合肥有什麼特色小吃,安徽合肥的特色小吃

時間 2022-07-26 12:10:13

1樓:匿名使用者

我感覺寧國路的大螞蝦哪一條街現在都挺好吃的。 1.三孝口金滿的刨冰好吃,比好利來的好的多啦。

夏天逛街甜品首選。  2.三孝口文采大廈向南行百米左右,有一個坐西向東的小鋪子,「大老劉」,牛肉粉絲砂鍋賣瘋了  3.

義倉巷西出口處(三中附近)有一個「劉五拉麵」(牛肉麵,牛雜麵都是3。5元一碗)  4.合肥淮河路上的必勝客的比薩好吃(倆人可點9寸莊的和一份雞翅加一份色拉)  5.

廬江路上有一個「圖門燒烤」,我愛吃那個戴眼鏡的老闆烤的雞翅(2塊錢一串)和羊脆骨(1塊一串)  6.合肥淮河路上的避風塘邊上有一家炒尤魚很好吃(是一個35歲的婦女炒的)  7.合肥宿州路三中對面的廬州太太味道不錯,有空大家可以去試一下  8.

三孝口三九天都後面的小有天,牛肉麵味道不錯。  9.七桂塘味全面館的純湯牛肉麵,很好。

  10.宿州路商之都北面的錦繡年華那裡的牛肉蛋炒飯和牛肉粉絲也很不錯,**還便宜  11.宿州路上在kfc右邊有一家芙蓉大包不錯(推薦牛肉的和魚香肉絲的1。

2元一個)  12.我也覺得梅山路的三河還有kfc旁邊的水餃店的水餃好吃  13.淮河路上百勝對面有一家優口杯奶茶很好喝(原味的最好)  14.

工大南區的小吃也很不錯,還有北區旁邊的一家三校快餐,裡面的煎包很好吃的  15.廬州烤鴨店旁邊走一點點的叫蜀渝山寨的地方的菜有幾個還是蠻好吃的,推薦一魚三吃和蜂窩玉米  16.商之都附近,梨花巷裡有家重慶酸菜魚和大眾酸菜魚做的很好吃。

2樓:匿名使用者

廬州烤鴨店的東西,劉巨集盛的餛飩,四大糕點(大超市有)

3樓:生活達人小宋老師

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回答合肥是安徽省的省會,古稱廬州、廬陽,歷史悠久。因為三國時期很多事蹟都發生在合肥地區,所以合肥又被稱作「三國故地」,周瑜、李鴻章、包拯等歷史名人也出生在此。歷史悠久的地區,往往美食文化也很發達,合肥的美食就十分有特色。

因為和三國曆史關係密切,所以合肥有些美食還帶有三國時期的典故,十分雅緻、有趣。近日合肥地區雖然連天暴雨,但美食依然飄香全國,有哪些是你愛吃的呢?逍遙雞無雞不成宴,沒座美食城市都有獨特的吃雞方法,而合肥的特色雞,正是這道逍遙雞。

「逍遙雞」這個名字已經很有趣了,而它的另一個名字,則更讓人暗暗稱奇,即「曹操雞」。看到這個名字,就知道這道菜一定和三國有關,的確,這道菜的由來,和曹操是離不開的。相傳曹操駐紮在廬州時,因軍務繁忙而過度操勞,以至於臥床不起。

曹操的軍醫在**過程中,把很多中藥放入正在煮的雞肉裡,曹操吃後胃口開啟,而且病也漸漸好了,所以這道藥膳也流傳開來。逍遙雞需要先油炸,再滷入味,最後在鍋裡燜熟。皮酥肉爛,骨肉分離,香氣濃郁,吃後滿口留香。

廬州烤鴨絕大多數人對烤鴨的認知僅僅停留在北京烤鴨上,殊不知,南方的烤鴨也很美味,例如合肥的這道廬州烤鴨。據傳,廬州烤鴨的發明者原本是做北京烤鴨的師傅,因為回鄉發展把北京烤鴨的做法帶到合肥,並加以改良,這就是如今廬州烤鴨的由來。廬州烤鴨店裡除了烤鴨,還有鴨油燒餅,看到這四個字,剛烤好的金黃酥脆,油香四溢的燒餅彷彿已經浮現在了眼前。

臭鱖魚中國有很多「聞著臭,吃著香」的食物,比如臭豆腐、螺螄粉等,榴蓮也屬於此類水果,而安徽的臭鱖魚正是比肩臭豆腐的存在。很多人初至安徽,都會在當地飯店的推薦下點這倒特色菜,但臭鱖魚一端上來卻傻眼了,不知道的還以為鱖魚變質了呢。這種擔心是多餘的,臭鱖魚的臭味**和臭豆腐相似,都是由發酵產生。

鱖魚在肉滷裡醃製,幾天後魚的表皮就會產生這種奇異的味道,不過這也是臭鱖魚吃起來鮮香無比的**。近幾年,安徽還推出了臭鱖魚漢堡、幹鍋臭鱖魚等另類美食,有興趣不妨試一試哦。包公魚合肥是宋朝清官包拯的故鄉,所以有一道以包公命名的菜並不稀奇。

這道菜之所以名叫包公魚,一是因為這種魚產子包河,另一方面是因為這種魚皮色烏黑,讓人聯想到鐵面無私的黑臉包青天。包公魚是一種鯽魚,和蓮藕、冰糖等食材一起入鍋,先大火燒開,再小火慢燉,最後淋上香油出鍋,魚肉香嫩,軟爛入味。

4樓:匿名使用者

寧國路龍蝦一條街

還有 中西街

合肥有什麼特色小吃?

5樓:匿名使用者

我感覺寧國路的大螞蝦哪一條街現在都挺好吃的。 1.三孝口金滿的刨冰好吃,比好利來的好的多啦。

夏天逛街甜品首選。  2.三孝口文采大廈向南行百米左右,有一個坐西向東的小鋪子,「大老劉」,牛肉粉絲砂鍋賣瘋了  3.

義倉巷西出口處(三中附近)有一個「劉五拉麵」(牛肉麵,牛雜麵都是3。5元一碗)  4.合肥淮河路上的必勝客的比薩好吃(倆人可點9寸莊的和一份雞翅加一份色拉)  5.

廬江路上有一個「圖門燒烤」,我愛吃那個戴眼鏡的老闆烤的雞翅(2塊錢一串)和羊脆骨(1塊一串)  6.合肥淮河路上的避風塘邊上有一家炒尤魚很好吃(是一個35歲的婦女炒的)  7.合肥宿州路三中對面的廬州太太味道不錯,有空大家可以去試一下  8.

三孝口三九天都後面的小有天,牛肉麵味道不錯。  9.七桂塘味全面館的純湯牛肉麵,很好。

  10.宿州路商之都北面的錦繡年華那裡的牛肉蛋炒飯和牛肉粉絲也很不錯,**還便宜  11.宿州路上在kfc右邊有一家芙蓉大包不錯(推薦牛肉的和魚香肉絲的1。

2元一個)  12.我也覺得梅山路的三河還有kfc旁邊的水餃店的水餃好吃  13.淮河路上百勝對面有一家優口杯奶茶很好喝(原味的最好)  14.

工大南區的小吃也很不錯,還有北區旁邊的一家三校快餐,裡面的煎包很好吃的  15.廬州烤鴨店旁邊走一點點的叫蜀渝山寨的地方的菜有幾個還是蠻好吃的,推薦一魚三吃和蜂窩玉米  16.商之都附近,梨花巷裡有家重慶酸菜魚和大眾酸菜魚做的很好吃。

6樓:匿名使用者

廬州烤鴨店的東西,劉巨集盛的餛飩,四大糕點(大超市有)

7樓:匿名使用者

寧國路龍蝦一條街

還有 中西街

安徽合肥的特色小吃

8樓:匿名使用者

合肥十大特色小吃——四大名點

即麻餅、烘糕、寸金、白切,是合肥傳統特產。

麻餅形如月餅,表面金黃,香氣襲人。烘糕用的是比較厚一點的方片糕,經過烘烤,外面焦黃,入口鬆脆綿甜。而寸金糖是類似於小棒子一般的小吃,其特點在於入口香脆,裡面的面糖極其甜蜜;寸金還含有「珍惜時光,一寸光陰一寸金」的意義。

白切是用糖稀與白芝麻混合,攪拌均勻了,入鍋烘炒到將要熟透,出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片。白切入口甜香,又有芝麻的香味。

儘管如今四大名點已不太適宜年輕人的口味,但不少合肥家庭裡還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣,**便宜,盒裝散裝均有,可即時品嚐,亦可做手信帶回家。

合肥有哪些特色小吃?

9樓:周洋

名稱 簡介

桂花酥糖 桂花酥糖是合肥三大特產之一。屑子是酥糖的基本原料,用麵粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制而成。

長豐草莓 長豐草莓是安徽省特產之一。長豐縣位於合肥市北部,是國家無公害草莓生產示範基地,所產草莓果實色澤鮮豔,體大多汁。

烘糕 合肥生產烘糕有八百多年的歷史,傳說始於北宋末年。它的主要特點是香、甜、酥。主要有寸金和白切2種。

羽毛扇 羽毛扇是合肥所轄肥西縣水鄉古鎮三河的傳統手工藝品。三河周邊地區有許多「換毛」的人,挑著貨郎擔,搖著撥浪鼓,走村串戶,用糖果百貨、針頭線腦換購鵝毛。鵝毛分白鵝毛、雁鵝毛兩種。

竹簧雕刻 竹簧雕刻,系在竹簧上刻畫花鳥、人物、山水而成。表面光滑細膩,呈象牙色,自有風格。

火筆畫 火筆畫又稱烙畫、燙畫。古代烙畫起源於西漢,興盛於東漢宮廷。明末清初,火筆畫真正走進民間並流傳開來。

其主要是用特製高溫鐵筆,借鑑國畫技法,運用遠近虛實、濃淡相間的方法,烙灼而成。

發繡 發繡是合肥的特色產品。以人發或動物長毛代線,具有堅韌光滑,色澤經久不褪的特殊效能。適宜繡制摹線人物,山水和建築物等,人物一般背景較少。

10樓:陸洋橋醉山

合肥最地道的老店現在肯定是廬州烤鴨店了,在步行街西側出口是總店。推薦赤豆糊和鴨油湯包、鴨油燒餅,醉魚,都是中華名小吃!但是一定要到總店吃哦,烤鴨就算了吧,是在不怎麼樣。

另外,龍蝦一條街也可以去嚐嚐

11樓:安徽新東方烹飪學院

安徽有名的小吃蟹黃湯包有蔥油、蘿蔔絲、糖醋等餡心,以蔥油酥餅最受歡迎。系油酥面抹豬油蔥花油泥作餅,塗飴糖,沾芝麻,烤成.呈蟹殼黃色,酥脆鹹香。已有近80年製作歷史。

蝦子面面條澆蝦子湯而成,筋軟清爽,滋味鮮美。江毛水餃麵粉作皮,以瘦豬肉拌山芋粉、蝦米、冬菇作餡,包之而成,實為餛飩。皮薄如紙,餡若珍珠,肉嫩湯清,滋味鮮美。

已有80餘年製作歷史。混湯酒釀元宵以糯米粉面,內包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4種餡心製成元宵;另用蜂蜜、白糖、酒釀、糖桂花及糖色等煮成櫻桃色混湯,放元宵共食。質地柔粘,餡心味美,湯甜味鮮,並有酒釀、桂花香味。

創始於2023年。三河米餃以秈米粉製成餃皮,豬五花肉及調料製成餡心,成餃後油炸而成。色澤金黃,外皮微酥脆、餡心味鮮美。

已有近百年製作歷史。伏嶺玫瑰酥伏嶺玫瑰酥是久負盛名的傳統糕點,產於績溪縣伏嶺村,因其內有玫瑰花作為輔料,具有玫瑰花香而得名。

合肥有什麼比較出名的小吃?

12樓:安徽新東方烹飪學校

合肥的小吃例如三河米餃還是比較出名的,歡迎來我們這品嚐。

13樓:匿名使用者

合肥主要土特產品有:四大名點(麻餅、烘糕、寸金、白切)、撮鎮獅子頭、石塘驢巴、梁園小憋、長豐草莓、肥西米酒、三河米餃、羽毛扇、高劉大白鵝、吳山貢鵝、肥西老母雞、巢湖銀魚、大閘蟹、虎皮金桔蛋、竹黃雕刻等。此外,作為省會,安徽各地的土特產、有名工藝品盡皆雲集於此,如涇縣的宣紙、宣筆,歙縣的徽墨、歙硯,蕪湖鐵畫、鳳畫、界首陶瓷、符離集燒雞、淮北口子酒、亳州古井貢酒、長豐草莓、碭山酥梨、霧峰牌黃山毛峰茶、祁門紅茶、霧峰牌六安瓜片、太平猴魁茶等,應有盡有,任君挑選。

合肥十大名小吃是什麼?

14樓:撒嬌滴小小野貓

步行街巷口的下塘燒餅,鼓樓巷口的皇后麵皮,姐弟倆土豆粉,軒壽司,擔擔麵...

15樓:匿名使用者

春芹拉麵

馮記羊肉館

小董鍋貼 宿州路與紅星路交口商之都斜對面

合肥有什麼特色小吃 方便攜帶

16樓:安徽新東方烹飪學院

生煎包、小籠包、灌湯包、鍋貼、包子、牛肉煎包,良記捲餅,驢肉火燒,腸粉,香酥牛肉餅、雞蛋灌餅、土家醬香餅、皇中皇餅,山東煎餅、千層餅、麻球、湯圓、油條、特色麵條、牛肉麵、大小餛飩、大娘水餃、餅類、酥類、蒸餃、粉團,拉麵,特色鍋蓋面、重慶小面、義大利麵、白吉饃,河南燴麵、牛肉板面、皮肚面、縮頭面、臺灣牛肉麵、特色手擀麵、爐橋手擀麵沙茶麵、意麵、茄汁面、雲吞麵、老滷麵、安徽太和板面、上海特色板面、陝西臊子面、五彩水果湯圓、宜賓燃面、涼皮涼麵,鍋蒸饃,夏塘燒餅,黃山小燒餅、三鮮豆皮,鍋盔,油酥燒餅,印度飛餅,鴨油燒餅,縉雲燒餅,韓國烤饅頭

合肥有什麼特色小吃,安徽合肥的特色小吃

陽光夏天的向日葵 1 合肥烘糕 合肥烘糕為安徽省合肥地區地方傳統糕類名點,被譽為合肥糕點族中的 四大名旦 之一。具有八百多年的歷史,傳說始於北宋末年。烘糕金黃油潤,疏鬆多孔,香酥可口,味美甘甜,久放不會變味,不減焦酥,便於貯存攜帶。2 三河米餃 三河米餃是安徽省合肥市肥西縣傳統的名小吃之一。三河米餃...

合肥有哪些好玩的地方和特色小吃

合肥其實玩的地方就那麼個。免費的 城隍廟那裡的杏花公園,步行街那邊的逍遙津公園,瑤海公園和包河公園也可以去,大學城那邊的翡翠湖公園,政務新區那邊的天鵝湖也不錯,有人工沙灘,週末的時候會有很多人去那裡休閒。以上沒門票 不過裡面的設施想玩的話就得花錢了 基本上每個小專案10到20不等。安徽省博物館,現在...

安徽特色美食是什麼,安徽的特色小吃有什麼?

潵湯,三河米餃,黃山燒餅,淮南牛肉湯,蒿子粑粑,格拉條。撒湯,是流傳於民間的一種小吃,起源於安徽碭山等蘇魯豫皖交界地區。在碭山,曾有一東北人到碭山外調,喝了碗湯,覺得味道很獨特,便問 同志,啥湯?嗯,潵湯 音灑,一聲 啥湯?潵湯!我問這是什麼湯?它就叫潵湯啊!據傳乾隆皇帝下江南時,偶嘗此湯,大加讚賞...