指淡水稻)。按成因分為原生稻與雜交稻(一般是雜交水稻);按其生存環境的不同，分為有土水稻、水上稻(無土水稻)、旱稻(陸稻) 、海稻(海水稻);按大小分為普通稻和巨型稻。
10樓：娛樂
”五穀“是指五種糧食：稻、黍、稷、麥、菽，其中”菽“是指什麼
11樓：鐵合英御溪
五穀中的稻和麥至今仍是我國主要食糧。在中國，稻（水稻）的種植起源於華南約2023年前的神農時代。麥(大麥和小麥)的種植，約在史前晚期或於盤庚遷殷以前傳入我國華北。
至於五穀中的黍、稷和秫都是屬於“小米”。“小米”是北方的重要糧食之一，在南方很少種植。“小”基本上包括兩類植物：粟屬和稷屬。
黍不是現今我們常吃的玉蜀黍，而是米子和黃米。玉蜀黍是近代才由西方傳入的農作物。
菽即豆，而五穀中所指的菽並不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被稱作菽，秦漢以來才稱為豆。
五穀中的麻，是指**。**的種子是無毒，但葉有毒，故可充作糧食。
現今我們經常種植的穀類農作物已不只五種了，但若以我們主要的穀類食物及其副產品來說，相信大家會認同是稻米、小米和小麥這三種了。其它的如大麥、玉蜀黍等，只能當雜糧、飼料看待。
學問高深，小弟長知識了。
12樓：騰立僧許
主流的是稻(俗稱水稻、大米)、黍(shǔ，俗稱黃米)、稷(jì，又稱粟，俗稱小米)、麥(俗稱小麥，製作麵粉用)、菽(俗稱大豆)。
因為有的地方氣候乾旱，不利於水稻的種植，因此有將麻(俗稱麻子)代替稻，作為五穀之一。
五穀文化舉足輕重，可謂人類文明之起源。據權威資料顯示，人類在數十萬年前的石器上觀察到高粱的痕跡，說明五穀孕育了人類十多萬年。
人類將野生雜草培育成五穀雜糧，這不能不說是人類史上的一個壯舉，五穀孕育了人類文明。
同時告訴世人，人類與五穀的不解情緣。五穀糧食畫是五穀文化的最高藝術體現，是五穀文化的藝術寫照。
13樓：匿名使用者
“谷”原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。關於“五穀”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：
一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。
古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五穀”中最初無稻。其中，黍、稷、麥、菽指的是黃米、粘米、小麥和大豆。
14樓：匿名使用者
粟、豆 、麻、麥、稻
五 谷 史 話
萬國鼎一、五穀是什麼
“谷”是“谷”的簡體字，原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。
“五穀”這一名詞的最早記錄，見於《論語》。根據《論語》的記載：二千四百多年以前，孔子帶著學生出門遠行，子路掉隊在後面，遇見一位用杖挑著竹筐的老農，問他：
“你看見夫子嗎？”老農說：“四肢不勞動，五穀分不清，誰是夫子？
”親愛的讀者，你分得清五穀嗎？
五穀的意思是指五種谷。比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等裡面，只有“百穀”，沒有說“五穀”的。從百穀到五穀，是不是糧食作物的種類減少了呢？
不是的。當初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個個起上一個專名，這樣列舉起來就多了。而且“百”字在這裡不過是用來指多的意思，也並不是真有一百種。
五穀這一名詞的出現，標誌著人們已經有了比較清楚的分類概念，同時反映當時的主要糧食作物有五種。
五穀這一名詞在當初創造的時候，究竟指的是什麼，沒有留下記載來。我們現在能夠看到的最早的解釋，是漢朝人寫的。漢人和漢以後人的解釋主要有兩種：
一種說法是稻、黍、稷、麥、菽（即大豆）；另一種說法是麻（指**）、黍、稷、麥、菽。這兩種說法的差別，只是一種有稻而沒有麻，另一種有麻而沒有稻。麻子雖然可以供食用，但是主要是用它的纖維來織布。
谷指的是糧食，前一種說法沒有把麻包括在五穀裡面，比較合理。但是從另一方面來說，當時的經濟文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五穀中有麻而沒有稻，也有可能。《史記·天官書》“凡候歲美惡”（**年歲豐歉）下面所說的作物，就是麥、稷、黍、菽、麻五種，屬於後一種說法。
大概因為這些原因，所以漢人和漢以後的人對五穀就有兩種不同的解釋。
把這兩種說法結合起來看、共有稻、黍、稷、麥、菽、麻六種主要作物。戰國時代的名著《呂氏春秋》（公元前三世紀作品）裡有四篇專門談論農業的文章，其中《審時》篇談論栽種禾、黍、稻、麻、菽、麥的得時失時的利弊。禾就是稷。
這六種作物和上面所說的六種完全相同。《呂氏春秋·十二紀》中說到的作物，也是這六種。
很明顯，稻、黍、稷、麥、菽、麻就是當時的主要作物。所謂五穀，就是指這些作物，或者指這六種作物中的五種。但隨著社會經濟和農業生產的發展，五穀的概念在不斷演變著，現在所謂五穀，實際只是糧食作物的總名稱，或者泛指糧食作物罷了。
五穀分別是什麼植物，五穀「黍 稷 麥 菽 稻」分別指什麼？
勿忘心安 五穀及其功效 1 大米 大米涵蓋稻米 紫米等，在出現肺熱 咳嗽等症狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。2 大豆 大豆中的黑豆被稱為 腎之谷 中醫認為它具有補腎強身 解毒 潤膚的功效，對腎虛 浮腫有較好的食療作用。3 小米 小米常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣...
五穀中「稻 黍 稷 麥 菽」分別指什麼作物？
五穀 黍 稷 麥 菽 稻 分別指 1 黍 黍去殼，就是黃米，其子實煮熟後有粘性，可以釀酒 做糕。由於不利於消化，現在也基本上不用 黍 作為主食了。2 稷 又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱 粟有五彩 有白 紅 黃 黑 橙 紫各種顏色的小米，也有粘性小米。3 麥，禾本科植物的一類，五穀的一種，分為小麥，...
「農古鄉非」分別指什麼，五穀「黍 稷 麥 菽 稻」分別指什麼？
隊長傳過來啊 農古 農古 是 於起點中文網的一本都市生活類 作者是神經三命。鄉非 是鄉村非主流的簡稱。 林小七 農古 一本 他們有著犀利的外表,強大的召喚同伴,挖掘機,推土機等等大型機器的能力以及不知道法律的後盾 鄉非 是鄉村非主流的簡稱。鄉村非主流，簡稱 鄉非 顧名思義，是一種造型誇張 引人發笑的...