1樓：班汀蘭榮子
原料：豆腐、豆瓣醬、辣椒醬。
做法：1、豆腐買回來如果沒有用的話，先用水泡起來，豆腐切塊。
2、鍋中燒水，水開，倒入豆腐。焯個水。水開就撈出豆腐待用。
3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了。
4、鍋中加半碗水，加些鹽，雞精，少些醬油，水開倒入豆腐。
5、大火燒個3到4分鐘就可以勾點欠起鍋。
6、加點香菜或者蔥段比較漂亮，湯也可以泡飯，蠻香的。
2樓：皇甫蘭英曹璧
食材用料：
北豆腐適量
紅燒醬油適量
大蔥適量相剋食物
食用油適量
鹽適量水澱粉適量
雞香適量
油精適量
糖適量相剋食物
菜譜做法：
1.把豆腐切成小塊。
2.煎鍋注油燒熱，把豆腐放入煎鍋。
3.煎至金黃。
4.把煎好的豆腐推在一邊下入蔥段煸香。
5.加入醬油糖輕輕煸炒均勻。
6.加入水和鹽燒開，轉小火蓋蓋蓋子燜至湯汁濃縮豆腐燉出蜂窩。
7.芶入薄芡，加入雞精調味，出鍋前淋入香油即可。
食材用料：
豆腐1盒相剋食物
香蔥1根相剋食物
姜1小塊相剋食物
幹辣椒3顆相剋食物
生抽老抽
白砂糖相剋食物
鹽適量菜譜做法：
1.香蔥切蔥花,姜切末,幹辣椒切段
2.豆腐切塊
3.鍋內加水,撒鹽,待水開,加入豆腐焯熟
4.撈出,瀝乾,備用
5.鍋內放適量的油,油熱,加入幹辣椒爆香
6.加入蔥姜爆香
7.倒入生抽,老抽,大火燒開
8.加入白砂糖調味,至完全融化
9.將焯熟的豆腐倒入
10.輕輕晃動鍋,(或用鍋鏟輕輕拌勻,注意不要讓豆腐破碎)讓湯汁裹的均勻
11.大火收汁,撒蔥花即可
食材用料：
老豆腐木耳相剋食物
青椒相剋食物
蒜片澱粉水
生抽蠔油
糖相剋食物
油菜譜做法：
1.主材料
2.豆腐切成塊狀
3.木耳用冷水泡發，泡發後摘去根部
4.青椒去籽切成塊
5.熱鍋下油，下老豆腐炸至金黃色撈出，瀝乾油分6.原鍋留底油，爆香蒜片
7.下青椒炒
8.下木耳炒勻
9.炸好的老豆腐回鍋，加少許水，加生抽、蠔油、糖調味，中火燜至汁液吸收，最後加澱粉水勾玻璃芡出鍋。
10.成品圖
食材用料：
豆腐相剋食物
豆瓣醬相剋食物
辣椒醬水油蔥段
醬油鹽香菜相剋食物
菜譜做法：
1.豆腐買回來沖洗下，然後豆腐切塊
2.鍋中燒水，水開倒入豆腐焯水，水開後撈出豆腐待用3.鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下，20秒就可以了4.
鍋中加半碗水，加些鹽，少些醬油，水開倒入豆腐5.大火燒3到4分鐘這樣，就可以勾芡起鍋。加點香菜或者蔥段比較漂亮，湯也可以泡飯，蠻香的
紅燒豆腐怎麼做要具體 步驟
3樓：匿名使用者
原料： 豆腐、豆瓣醬、辣椒醬。 做法：
1、豆腐買回來如果沒有用的話，先用水泡起來，豆腐切塊 2、鍋中燒水，水開，倒入豆腐。焯個水。水開就撈出豆腐待用。
3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了 4、鍋中加半碗水煮
4樓：願丶丶丶丶丶
炸一下豆腐 熟了就行
下油 蔥薑蒜 紅油豆瓣 下豆腐下生抽
起鍋 蔥花
5樓：匿名使用者
紅燒豆腐的做法
原料：豆腐，豆瓣醬，辣椒醬。
做法：1、豆腐買回來，先用水泡起來，豆腐切塊。
2、鍋中燒水，水開，倒入豆腐。焯個水。水開就撈出豆腐待用。
3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了。
4、鍋中加半碗水，加些鹽，雞精，少些醬油，水開倒入豆腐。
5、大火燒個3到4分鐘就可以勾點欠起鍋。
6、加點香菜或者蔥段比較漂亮，湯也可以泡飯，蠻香的。
6樓：minoz團隊歡歡
自己賣本燒菜的書看看 裡面有介紹的
紅燒豆腐怎麼做 具體做法。
7樓：大雁做美食
紅燒豆腐怎麼做？把豆腐切小塊，加入老抽生抽，蠔油半勺糖，少許鹽，一勺澱粉，下鍋把豆腐煎至金黃，然後一起翻炒。
8樓：魯姐美食
紅燒豆腐怎麼做？牛肉剁成肉末豆腐切片，下鍋炒肉加入蔥白，豆瓣醬，炒出香味加入小米辣生抽，加入鹽雞精水再加入豆腐，翻炒後加入蔥花即可。 ，
9樓：匿名使用者
把豆腐放到鍋裡煎，二、三分鐘翻過來再煎。然後加一點紅燒醬油。再煮上一分鐘左右。就可以了。再放一點蔥花，就更香了。
10樓：匿名使用者
原料：豆腐、豆瓣醬、辣椒醬。
做法：1、豆腐買回來如果沒有用的話，先用水泡起來，豆腐切塊2、鍋中燒水，水開，倒入豆腐。焯個水。水開就撈出豆腐待用。
3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了4、鍋中加半碗水，加些鹽，雞精，少些醬油，水開倒入豆腐。
5、大火燒個3到4分鐘就可以勾點欠起鍋。
6、加點香菜或者蔥段比較漂亮，湯也可以泡飯，蠻香的
紅燒豆腐做法
11樓：feeling學院婷
食材用料：
黃豆腐五塊，豬肉一小塊相剋食物，青椒半個相剋食物，紅椒半個蔥3根相剋食物，味道鮮醬油適量，花生油適量，鹽少許生粉一小勺，郫縣豆瓣醬一勺，雞粉少許
菜譜做法：
1.洗乾淨青紅椒及蔥待用
2.豆腐切塊
3.豬肉剁碎
4.切好蔥段和辣椒塊
5.起油鍋、把豆腐香煎
6.另起油鍋爆炒肉未
7.取一小碗、倒入適量味極鮮醬油、少許鹽、一勺生粉、一勺陴縣豆瓣醬、少許雞粉，攪拌均勻調成汁。
8.倒入調好的醬汁
9.加入香煎好的豆腐塊略翻炒後加入適量清水，蓋上鍋蓋大火燒製10.加入蔥段及辣椒塊、蓋上鍋蓋繼續燒製。
11.大火收汁
還望採納，謝謝
12樓：匿名使用者
1. 洗乾淨青紅椒及蔥待用
2. 豆腐切塊
3. 豬肉剁碎
4. 切好蔥段和辣椒塊
5.起油鍋、把豆腐香煎
6.另起油鍋爆炒肉未
7.取一小碗、倒入適量味極鮮醬油、少許鹽、一勺生粉、一勺陴縣豆瓣醬、少許雞粉，攪拌均勻調成汁。
8.倒入調好的醬汁
9.加入香煎好的豆腐塊略翻炒後加入適量清水，蓋上鍋蓋大火燒製10.加入蔥段及辣椒塊、蓋上鍋蓋繼續燒製。
11.大火收汁
12.裝盤即可上桌
13樓：愛別等
家常燒豆腐 每次放入五花肉都好想笑 你們懂得哈
14樓：大雁做美食
紅燒豆腐怎麼做？把豆腐切小塊，加入老抽生抽，蠔油半勺糖，少許鹽，一勺澱粉，下鍋把豆腐煎至金黃，然後一起翻炒。
15樓：匿名使用者
試試這道菜，能滿足你的味蕾
16樓：王者多多
全家都愛吃的紅燒豆腐、孩子今晚又吃了兩碗飯、簡單易學
17樓：美食左哥
紅燒瓦塊豆腐好吃美味下飯
18樓：魯姐美食
紅燒豆腐怎麼做？牛肉剁成肉末豆腐切片，下鍋炒肉加入蔥白，豆瓣醬，炒出香味加入小米辣生抽，加入鹽雞精水再加入豆腐，翻炒後加入蔥花即可。 ，
紅燒茄子怎麼做？要簡單一點的做法
1 a料 豆瓣醬1大匙 b料 鹽 糖各半小匙，醬油1小匙 c料 香油小半匙 作法 1.材料除肉餡外全部洗淨 茄子去頭 尾，切3釐米長段 姜 大蒜去皮並切末 蔥切花 紅辣椒切薄片。2.鍋中倒入1杯油燒熱，放入茄子炸軟，撈出。3.鍋中留1大匙油燒熱，放入a料和姜 大蒜 蔥炒香，加入肉餡炒熟，再加入b料和...
財魚湯的做法，財魚湯的做法能否詳細一點
材料 柴魚3兩，冬瓜半斤 配料 大蒜3瓣，香蔥1根，姜2片，料酒1小勺，花生油 鹽 味精適量做法 1 將柴魚洗淨，放水中泡軟用手撕成條塊狀 2 冬瓜去皮洗淨切片，香蔥 大蒜分別洗淨，切細，姜切絲 3 將油鍋燒熱，加入花生油，放入大蒜末爆出香味，倒入柴魚 冬瓜翻炒至魚肉捲起 4 往鍋中加適量清水，加入...
廣西柳州小吃（說做法，要詳細一點的）
山青青 柳州螺絲粉是比較也名的,還有狗肉,汽車總站附近的谷埠街那裡有一家叫作梁氏螺絲粉最好吃 螺絲粉的做法 首先要準備米粉，不是北方市場上的那種河粉，得用幹切粉，幹切粉斷面直徑在3毫米左右，用水泡開 泡一個小時以上 後待用，米粉是基礎。其次準備湯料，也就是螺絲湯，真正的螺絲粉是沒有螺絲的，米粉的味道...