1樓：
這個啊 可能是米酒。或者果粒橙
2樓：匿名使用者
白鴿我滴橙粒果！呵呵，還有很多
3樓：匿名使用者
蘭香子 可以加在很多飲料裡
小時候喝的灌裝飲料，裡面有透明的一粒粒明列子的，叫什麼名字？現在還有**有買？
4樓：隱姿夢魘
叫珍晶果！！！我現在正在喝！！
我最愛喝了~~
忘了說，現在有的超市有賣，但很少，可以在網上買！
5樓：
這種東西叫明列子，明列子又名珍珠果，為一種叫「羅勒」植物（又名叫蘭香、香菜）之成熟果實。其大小如芝麻，將其浸泡於開水中會迅速吸水膨脹，攝入人體後可促進腸道蠕動，有助於消化。由於明列子的奇妙特性與特殊的藥理作用，在米酒、果汁、 明列子
顆粒懸浮飲料、珍珠 奶茶，刨冰、酸奶（奶製品）中有著廣泛的應用
6樓：手機使用者
我知道叫什麼飲料，是珍晶國，四川地區有賣我小時也吃過，現在都還有買4.。5一罐
7樓：匿名使用者
灌裝？玻璃瓶的還是鐵聽的？
8樓：匿名使用者
一種罐裝的米酒飲料，牌子忘記了，現在已經沒有賣的了。
果粒的懸浮原理是什麼？
9樓：芍藥愛生活
果粒的懸浮原理，是利用果粒顆粒密度近似於懸浮液的密度，從而使果粒懸浮.
果粒懸浮飲料，是在果汁中加入柑桔囊胞或其他水果的囊胞或果粒，通過糖酸液調配製得的產品。它要求果汁含量不少於10%，果粒不少於5%。懸浮在飲料中的果粒，不僅使飲料具備了生動而直觀的感觀，更能取得消費者的認同；而且豐富了飲料的口感和風味，提高了飲料的營養價值。
10樓：匿名使用者
利用顆粒密度近似於懸浮液的密度，使其懸浮.
11樓：匿名使用者
因為果汁的密度大，而果粒的體積小，
12樓：匿名使用者
果粒懸浮飲料，是在果汁中加入柑桔囊胞或其他水果的囊胞或果粒，通過糖酸液調配製得的產品。
「凝膠才能懸浮"理論的創立,為懸浮型果粒飲料的研發指明瞭方向,也為懸浮劑的選擇提供了理論依據。
六大類常用的懸浮劑為：瓊脂、卡拉膠、海藻酸鈉、黃原膠-甘露聚糖、低酯果膠、結冷膠。
懸浮飲料的概念
13樓：你造口馬
懸浮飲料，就是在果汁中加入柑桔囊胞或其他水果的囊胞或果粒，然後通過糖酸液調配製得的產品。它要求果汁含量不少於10%，果粒不少於5%。果粒懸浮飲料是飲料中的佼佼者：
懸浮在飲料中的果粒，不僅使飲料具備了生動而直觀的感觀，更能取得消費者的認同；而且豐富了飲料的口感和風味，提高了飲料的營養價值。
為了生產出優質的果粒懸浮飲料，在生產中還要進行嚴格的質量控制：ph值應控制在4.3以下，並且在不影響風味的前提下，應儘可能降低ph值；殺菌應完全。
一般有條件和經驗的飲料廠家，可採用熱灌裝，取消後殺菌工藝以降低成本。熱灌裝時，玻璃瓶及瓶蓋清洗殺菌後預熱至60～70℃，料液溫度不低於90℃，趁熱灌裝，立即壓蓋。然後將瓶倒置20～30 min，再將瓶用溫、冷水分兩段冷卻至室溫。
如果不具備熱灌裝的條件，可採取先灌裝後殺菌的工藝：升溫至85℃，維持25 min後冷卻。殺菌時測試溫度應以瓶中心溫度為準，並嚴格控制高溫時間，以免因時間短殺菌不完全，或時間太長破壞懸浮劑的穩定性，造成產品分層、果粒沉降。
對食品廠家而言，選擇品質優良的粒胞，調節合適的糖液濃度，選用合適的懸浮劑，並做好生產過程中的質量控制，就可以生產出優質的果粒懸浮飲料。
14樓：匿名使用者
為了讓帶果粒的飲料看起來好看，果粒不沉底，加入了懸浮劑。你的眼睛看得到果粒的都是懸浮飲料。··渾濁的果汁沒有賣的，你實在想看就買一瓶把它放壞就是渾濁的了。
15樓：
果粒懸浮飲料，是在果汁中加入柑桔囊胞或其他水果的囊胞或果粒，通過糖酸液調配製得的產品。它要求果汁含量不少於10%，果粒不少於5%。
果粒懸浮飲料是飲料中的佼佼者。懸浮在飲料中的果粒，不僅使飲料具備了生動而直觀的感觀，更能取得消費者的認同；而且豐富了飲料的口感和風味，提高了飲料的營養價值。
果粒懸浮飲料的***壞，首先取決於其主要原材料——粒胞的質量。製備的粒胞要求豐盈飽滿，形態一致，大小均勻，具有最佳感觀。因此，用於製備粒胞的原材料要求品質優良。
以粒粒橙汁為例：可用於制粒粒橙汁的柑桔砂囊品種很多，但質量參差不齊，其中質量最好的是「蘆柑砂囊」，囊胞圓而尾短，囊膜堅韌不易破裂，囊粒飽滿，酸甜適中，清香可口，維生素含量高於其它同類產品。
判斷囊胞質量的簡易方法是：
1、將一把囊胞甩出去，應分散不粘連；
2、將囊胞用剪刀剪開，橫截面應平整無凹痕，感觀比較飽滿；
3、色澤應與原料本身顏色相符，無明顯褐變或灰暗色。
4、口味應與原料口味相同。
飲料中糖液濃度也很重要。因為粒胞膜大多是滲透膜，當糖液濃度太高時，粒胞內的水份會向糖液中遷移，從而使粒胞因失水而收縮，囊粒乾癟，影響感觀；當糖液濃度過低時，糖液內的水會向粒胞膜內滲透，影響粒胞的感觀和風味，甚至粒胞因含水過多而脹裂，使成品質量下降。所以，糖液濃度應儘可能與粒胞中果汁濃度接近，使粒胞膜兩側不發生水的遷移。
飲料中的固態顆粒因各自比重不同，很容易分層或沉澱，達不到均勻懸浮的效果。一般情況下可採用以下方法使飲料中的內容物懸浮：
1、 儘可能減小顆粒直徑；
2、 調節連續相的密度，使連續相密度與分散相密度接近（一般是調節糖液的濃度和果汁的含量）；
3、 使用懸浮劑，使飲料的粘度增加，降低內容物的沉降速度。 但是，有些粒胞不可能經過細化處理，只能通過新增合適的懸浮劑或調節糖液的濃度和果汁的含量的方法來使粒胞懸浮均勻。糖液的濃度只能在較小的範圍內調節；增加果汁的含量又導致成本飆升，故選則合適的懸浮劑是最佳的方法。
選擇合適的質優價廉的懸浮劑，是直接關係飲料品質的至關重要的問題。新增了懸浮劑的飲料必須具有飲料固有的流動性，流暢滑爽的口感，而且要使粒胞懸浮均勻，不上浮下沉。
瓊脂有較好的透明度和懸浮效能，口感爽滑，但耐酸、耐熱性太差，在酸性條件下極易降解失效，上層產生水析。而耐酸、耐熱性差、上層易水析也是魔芋膠、卡拉膠的最大弱點。黃原膠懸浮性較強，但流動性差，顏色深，不透明。
因此採用單一的食用膠做為懸浮劑，不但用量大、成本高，而且很難達到理想、持久的懸浮效果。生產果粒懸浮飲料的廠家多采用健鷹牌「果粒飲料懸浮劑」系列產品，它不但用量省、成本低，而且可以使粒胞懸浮均勻，飲料清亮透明，濃度、稠度、粘度適宜，不糊、不凍、不粘，口感清爽潤滑，觀感明顯提高，並可增強對光的耐受力，防止飲料褪色。
為了生產出優質的果粒懸浮飲料，在生產中還要進行嚴格的質量控制：ph值應控制在4.3以下，並且在不影響風味的前提下，應儘可能降低ph值；殺菌應完全。
一般有條件和經驗的飲料廠家，可採用熱灌裝，取消後殺菌工藝以降低成本。熱灌裝時，玻璃瓶及瓶蓋清洗殺菌後預熱至60～70℃，料液溫度不低於90℃，趁熱灌裝，立即壓蓋。然後將瓶倒置20～30 min，再將瓶用溫、冷水分兩段冷卻至室溫。
如果不具備熱灌裝的條件，可採取先灌裝後殺菌的工藝：升溫至85℃，維持25 min後冷卻。殺菌時測試溫度應以瓶中心溫度為準，並嚴格控制高溫時間，以免因時間短殺菌不完全，或時間太長破壞懸浮劑的穩定性，造成產品分層、果粒沉降。
對食品廠家而言，選擇品質優良的粒胞，調節合適的糖液濃度，選用合適的懸浮劑，並做好生產過程中的質量控制，就可以生產出優質的果粒懸浮飲料。
喝過一種飲料，忘記是肯德基還是麥當勞了，就是裡面有像是珍珠一樣的果粒，一咬就破，挺好喝的，誰知道是
16樓：sky丶
麥當勞的酸奶爆珠泡泡茶，有青蘋果味 和蜜桃口味2種 被子透明的 謝謝
17樓：活寶草
爆珍珠奶茶、
肯德基的
有果粒的飲料
18樓：匿名使用者
古天樂拍的 是純果樂 瓶子是大肚子形狀的 超市一般都有賣的
19樓：碧振梅乾亥
真的有，但是果味並不一定是從水果粒中發出的
20樓：湮o斷魂
果粒橙？還是純果樂？就這兩種有小女孩~
希望可以幫到你~
猜一種飲料
受秋梵煦 飲料多了，品牌有健力寶，雪碧，可口可樂，康師傅，公牛，王老吉，脈動，娃哈哈，蒙牛，伊利，等等，品種有碳酸飲料，果汁飲料，酸奶等等多了，不知道你想問哪種？ 車掛怒感嘆詞 白開水肯定是這樣。闊以沒有。哥哥。作者。去 我猜可口可樂，因為可口又可樂，所以你喝完了，證據也不留下，當然沒有了，讓我們憑...
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