十五人吃麵條需要多少斤,15人吃混燉需要多少麵粉?

時間 2022-04-12 15:15:13

1樓:匿名使用者

十五個成年男性,吃麵條需要8~10斤

十五個成年女性,吃麵條需要5~7斤

十五個小孩,吃麵條需要4~6斤

十五個老年人,吃麵條需要4~5斤

麵條主要用麥子麵粉製作,於面出現之前,飯、粥為普遍中國人的主食,但當面出現後,麵條地位即跟米食平起平坐–北方人主以麵食為主糧;南方人雖倚重吃米飯,但麵食亦成為重要小吃。   南北兩地之麵條實有著天壤之別。南方的「面」指以麵粉製成的麵條,以蛋面為主,用的並非雞蛋而是鴨蛋黃,面身幼、面質爽口彈牙。

其中生面、乾麵皆有之。廣受歡迎的有細條幹面及蝦子面;北方的「面」則指以小麥磨成的粉,麵條多不用蛋,用之以鹼水,加入鹼水能令麵條變得容易消化,故麵條成為北方人主要食糧之故。跟南方的相比,北方面條面較粗,面質軟滑柔韌。

如果在北方如果說「要面」,老闆只會給予麵粉;而在南方,賣的則會是巳加工好的麵條。   北方人以面為主食,因而麵食較重其質和量。北方人做面常加時令葉類鮮熟,佐以生蔥、生蒜、香菜等調味,味重油多,配料及湯相對較鹹,主要是驅寒,飯量大的也可配饅頭、燒餅。

南方反之,因南方人以米飯作主食,麵條為小吃或招待、迎合北方人口味,因小巧習慣喜以小碗盛放,但不放蔥姜、葉菜,喜歡放醬油、榨菜、明菜油,一般是掛麵,外觀和口味對嗜好麵條一族來說差強人意。   傳統麵條當然以人手巧制,由和粉、打面、拉麵或切面全用人手,不過南方及北方做面亦有所不同,各具特色。北方出名拉麵,固名思義用手拉制而成,拉麵要做得軟滑但有韌性,絕非易事,需膂力過人,對力度控制要得宜,剛中帶柔,才能做出佳品。

反觀南方面條,卻重柔中帶剛,爽而不脆,關鍵亦在做面時的力度,麵糰和好後,利用人體的彈跳力以大竹壓之,麵糰壓簿,最後切成幼條。

2樓:匿名使用者

4到5斤正常情況下足夠

阿藍2019.09.04

15個人吃餃子要多少麵粉?多少豬肉?多少玉米?多少胡蘿蔔?

3樓:匿名使用者

你最少要包三百個餃子,平均一人二十個(不能太小)豬肉餡三斤左右,包玉米餡的?好吃麼?

胡蘿蔔五斤左右,擦成絲,用開水焯一下

白麵五斤左右

這些東西應該能包三百個餃子

你試著包吧,不夠再去買

15人吃混燉需要多少麵粉?

4樓:

15個人吃。混燉需要。去賣麵條的地方,買,現成的面。面片。做餛飩的面片,特別方便。一個人大概。多少飯量?平均一下。賣面片的他就會告訴你的。

5樓:匿名使用者

需要根據每個人平日的飯量,具體不同的,混沌餡子不同,也不同

十五個人吃饅頭要用多少面和放多少發麵劑

6樓:寓教於樂老童鞋

那要看什麼人吃了。重勞力工作的人飯量大,坐辦公室的人飯量小,而且男生比女生吃得多。你說怎麼給你答案呢?

親!不過我可以告訴你,饅頭是發麵主食,一斤生面粉可以出一斤四兩饅頭。發麵劑子多少無關,多了發得快些少了發得慢些。

如果是蒸死麵花捲或者烙死麵餅,一斤生面粉可以出一斤二兩主食。如果你給15個人當廚師做飯的話,建議你提前統計一下這15個人計劃吃多少個饅頭,每個饅頭按2兩生面下料,我估計有10斤麵粉就夠了,放一個饅頭大的面擠子就行。做熟了平均每人一斤多生面,合六七個二兩大的饅頭呢!

5個人5天吃了20千克麵粉照這樣計算15個人15天要吃多少千克麵粉?

7樓:

20÷5÷5×15×15=180(千克)

答:照這樣計算15個人15天要吃180千克麵粉。

8樓:匿名使用者

20÷5÷5×15×15

=4÷5×15×15

=0.8×15×15

=12×15

=180(千克)

9樓:匿名使用者

60kg.

60kg.

10樓:匿名使用者

需20/5/5*15*15=180千克

十個人吃米飯15個人吃麵包三個人去吃米飯又吃麵包27一個人既不是米飯,又不吃麵包,請問有多少人?

11樓:白白胖胖小小兒

10十15十3+27=55

共有55人。

12樓:

(10一3)十(15一3)十3十27=49(人)

展館一碗麵15元一個盒飯20元假設8000人就餐30%吃麵70%吃飯,帶來多少的營業額

13樓:古龍鬆桖

(8000*30%)*15+(8000*70)*20=2400*15+5600*20=148000

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