中國哪裡的羊湯最好喝,全國各地都有羊湯,哪裡的最正宗呢?

時間 2022-05-21 12:35:15

1樓:一轉眼我們都老了

單縣羊肉湯,天下第一湯 ,魯西南青山羊為原料 ,這種羊山味兒比較大 。但是喝了青山羊熬製的單縣羊湯 ,你會覺得山也是一種美味 。這就是單縣羊湯。

青山羊數量太少 ,本地的很多人也根本喝不到

2樓:小雪呀呀呀呀呀呀呀呀

甘肅的蘭州羊肉湯 當地人一定都喝過這個羊肉湯,一碗羊肉湯非常實惠,用料十分的紮實,羊肉熬出來很香

3樓:武聖羊湯

1、好羊湯,羊是基礎。羊湯師傅都能慧眼識羊,百裡挑一,在一群羊中挑出三五隻一兩年生的上好羊養在後院待宰,所謂「後院拴羊,前鋪賣湯」,以保證就地現宰那種鮮味,羊湯師傅殺羊是絕活,幾近「庖丁解牛,遊刃有餘」,殺得利索,洗得潔淨,各個部位分得條理清楚。 2、羊湯裡面有全羊 羊湯一大特點是講究嘗全羊,即一碗湯中要有三五個羊肉丸子,七八個羊肉水餃,幾塊燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內臟切成的條條或塊塊,除羊的皮毛之外,應有盡有,連羊骨髓也熬在老湯中,難怪它能大補元氣了。

所流傳有:「夏天喝羊湯溫胃去瀉止肚漲,冬天喝羊湯健脾生津好保養」的民謠。 3、講究工藝 肉要鮮:

地道羊湯不論冬天夏天都是當天殺羊,當天賣鮮。料要齊:各地的羊湯一般只有羊肉,雜碎,武聖羊湯則不同,它除了有燉羊肉和羊雜割外,還有羊肉丸子和羊肉餃子。

藝要精:各道工序都有一整套獨特的作法,並加入祖傳配方,各種名貴中藥材二十一種。 4、講究老湯 武聖羊湯除正鍋外,另設有一口大砂鍋專供燉羊骨架和羊肉塊,此鍋從中秋做湯開始放坐在火上,到次年清明止,也舀也續,老湯不斷。

4樓:不著急上課

我覺得中國陝西的羊湯最好喝。因為這個地方的羊湯非常的正宗,口感非常的棒。

5樓:大耳朵野兔

中國哪個地方的羊湯最好喝?這三個地方比較出名,吃法各不同

全國各地都有羊湯,**的最正宗呢?

6樓:河豚說娛樂

內蒙古的最正宗,因為內蒙古大草原上的草都是一些比較好的草原,吃了之後會對羊的生長比較好,因此烤出來的肉也比較香,羊湯也比較正宗,

7樓:曾經的回憶

山東單縣的羊湯最正宗,已有兩百多年的歷史了。「色白似奶,水脂交融,質地純淨,鮮而不羶,香而不膩,爛而不黏」的獨特風格。

8樓:蛋蛋獸影視娛樂

羊湯各地都有,沒有那個地方的羊湯敢說自己最正宗,因為沒有一個全國統一的衡量標準,在此地標為正宗的羊湯到了彼地可能不被接受和認可,這就是一方水土養一方人的道理。

我國地域遼闊,民族眾多,習俗不同,種群口味各異,對煮羊湯的的配料也是各有不同。如開封的羊肉湯以清醇為主,山東單縣羊肉湯以肥而不膩為主,內蒙的煮羊肉湯以厚純為主。喝慣了開封羊肉湯再喝單縣的羊肉湯感覺油膩,反之感覺開封的羊肉湯太清淡,內蒙和東北的羊肉湯裡有大料味道,本地人覺得很好喝,而非本人覺得大料味影響到了羊肉湯的純香味,這就是地域特色。

在各個地域內的羊肉湯只要自己覺得好喝,對自己的胃口就是好湯,沒什麼『』最正宗『』。

中國**的羊湯最好喝呢?

9樓:大耳朵野兔

中國哪個地方的羊湯最好喝?這三個地方比較出名,吃法各不同

10樓:我遊戲特別

我覺得最好喝的羊湯就是河南的,因為河南燉的羊湯相對來說,它除了羊湯之外,他還會給你加一些餅絲,或者是讓你搭配一塊兒特產鍋盔,這樣吃起來特別舒服。

11樓:天才人物我無敵

相比之下,遼寧鐵嶺市大甸子的羊湯是最好喝的,在這裡非常有名氣,羊湯的口感特別好,非常的濃郁,也受到了當地很多人的喜歡。

12樓:二丁目木木木

山東菏澤單縣的羊湯最好喝。他們用的是本地產的山羊,而且做出來的羊湯味道非常的濃郁。

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