1樓：閻鵬舉夔映
水的比例大概就是：從米以上位置開始算，到中指靠近指尖的第1道線位置
開鍋以後轉中火就可以，不用最大火的。水開後大概15分鐘就差不多了，你可以掀開蓋子看一下，水差不多幹了就可以了。熄火後燜個10分鐘更好吃了。
再介紹幾個蒸米飯的方法
1、加醋蒸米飯法
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，且飯香味美。
2、加酒蒸米飯法
當發現蒸出來的米飯夾生後，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然後再用文火略煮一會兒，飯就不夾生了。
3、加油蒸米飯法
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會像新米一樣好吃。做法是：將陳米淘洗乾淨，放入清水中浸泡兩小時，撈出來瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙犖油或植物油，用旺火煮開轉化為文火燜半小時即可，若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
4、加鹽蒸米飯法
此法僅限於剩米飯重蒸時使用。在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，能去除重新蒸的米飯之異味。
5、加茶蒸米飯法
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據米的多少取0.
5－1克茶葉，用500－1000毫升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。
2樓：溫駿顏笛
把大米洗乾淨，倒進電飯鍋裡，然後加點水，如果你喜歡吃硬點的米飯就少加點水，剛能滿過米就行，喜歡吃軟的就稍微多加點，然後蓋上蓋子，點開始那個按紐，等個20分鐘左右，飯好了，那個燈會跳到保溫那個按紐上。就這樣啦，很簡單的。
3樓：暴凝荷冒婧
做燴飯,我常這樣做關鍵是省事,而且菜飯全有,米淘淨,把雞肉切成丁用香油淹一下少放些鹽,把葫蘿蔔切成丁,黃瓜切成丁,在電飯鍋的底部灑些香油,一定要香油,否則影響口感,把米放進去,這時不要加水,放淹好的肉,葫蘿蔔和黃瓜,然後攪和在一起,然後放入鹽來調味,最後加水,像正常做飯一樣了
4樓：畢承教望錦
煮飯水要加到一箇中指一個關節處。在煮飯五分十分左右吃。飯最好吃的時候。。
電飯鍋怎麼做蛋糕，怎樣用電飯鍋做蛋糕電飯鍋做
妙招姐 教你如何用電飯煲做蛋糕 妙技生活 一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。 靜兒愛吃 電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了 哆啦月在廚房 升級版芝士蛋糕，電飯煲做蛋糕 考運旺查卯 我以前看過這種方法也做過，打蛋清不是15分鐘就能打成的，我起碼打了半個多小時才...
用電飯鍋怎麼做麵包，怎麼用電飯鍋做麵包
1.首先，在130克溫牛奶中加入3克酵母，融化。然後，在300克麵粉中加入1個雞蛋 1克鹽 20克白糖和25克蜂蜜，揉成光滑的麵糰。然後放在案板上，將20克黃油放入麵糰中揉勻。大概7 8分鐘後，放入大碗中，扣上保鮮膜，發酵至兩倍大小。2.麵糰發酵後，倒出來，揉勻，排氣，揉久，分成小劑型，每個小劑型從...
電飯鍋煮米飯怎麼不糊鍋，電飯鍋煮米飯 為什麼總是糊底呢
飯煮好後不要立刻盛出來，把電源拔了把飯悶一段時間就好了。只要水放的適當這樣做就不會沾鍋的，我通常是先把飯煮上，然後做菜，飯肯定先好，就悶著飯，等菜好了再盛飯，不沾鍋哦 你電飯煲的感溫開關不大準了,一般電飯煲將溫度控制在105度左右,到這個溫度就會斷電,使飯不糊。這個溫度控制是由機械式的雙金屬片控制開...