五穀中「稻 黍 稷 麥 菽」分別指什麼作物?

時間 2023-04-15 09:39:07

1樓:小高清呀

五穀「黍、稷、麥、菽、稻」分別指:

1、黍:黍去殼,就是黃米,其子實煮熟後有粘性,可以釀酒、做糕。由於不利於消化,現在也基本上不用「黍」作為主食了。

2、稷:又稱粟,生長耐旱,品種繁多,俗稱「粟有五彩」,有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米,也有粘性小米。

3、麥,禾本科植物的一類,五穀的一種,分為小麥,大麥等種類。

4、菽:豆類的總稱,古語云:「菽者稼最強。

古謂之尗,漢謂之豆,今字作菽。菽者,眾豆之總名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆則曰荅。

」豆類製品也是中國百姓們喜歡的食物之一。

5、稻,是一種禾本科的直杆的穀類作物,主要型別是有土栽培的「水稻」(一貫指淡水稻)。

發展歷程:

五穀的概念形成之後雖然相沿了兩千多年,但這幾種糧食作物在全國的糧食**中所處的地位卻因時而異。

五穀中的粟、黍等作物,由於具有耐旱、耐瘠薄,生長期短等特性,因而在北方旱地原始栽培情況下佔有特別重要的地位。至春秋、戰國時期,菽所具有的「保歲易為」特徵被人發現,菽也與粟一道成了當時人們不可缺少的糧食。

與此同時,人們發現宿麥(冬麥)能利用晚秋和早春的生長季節進行種植,並能起到解決青黃不接的作用,加上這時發明了石圓磨,麥子的食用從粒食發展到麵食,適口性大大提高,使麥子受到了人們普遍的重視,從而發展成為主要的糧食作物之一,並與粟相提並論。

2樓:小徐一線教師答疑解惑

您好很高興為您解答,一、黍的聲母是sh,韻母是u,聲調shǔ釋義:黍子,一年生草本植物。碾成米叫黃米,性黏,可釀酒。

二、稷的聲母是j,韻母是i,聲調jì釋義:1、古代稱一種糧食作物,有的書說是黍一類的作物,有的書說是穀子(粟)。2、古代以稷為百穀之長,因此帝王奉祀為穀神:

社~。3、姓。三、麥的聲母是m,韻母是ai,聲調mài釋義:

1、一年生或二年生草本植物,子實用來磨麵粉,也可以用來製糖或釀酒,是我國北方重要的糧食作物。有小麥、大麥、黑麥、燕麥等多種。2、專指小麥。

四、菽的聲母是sh,韻母是u,聲調shū釋義:豆類的總稱:不辨~麥。

五、稻的聲母是d,韻母是ao,聲調dào釋義:1、一年生草本植物,葉子狹長,花白色或綠色。籽實叫稻穀,去殼後叫大米。

是我國重要的糧食作物。主要分水稻和陸稻兩大類。通常指水稻。

2、這種植物的籽實。

3樓:揚帆追劇

」五穀「是指五種糧食:稻、黍、稷、麥、菽,其中」菽「是指什麼。

4樓:甲爽鬱泰華

麥是麥子,稷是高梁,菽是大豆,稻是水稻,黍是玉米。

5樓:伏霞經翊君

稻穀、麥子、高梁、大豆、玉米。

五穀的稻麥黍菽稷分別指什麼(黍稷麥菽稻所指哪五穀)

6樓:生活軌跡

1、五穀的稻麥黍菽稷分別指什麼。

2、五穀主要是指稻、黍、稷、麥、菽這五種穀物。

3、五穀稻、黍、稷、麥、菽。

4、稻黍稷麥菽分別是什麼作物。

1.稻:指直杆的穀類作物,主要型別是有土栽培的「水稻」。

2.黍:指一種子實叫黍子的一年生草本植物。

3.其子實煮熟後有粘性,可以釀酒、做糕等。

4.稷:指粟,我國古老的食用作物。

5.一說為不粘的黍,又說為高粱。

6.麥:指小麥,為單子葉植物,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物。

7.菽:指豆子,雙子葉植物的一科。

8.豆子植物的一種果實。

9.豆子的種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等。

五穀指的是哪幾種農作物?(稻粱菽麥黍稷分別是什麼農作物)

稻、黍、稷、麥、菽指的是什麼穀物?

7樓:小楓帶你看生活

dào、shǔ、jì、mài、shū。

稻即水稻,是人類重要的糧食作物之一。如今稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位,低於玉米和小麥,但能維持較多人口的生活。

黍去皮後稱黃米,比小米稍大,煮熟後有黏性。黍不是現今我們常吃的玉蜀黍,而是米子和黃米。

稷指粟或黍屬,中國古老的食用作物一說為不粘的黍,又說為高粱。

麥,即今天所說的小麥。

菽即豆,而五穀中所指的菽並不是所有的豆,而是大豆。

我國是農業大國,具有就得農耕文明。

農耕文明養育了一代代炎黃子孫,也成就了社會的文明和進步。

生產工具不斷髮展和改進,從石器、鐵器到今天的農業機械化,不斷推陳出新。

我國種植的農作物也具有悠久的歷史,品種多樣,是世界上最早種植水稻的國家。考古工作者在湖南發現了一萬年前人工栽培的水稻,比同世界上其它國家早了3000-5000多年。

五穀分別是什麼植物,五穀「黍 稷 麥 菽 稻」分別指什麼?

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五穀“黍 稷 麥 菽 稻”的俗稱分別是什麼

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