1樓：義芳君說茶
原創 | 義芳君
什麼是拼配大紅袍呢？拼配大紅袍是不是正宗大紅袍呢？
其實，拼配大紅袍的出現是市場化的結果。品質有高有低，純屬正常現象。
原因也很簡單。大紅袍名氣大，很多人喝巖茶只知大紅袍，而不知其它。近年來隨著巖茶逐漸走熱，需求量一下子猛增，而純種大紅袍產量又沒有那麼多，那就只能靠拼配了。
大家別小瞧了拼配，它可是一門精巧的技術。拼得好，那是「1+1>2」，妙手生花；拼不好，那真是一朵鮮花插在牛糞上，毀了一手好茶。
大紅袍雖然都講究"活甘清香"的品質特點，但由於原料茶、製茶師傅經驗手法的具體差異，拼配也是一件非常具有個性化，或者說藝術性的工作。
不同製茶師傅調配出來的拼配大紅袍在色香味上的區別還是有的。有的水更醇厚，茶氣足，巖韻顯，有的香更高揚，色更活。
拼配大紅袍一般用來拼配的原料茶主要有水仙、肉桂、北斗等品性相接近的品種。
水仙水醇厚、巖韻足，尤其是老樅水仙，樅味重，水感穩得住，但香氣比較弱，稍加配以香氣高揚的肉桂，則能改善其香氣的不足。北斗本身就是母樹大紅袍上扦插而來，品性更為接近，水韻足，耐沖泡。
再者，拼配大紅袍的外形品相一般也比較好。因為製茶師傅一般會考慮火功、外形上的差異，選擇火功接近、外形相近、大小相當的進行拼配，確保賣相，利於市場銷售。
話說回來，許多人一直糾結於喝大紅袍非得「正宗」才好！
如果單純從產區來說，那自然是核心原產地的好——要喝就喝正巖茶！
如果從茶種來說，拼配大紅袍未必「拼不過」純種大紅袍，拼得好，一樣的活色生香，一樣的巖韻十足，還能為你省下不少銀子哩。
況且現在的武夷巖茶也非大紅袍一枝獨秀，後起之秀水仙、肉桂、黃觀音等品種也大放異彩，也能從各自的品種特徵讓我們領略到武夷巖韻的多姿多彩。
2樓：玉桂流香
大紅袍的含義有以下幾種：1、母樹大紅袍：九龍窠的六棵母樹，現在已經停止採摘了，不在市場流通，可以不做考慮；2、純種大紅袍：
一般指的是奇丹；3、商品大紅袍：採用多個品種拼配而成的巖茶。市場上的大紅袍多是拼配大紅袍，而每個製茶師傅的拼配方案都不盡相同，只有口感好不好，沒有正宗不正宗的說法。
還看到過一種說法，據說6棵母樹，其實是三個不同品種，也就是說大紅袍本來就是拼配的，所以糾結於純種和拼配哪個才是純正正宗大紅袍，其實大可不必。
【 拼配的大紅袍還是正宗大紅袍嗎？的答案 】
3樓：度娘fvck扮藥憲
武夷山的大紅袍可以這麼理解：母樹大紅袍和商品大紅袍。 母樹大紅袍以其獨特的生長環境與獨特的加工工藝成為中國甚到世界茶王，但其產量極為有限，為了讓更多的人瞭解大紅袍的獨特韻味，於是就出現了商品大紅袍。
商品大紅袍是指用具有一定特色的巖茶進行拼配，以達到大紅袍品質要求的一種拼配茶（品質標準：gb/18745-2002武夷巖茶國家標準）。她是大紅袍品牌的一種延伸，是武夷巖茶的一個品牌。
拼配大紅袍原料選材把關較高，非正巖產品不可。並且要求選用達到一定品質具有不同特色的茶葉按照最佳口感比例進行。基本達到母樹大紅袍的口感和韻味。
從市場角度看：各個品牌的大紅袍特徵不完全一致，這主要與大紅袍等級評定的感觀審評標準相關，不同的茶師所注重的口感 不同，所以商品大紅袍的口感與韻味有輕重之分。但其注重的韻味是不可以變的。
大紅袍的傳統特徵應當具備的標準：香幽遠，無澀味，耐沖泡，巖韻顯，回味足。
拼配的大紅袍還是正宗大紅袍嗎
4樓：武夷茶情
哪來的正宗大紅袍賣給你啊。正宗大紅袍按克賣，1克1萬多呢。有錢也不一定買的到。武夷山所有的大紅袍都是拼的。
拼配的大紅袍茶葉是正宗的大紅袍嗎
5樓：匿名使用者
不是的，大紅袍要純正的，不能要拼配的，如果是拼配的，就不純正了，喝起來口感也不一樣。昨天在 天天品茶閣，上面看到有關大紅袍茶葉的介紹，說的很詳細
母樹大紅袍，純種大紅袍和商品拼配大紅袍的區別和聯絡
請問：什麼才是真正的大紅袍？大紅袍有多少個品種？
6樓：俾斯麥的噩夢
大紅袍母樹無性繁殖的後代有人 北斗，雀舌兩個品種，再就是市面上多為拼配的商品大紅袍。
是否是真的，最簡單看用蓋碗泡時候的耐泡程度，最差的正宗的大紅袍等巖茶，8泡餘香是至少的，好的我見過最多能有16泡的。 倘若泡個5•6泡就沒味了，說明茶的內質不足，絕對是假的。現在武夷山周邊城市也有產所謂的大紅袍和巖茶，但是武夷巖茶只有在武夷山的丹霞地貌才能夠有獨特的品質。
如果有幸喝到可以泡12泡以上的，百分之九十是很好的大紅袍等巖茶。
需要詳細資訊來我們大紅袍吧，裡面會給您解答。
7樓：程哥
從網上搜統天介福就知道了
是新的大紅袍好還是舊的大紅袍好？ 20
8樓：匿名使用者
首先得看你說的新有多新 舊又有多舊
如果剛出來的茶太新也不好 需要放個半年最好有人愛喝陳茶 像大紅袍這類的武夷巖由於新品種眾多 不適合喝太陳的一般1-3年的茶都是很不錯的
福建的大紅袍茶是涼茶嗎？大紅袍是紅茶嗎？
大紅袍屬於武夷巖茶，是烏龍茶的一種。大紅袍是紅茶嗎？20 大紅袍是烏龍茶類中的一種，在中國茶葉分類裡有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。大紅袍是紅茶麼？大紅袍不屬於紅茶，大紅袍屬於烏龍茶類！大紅袍又屬於半發酵茶，大紅袍是武夷...
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