1樓：亞妹的心聲
如何從超市眾多的牛奶中挑選出優質健康的，也並不是**越貴就越好，主要還得從這5點來挑選，這「5點」都體現在牛奶的包裝上，很直觀的就可以挑到優質牛奶，和我一塊去看看吧。
第一點：配料只有「生牛乳」
什麼樣的牛奶才健康，當然是越接近原始的味道，不新增其他輔料的就更好，優質好牛奶就只應該有「生牛乳」這一種配料才是最佳的，所謂「生牛乳」就是剛剛擠出的牛奶，再經過煮熟滅菌等步驟，不新增其他輔料和新增劑的就是我們現在常喝的優質牛奶。
像有的配料表中有水，蔗糖等各種調味劑，香精，增稠劑等都是為了增加口感和味道，使口味更佳的吸引人，有的甚至配料表中都沒有「生牛乳」這一配料，只能被稱為是飲料，稱之為牛奶就言過其實了，而且這些新增劑吃多了對人體未必有好處，尤其是一些兒童要少喝那些調配乳飲料，所以挑選牛奶的第一步就是看配料表中要只有「生牛乳」這一種配料。
第二點：蛋白質含量不低於2.9g/100g
牛奶中的蛋白質含量當然是越高越好了，但是也不能高得那麼離譜，牛奶的各種營養都是均衡的，任何一種過高或者過低勢必會打破這種平衡，造成營養不被吸收，這裡的蛋白質最好不要低於2.9g/100g，大家可以看一看營養成分表，你買的牛奶是否達標哦。
第三點：想要口感更好，脂肪含量不低於3.5克
牛奶脂肪含量決定這牛奶的口感，一般的全脂牛奶脂肪含量在3克左右，大家想要口感更好奶香更濃郁的可以看營養成分表中脂肪含量在3.5克以上的更好。
有的朋友可能是為了**等原因會挑選一些脫脂（不超過0.5克）或者低脂牛奶（在1.0到1.
5之間），這是不正確的做法，因為脫脂後的牛奶一些重要營養成分都已經流失，而且3克左右的脂肪含量並不高（花生米脂肪含量為50克），種種原因之下還會造成體重的不降反增，希望大家注意。
第四點：不要特意挑選「高鈣」牛奶
買牛奶的時候，多會看見一些「高鈣」出牛奶，一般鈣含量在112毫克到150毫克之間，**還會非常高，其實如果是牛奶自身的鈣量高那也就罷了，如果是額外人工新增的鈣就沒有必要了，因為牛奶自身的鈣都是以一種遊離態存在奶液中，人體喝了以後很容易被人體吸收，而人工新增的鈣都是碳酸鈣和乳鈣，進入人體後不容易被人體吸收。
並且一些高鈣奶會伴隨著脫脂，脫脂這一步驟會將牛奶中的維生素d也脫離，而維生素d的存在可以促進人體對鈣質的吸收和利用，所以大家在買牛奶的時候不必刻意去挑選「高鈣奶」，一般只要鈣含量在每百毫升90到120毫克之間就可以了。
另外有人也會糾結於到底是買要低溫冷藏的鮮牛奶還是室溫牛奶，其實從營養上來說兩者是相差無幾的，只是在口感上可能會有一些差別，大家可以根據自己的口味挑選即可。
2樓：情感講解師九月
可以的，有的做工比較粗糙的，很大部分都是劣質牛奶，一些包裝看上去很好的，牛奶質量也會比較好
3樓：波角與貓生
有時候包裝越樸實的牛奶反倒越好。好的本地牛奶為了節約成本且在本地銷售，包裝都十分樸實無華
4樓：帳號已登出
能，主要看後面的配料表列如生牛乳，生牛乳指的是剛剛擠出的牛奶，像有的配料表中有水，蔗糖等各種調味劑，香精，增稠劑等都是為了增加口感和味道，使口味更佳的吸引人，有的甚至配料表中都沒有「生牛乳」這一配料，只能被稱為是飲料。
5樓：射手夢的點滴
一般看不出來。首先，要看牛奶是否超過保質期或者臨近保質期。其次，要看牛奶的配料表，上面寫的是生牛乳，還是其他。第三，還要看牛奶的營養成分表中的蛋白質含量，含量越高越好。
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