肉為什麼要煮熟了才吃?生吃不行嗎?例如豬肉牛肉,雞肉等等

時間 2022-05-29 23:25:08

1樓:延吉小李羊排一絕燒烤

生肉會有一些寄生蟲細菌等活體, 這種活體會會擾亂人體各項功能 , 通常70攝氏度 以上部分細菌會被殺死, 攝氏100度 就會基本殺死 。

部分食材生吃也可以 但是需要特殊加工,

用 高度酒殺菌處理 比如醉蝦

用高度醋精殺菌低溫處理 比如 生拌牛肉

還有的藉助辛辣調料芥末油 辣根 來做殺菌處理 比如 生吃活魚 三文魚 生蠔 和一些貝類

最後建議 肉類最好是 經過高溫處理後再吃 想吃清淡的 可以清水煮或者蒸 營養不丟失 還可以品嚐到原汁原味

祝你健康

2樓:匿名使用者

哥們,建議你嚐嚐,如果你吃得下去的話。

你會比別人告訴你更加懂得怎麼吃東西的。

3樓:或好或壞噢噢

原始人群到氏族公社初期人類生活是這樣進化的,我國古代也有許多傳說。傳說中有一些大人物,這些人往往既是首領,又是一個發明家。這種傳說多半是古的生活想象出來的。

我國懂得「鑽木取火」是在遠古時代的山頂洞人。   原始人的工具十分簡單,周圍又有許多猛獸,隨時隨地會遭到它們的傷害。後來,他們看到鳥兒在樹上做窩,野獸爬不上去,不能傷害它們。

原始人就學著鳥兒的樣,在樹上做起窩來,也就是在樹上造一座小屋。這樣就安全得多了。後來的人把這叫做「構木為巢」(巢音cháo,就是鳥窩)。

火是誰發明的呢?當然是大家一起摸索出來的。但是在傳說中,卻把這件事說成有一個人教大家這樣做的,他的名字叫做「有巢氏」。

  最早的原始人,還不知道利用火,東西都是生吃的,生吃植物果實還不算,就是打來的野獸,也是生吞活剝,連毛帶血的吃了。後來,才發明了用火(在周口店的北京人遺址上,已發現用火的痕跡,說明那時候已經知道利用火)。   火的現象,自然界早就有了,火山爆發,有火;打雷閃電的時候,樹林裡也會**。

可是原始人開始看到火,不會利用,反而怕得要命。後來偶爾撿到被火燒死的野獸,拿來一嘗,味道挺香。經過多少次的試驗,人們漸漸學會用火燒東西吃,並且想法子把火種儲存下來,使它常年不滅。

  又過了相當長的時期,人們把堅硬而尖銳的木頭,在另一塊硬木頭上使勁地鑽,鑽出火星來;也有的把燧石(燧音suì)敲敲打打,敲出火來。這就懂得了人工能夠取火(從考古材料發現,山頂洞人已經懂得人工取火)。是誰發明的呢?

當然是勞動人民,但是傳說中又說成是一個人,叫做「燧人氏」。   人工取火是一個了不起的發明。從那時候起,人們就隨時可以吃到燒熟的東西,而且食物的品種也增加了。

據說,燧人氏還教人捕魚。原來像魚、鱉、蚌、蛤一類東西,生的有腥臊味不好吃,有了取火辦法,就可以燒熟來吃了。   不知過了多少長的時間,人們開始用繩子結網,用網去打獵,還發明瞭弓箭,這比光用木棒、石器打獵要強得多。

不但平地上的走獸,就是天空的飛鳥,水裡的游魚,都可以射殺、捕捉起來。捕來的鳥獸,多半是活的,一時吃不完,還可以留看、養著,留到下次吃,這樣,人們又學會了飼養。這種結網、打獵、養牲口的活,都是人們在勞動中共同積累起來的,或者叫「庖犧氏」(庖犧音pá   這種漁獵的時期又不知經過了多少年,人類的文明越來越進步。

開始,人們偶爾把一把野穀子撒在地上,到了第二年,發現地面上生出苗來,一到秋天,又長成了更多穀子。於是,人們就大量栽種起來。他們用木頭製造一種耕地的農具,叫做耒耜(音lěisì,一種帶把的木鍬)。

他們用耒耜耕地,種植五穀,收穫量就更大了。後來傳說中把這些種莊稼的人說成是一個人,名叫「神農氏」。   傳說中的神農氏還親自嘗過各種野草野果的味兒,有甜的,也有苦的,甚至碰到有毒的。

他不但發現了許多可以吃的食物,還發現了許多可以治病的藥材。據說,醫藥事業,就是從那時候開始的。   從有巢氏到神農氏,這些傳說中的大人物實際上是不存在的。

但是從鑽木取火,一直到漁獵、畜牧,發展農業,反映了原始人生產力的發展,倒是非常令人佩服的。

4樓:似水流年

這就是人和動物的區別

5樓:匿名使用者

你生吃你想找死啊,裡面細菌很多的,信不信吃死你啊

為什麼牛肉可以生吃,而豬肉,雞肉不

6樓:匿名使用者

同樣作為肉類,吃牛排的時候,有五分熟、七分熟,更有生吃牛肉,而豬肉都是全熟,為什麼?

生牛肉營養更豐富,因為沒有完全經過高溫烹飪,牛肉裡面的蛋白質和生長激素被較好地儲存下來,食用這種半生不熟的牛肉更能提供給人體所需要的營養物質。而且生吃牛肉比較安全,因為牛肉裡面的牛肉絛蟲雖然能寄生在人體內,但對人體構成 傷害較輕,牛肉絛蟲蟲卵不會感染人體.。

不過牛肉最好不要生吃,不易消化,熟食比生食物更安全。

豬肉為什麼不能生吃

豬肉不可生食,因為 裡頭常會有「豬肉絛蟲(taenia solium)」(絛,音! 掏)寄生,攝食後,會轉而寄生在人體的腸道里。產卵後,孵化的幼蟲會穿過腸壁進入腹腔亂竄,最後寄生在腹腔、橫紋肌、腎、脾、肺、心肌、舌肌、淋巴組織、眼或腦部等,引發「囊蟲病(cysticercosis)」。

發生在眼部的,會造成視網膜病變,嚴重的可能瞎眼;在腦部的,則可能引發水腦,甚至死亡。更可怕的是,成蟲在人體的生存期竟可長達 25 年以上。

除了豬肉,羊肉、雞肉等都不能生吃,羊肉能對人體構成嚴重傷害的寄生蟲。

為了健康,儘量吃熟的食物,減少不必要的感染和疾病

7樓:倦雲難舒

你生吃一下豬肉和雞肉,就知道了。

為什麼牛肉可以生吃,而豬肉,雞肉不行

8樓:匿名使用者

因為生豬肉存在衛生問題

而且味道不好,腥味重,脂肪含量高。

同時大多數國人並沒有沒有生吃豬肉或接受生吃肉類的飲食習慣。

為什麼牛肉可以生吃,雞肉和豬肉不可以?

9樓:旁林

豬肉是因為豬肉絛蟲雞肉可以生吃,不過容易腹瀉…………

麻煩採納,謝謝!

兩個月大的狗狗,可以吃冷凍的雞脯肉嗎?可以吃的話,是煮熟了吃還是生吃。會吃出毛病嗎?求大神指導謝謝 50

10樓:小綿羊

當然是給他熟的吃,省得涼容易吃壞肚子。

11樓:淡年華

肯定是煮熟在吃啊…小狗崽在幼時的消化能力並不好

為什麼牛肉可以生吃,雞肉和豬肉不可以

12樓:幸運的

豬肉是因為豬肉絛蟲

雞肉可以生吃,不過容易腹瀉……

最好肉類煮熟才吃

給貓吃生牛肉對貓有好處嗎?????

13樓:向日葵

1、牛肉中富含非常豐富的蛋白質微量元素肌酸等。對貓咪的健康成長有很大的好處,尤其是公貓,有助於發腮。但是家長們一定要注意處理得當。

也一定要根據自己家貓咪的具體情況合理餵食,切莫盲目跟風。

2、要選擇上等的部分,不含肥肉且剔除所有的筋膜。鮮嫩,純瘦!在零下20度低溫下冷凍72小時以上,充分殺死病菌及寄生蟲。

長期食用生牛肉的貓貓要按時做體內驅蟲(一般建議2-3個月一次)。

3個月以內的幼貓腸胃較敏感,不建議餵食生肉,可餵食熟雞胸肉。如第一次餵食,一定要少量。給貓咪一個適應過程,第二天觀察大便無異常再繼續餵食。

不愛吃的,可以用天然湯罐拌生牛肉,提高適口性。

作用:1、牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。

2、牛肉含維生素(維生素食品)b6 蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質(蛋白質食品)的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

14樓:百里阿生

應該沒事的,貓本來都是吃耗子的,只不過現在被人慣的吃貓糧啥的了

15樓:咯哦哦悶

牛肉雖好,但還是別隻喂一種,而且牛肉增肥太厲害,混搭著吃最好,再買點預拌粉不然缺營養元素

16樓:匿名使用者

我覺得吃生牛肉很好~寄生蟲問題不大,常常驅蟲就可以~我就怕弓形蟲~~

17樓:匿名使用者

1、牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。 2、牛肉含維生素 蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素b6就越多。

牛肉含有足夠的維生素b6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。牛肉的營養價值僅次於兔肉,也是適合於胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類,在用的時候,有的人常常用熱水沖泡解凍後立即烹調,其實這種做法是不科學的。 3、牛肉含肉毒鹼 雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

4、牛肉含鉀和蛋白質 鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:

4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。 5、牛肉是亞油酸的低脂肪** 牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

6、牛肉含鋅、鎂 鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素b6共同作用,能增強免疫系統。鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

7、牛肉含鐵 鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質。 8、牛肉含丙胺酸 丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。

如果你對碳水化合物的攝取量不足,丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足,從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。 9、牛肉含維生素 維生素b12對細胞的產生至關重要,而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。

維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。 10、牛肉的食用多樣化 如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用,雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同,後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同,與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。

生牛肉中有很多細菌和寄生蟲,如果沒有殺死的話,會使人生病的.建議熟吃為好。

18樓:茂笑

生牛肉如果他願意吃的話讓他吃也行對他沒有什麼壞處也沒有多大的好處只是一種市民完了

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